DELISH KITCHEN
冷蔵庫にあったら作りたい!「ちくわ×人参」の人気レシピ18選

冷蔵庫にあったら作りたい!「ちくわ×人参」の人気レシピ18選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2024/09/30

ちくわと人参を使った人気のレシピを簡単動画でご紹介。きんぴらや胡麻和え、マヨサラダなど10分で手軽に作れる料理の作り方を18本集めていますので、忙しいけどもう一品増やしたい時などにぜひお役立てください。

目次

【ささっと炒め物♪】ちくわとにんじんを使ったレシピ


  • 「にんじんとちくわの卵炒め」のレシピ動画

    シンプルな味付け♪
    にんじんとちくわの卵炒め

    4.2

    (
    76件
    )

    手軽な食材で作れる簡単副菜をご紹介♪炒めたにんじんは甘みが増してお箸がすすむ!パパッと作れる簡単おかずです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ 卵 にんじん サラダ油 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • るる
      簡単でとても美味しく出来ました! 和風ダシの素を少し入れました。
    • ひめ
      簡単で 甘くて美味しかったです。
    • まな
      レビューを見てだしの素入れました。 甘さがあって美味しかったです。
    • あちゃんぬ
      簡単につくれて美味しかったです! だしの素いれました
  • 「ちくわとにんじんのきんぴら」のレシピ動画

    簡単!ピリ辛!
    ちくわとにんじんのきんぴら

    4.4

    (
    137件
    )

    冷蔵庫にある残り物で簡単におかずの一品が作れます! 簡単で食べ応えがありおつまみにもピッタリです♪唐辛子でピリ辛の味付けです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ にんじん ごま油 唐辛子(輪切り) 白いりごま 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • marie
      明日のお弁当用に作りました。冷蔵庫にあるもので、しかも短時間で手早くできていいですね。小学生の子供も食べるので赤唐辛子は無しで。 ありがとうございます。 レシピ通りに作ったので、味と色は少し濃いめかな? 次は醤油の量を調整してみようと思います。
    • まーやん
      簡単に作れて味もとても美味しいです!
    • my
      レビューを参考ににんじんはまるごと1本にして、他は記載の分量で作りました。 ピリ辛で美味しかったです!
    • MONA
      余った長芋を追加で入れたのですがシャキシャキ食感がプラスされてさらに美味しかったです!どんな食材追加しても合うと思います!
  • 「ちくわとこんにゃくの甘辛炒め」のレシピ動画

    少ない材料で簡単おかず♪
    ちくわとこんにゃくの甘辛炒め

    4.4

    (
    107件
    )

    思わずお母さんの味が恋しくなる♪よく染みた甘辛い味わいがほっとする!ごはんのお供に最高の一品です♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年12月

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ にんじん こんにゃく サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きなこ
      お弁当用に作り置きしました!簡単で美味しいです。蒟蒻倍量、にんじん1/2 とちくわ3本に 調味料倍量にして 少し塩もふりました。もう少し砂糖少なめでも好みかもです^ ^
    • mokoko
      とても美味しかったです。リピします。ありがとうございます。
    • ごま油でやってみた! おいしいです! ほかの具材いれても良さそう
    • くろ
      美味しかったです!
  • 「にんじんちくわの味噌バター」のレシピ動画

    こってりおかず!
    にんじんちくわの味噌バター

    3.9

    (
    34件
    )

    お弁当にもピッタリ!冷めても美味しい味噌バター炒めです! にんじんとちくわのほのかな甘味が味噌バターと合う! 今晩の1品にもいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      107kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん ちくわ さやいんげん サラダ油 有塩バター 酒 みそ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しやん
      副菜的な炒め物が作りたくてこれを採用して作ってみたら美味すぎる🥹、みんなえのき入れて!えのきだけでもいけるくらい美味しい🥹
    • ちゃまる
      味噌バターにひかれて 作ってみました。 簡単なのに味がしっかりしてて とても美味しかったです。
    • るる
      家族のお弁当にレシピ参考にさせてもらいました(* 'ᵕ' )☆休みなく毎日作るのでマンネリ解消出来ました
    • el
      野菜はチンしてから炒めた
  • 「にんじんとちくわのオイスター炒め」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ♪
    にんじんとちくわのオイスター炒め

