DELISH KITCHEN

とろとろ食感♪
レンジで焼きなす風

4.5

調理時間

10

費用目安

100前後

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レンジを使って簡単に、やわらかな焼きなす風に仕上げます♪素材一つであっという間に作れる忙しい日のお助け副菜です!ごまや細ねぎをちらしたり、冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます♪

  • カロリー

    25kcal

  • 炭水化物

    4.8g

  • 脂質

    0.1g

  • たんぱく質

    1.8g

  • 糖質

    3.3g

  • 塩分

    0.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • なす 2本(160g)
  • おろししょうが小さじ1/2
  • かつお節 1/2袋(2g)
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1/2

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、皮をむく。

  2. 2

    ボウルに水(分量外:適量)を入れてなすをくぐらせ、ぬれたまま1本ずつラップで包む。耐熱皿にのせ、600Wのレンジでなすがやわらかくなるまで2分30秒〜3分ほど加熱し、そのまま粗熱をとる。

  3. 3

    ラップを外し、手で縦4等分にさく。

  4. 4

    器に盛り、おろししょうがを添える。かつお節をのせ、めんつゆをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご参照ください。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • まり

    レンジで簡単でした。
  • そらまめ

    簡単で美味しかったです。
  • 一人暮らしさん

    とろっとした食感がたまらない… 生姜とかつおぶしを多めにしました!
  • 杏樹

    ふわとろで美味しかったです! 火を使わずに作れるのも、夏には助かります。 焼きなすは醤油派なので、ポン酢ではなくたっぷりのかつおぶしと醤油で頂きました。

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