なすのみそチーズ焼き

手順

1. 1

   なすはへたを切り落として縦半分に切り、切り口の面に格子状に切れ目を入れる。大葉は千切りにする。

2. 2

   耐熱容器になす、ごま油を入れてなじませ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

3. 3

   アルミホイルを敷いた天板になすを切り口を上にして並べ、みそだれ、ピザ用チーズを等分ずつのせる。トースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで5分加熱する。器に盛り、大葉をのせて白いりごまをかける。

   ポイント

   お使いのトースターによって火加減が異なるため、様子を見て調整を行ってください。