    4.5

    (
    8件
    )

    にんじんとちくわをコクのあるオイスターソースで味つけした炒め物のご紹介です。ちくわを入れてうま味をプラスしています。少ない材料で作れるのもうれしいポイント!お酒とも相性抜群で即席のおつまみとしてもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ にんじん ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース 白いりごま こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みーあ
      簡単で美味しかったです😋
    • はるさく
      にんじん消費はいつもキンピラになりがちでしたが、オイスターソースとコショウで新しい味に出会えました!とっても簡単なので、作り置きにしたいと思います!

【パパッと和え物やサラダ♪】ちくわとにんじんを使ったレシピ


  • 「キャベツとにんじんのごまあえ」のレシピ動画

    シャキシャキ食感でおいしい!
    キャベツとにんじんのごまあえ

    4.0

    (
    53件
    )

    ごまの香りで沢山食べられます♪レンジで簡単に作れるので困った時の一品に!マヨネーズを加えてサラダにするのもおススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ キャベツ にんじん 塩 白すりごま 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • my
      簡単でとても美味しかったです! キャベツ・にんじんは電子レンジ500wで3分加熱し、ちくわは余っていた2本を入れました◎
    • el
      good
    • クロネコ
      キャベツが甘いのと胡麻大好きなので すりごまと醤油は多めにしました。 美味しく頂きました。
    • りんご
      醤油を多めにかけましたが味が薄く感じたので、鰹節をかけたら良い感じになりました。
  • 「ちくわとピーマンの塩昆布あえ」のレシピ動画

    簡単副菜!
    ちくわとピーマンの塩昆布あえ

    4.2

    (
    43件
    )

    ちくわを入れることでボリュームUP♪塩昆布を和えることで具材&調味料にもなります!お弁当のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ ピーマン にんじん しょうゆ 塩昆布 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • el
      1.5倍で。何かを入れすぎたのか少ししょっぱかった。ご飯のおかずならちょうどいい。 人参は先にチンして多少柔らかくしといた方がいいかな。
    • ちゃん
      簡単なのに旦那の大好物です!
    • BBB
      レンチンで作れて美味しいのでリピ決定です。塩昆布を加えた時点で味見をしたら醤油は必要ないと思い醤油は加えませんでした。物足りなさもなく私はこれでいいかな〜
    • さち
      ゴマ油も加えると、さらに美味しいです
  • 「ちくわのマヨサラダ」のレシピ動画

    5分でできる!
    ちくわのマヨサラダ

    4.2

    (
    32件
    )

    マカロニの代わりにちくわを使ったマヨサラダを作ってみましょう。ちくわとハムの旨味で、シンプルな材料でも美味しく変身します。作り方は簡単ですので、お子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょう♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり にんじん ハム マヨネーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 皆さんのアドバイス通り、お水を追加してチンした所、人参もちくわもちょうど良い柔らかさになりました。レモン汁も追加して、コールスロー風の味付けにしました♪
    • こばゆみ
      マヨネーズと塩胡椒のみのシンプルな味付けですが、しつこくなくおいしかったです。 また作ります。
    • たろ
      意外な美味しさでした! 端材野菜使ったのでレシピ通りの切り方ではありませんが…😅 ちくわが味と満足感をプラスしてくれてとてもよかったです
    • きつね
      ちくわをレンチンしたらしわしわで全部くっついてしまった。 ニンジンから出る水分だけじゃ足りないかも。レンチン前に水を少し入れることをオススメします。 ちくわが固い以外は美味しかったです。
  • 「ちくわとにんじんのコチュマヨあえ」のレシピ動画

    彩りきれい♪
    ちくわとにんじんのコチュマヨあえ

    4.0

    (
    5件
    )

    ちくわを使ったあえもののご紹介です♪ピリ辛のコチュジャンとマヨネーズのコクが相性抜群です。もやしとにんじんの食感もアクセントになって、箸休めやお酒のおつまみにもぴったりです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ にんじん もやし コチュジャン マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんといんげんのごまあえ」のレシピ動画

    彩りキレイ!
    にんじんといんげんのごまあえ

    4.0

    (
    18件
    )

    忙しい時にも簡単にできるおかずのご紹介!野菜はゆで過ぎずに食感を残すのがポイント♪お弁当のおかずにもオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ にんじん いんげん 砂糖 しょうゆ 白すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 向日葵7
      多めで作ったので調味料加減したのですが、少し甘めになりました。 が、パッと出来て美味しかったです。
    • 荊姫
      大きめのにんじんだったので、いんげんは6本使用しました。にんじんといんげんは塩を使わずに茹でて、茹で汁で味噌汁を作りました。 塩を使わなかったぶん、塩っ気が少し足りないので、最後に減塩醤油をほんの少し足しました。美味しかったです(^^)
    • ちー
      おいちぃ
  • 「中華くらげとにんじんのマヨサラダ」のレシピ動画

    マヨネーズでまろやかに!
    中華くらげとにんじんのマヨサラダ

    中華くらげと野菜をマヨネーズで和えたまろやかな味わいのサラダ! マヨネーズが全体をまとめてくれます♪ にんじんもたっぷり摂れます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    中華くらげ にんじん ちくわ かいわれ 酢 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ちくわとにんじんの梅和え」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    ちくわとにんじんの梅和え

    4.1

    (
    11件
    )

    梅干しの酸味でさっぱりとお召し上がりいただける、簡単副菜です。ちくわや梅干しなど、旨味の強い食材を使用することで、少ない調味料でしっかり味が決まります。あと一品欲しい時に、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ にんじん 梅干し めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • poco
      にんじんの消費はキャロットラペかにんじんしりしり位しかレパートリーがなく困っていたので助かりました! タンパク質もとれて良いですね。
    • めがねうさぎ
      簡単でさっぱりとした梅風味が美味しい 減塩を考えてキュウリの千切りをプラス 色もきれい
  • 「小松菜とちくわのごま和え」のレシピ動画

    たっぷりごまがよく絡む♪
    小松菜とちくわのごま和え

    4.3

    (
    53件
    )

    さっと出来るおつまみレシピ♪ もう一品副菜が欲しい時に! レンジを使用して簡単に!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 にんじん ちくわ 砂糖 しょうゆ 酢 みそ マヨネーズ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mokoko
      とても簡単で美味しくて副菜としてもバツグンです。またリピします。ありがとう御座いました。
    • A
      彩りがよく、ボリュームもあって副菜にぴったり!気持ちマヨネーズ多めで和えれば、小松菜や人参の青みが苦手な方でも食べやすそう。お酢とお味噌が効いていてすごく美味しいです◎
    • くまのおうち🐻
      人参は電子レンジで、 小松菜は茹でました! 味噌の濃いのが苦手なので小さじ1に。 ちょうど良い味で、とてもおいしかったです💓 彩りも良いし、お弁当の1品になる!!
    • きら
      美味しいです

【煮たり焼いたり♪】ちくわとにんじんを使ったレシピ


  • 「ちくわぶでチーズトッポギ」のレシピ動画

    おうちで簡単やみつきレシピ♪
    ちくわぶでチーズトッポギ

    4.3

    (
    21件
    )

    ピリ辛でつい食べたくなる韓国料理の王道、トッポギ。 実はちくわぶを使えば簡単におうちでも作れます♪ 野菜とチーズをたっぷり入れたやみつきお手軽チーズトッポギをぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      300前後

    ちくわぶ 玉ねぎ にんじん キャベツ ごま油 水 しょうゆ 砂糖 コチュジャン おろしにんにく ピザ用チーズ 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • laamaomao
      ミニホットプレートで温め直し、別鍋で作っておいたチーズソースをON❣️ 大好評で、定番メニューの仲間入りです‼️ トッポギよりちくわぶの方が味の染み込みも早いし、年配の方には柔らかくて食べやすいみたいですよ🎵
    • よよよ
      簡単に美味しく出来ました! にんじんの代わりにピーマンを使いました。
    • ぽかえり
      簡単にはおいしくできました! 余っていたキムチも入れてかなりボリューミーになってしまったけど、ちくわぶの新しい食べ方を知れました!
    • さやか
      ちくわぶってこんなにおいしいんだ!! でも辛すぎた。もうちょっとコチュジャン減らして再挑戦する!!
  • 「ちくわ切り干し大根」のレシピ動画

    煮汁が染み出す!
    ちくわ切り干し大根

    4.0

    (
    21件
    )

    旨味たっぷりの、ちくわ切り干し大根をご紹介!ちくわを一緒に煮ることで具材に旨味がしみこんで、とまらないおいしさです。上品な甘さで食べ応えもあり、あと一品欲しい時に活躍のレシピです♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    切り干し大根 にんじん ちくわ サラダ油 しょうゆ 水 和風顆粒だし 酒 みりん

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おこめけん
      お水の量が多いように思ったので300ccにして、お砂糖を小さじ1加えて煮ました。やさしい味ですがちくわから良いうま味がでて、とても美味しかったです。たくさんできたので、お弁当のおかずにもなりました。
    • 割と上手くできました 味付けも美味しいです!
    • Kumiko
      優しい味で美味しい ただ2人分にしては多いので いつも半分の量で作ってます
    • にや
      覚え書き: 切干大根60g、にんじん小1本、ちくわ4本 ⭐と醤油は1.5倍 できあがり量は少し多め 切干大根とちくわの味が出るので🆗
  • 「ちくわの卵焼き」のレシピ動画

    簡単アレンジおかず!
    ちくわの卵焼き

    3.8

    (
    9件
    )

    甘めの味でご飯に合う! チーズとちくわの相性抜群な簡単おかず! お弁当やおつまみにちくわの卵焼きはいかかですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ 人参 ベビーチーズ 卵 砂糖 醤油 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りーぴょん
      味付けが丁度良いし見た目が綺麗なのでお弁当🍱に良さそう*\(^o^)/*美味しく出来ました💕
    • しとっぺ
      お弁当の一品にしました。美味しかったです。
  • 「ちくわの南蛮漬け」のレシピ動画

    ジュワッと染み旨!
    ちくわの南蛮漬け

    3.6

    (
    5件
    )

    さっぱりなのに食べ応え◎! 野菜もたっぷり食べられるおかずメニュー。 「あと一品!」の救世主に!常備菜としてもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ 玉ねぎ ピーマン にんじん 片栗粉 サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 酢 唐辛子(輪切り) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • el
      ちくわ3本しかなかったから調味料気持ち少なめで。美味い
    • ささの音
      リピです。南蛮漬けはちくわにも合います。ササッと炒めて漬けるだけで、美味しい一品の出来上がりです。
    • ちんねん
      2倍濃縮の麺つゆがあったので使いましたが、よく分量が分からないまま作りました。結果美味しかったのですが、今度はよく調べて作ろうと思います!

【ご飯と炒めてチャーハンに♪】ちくわとにんじんを使ったレシピ


  • 「にんじんとちくわの卵チャーハン」のレシピ動画

    やさしい味わい♪
    にんじんとちくわの卵チャーハン

    4.0

    (
    3件
    )

    すりおろしたにんじんで色鮮やかなオレンジ色のチャーハンに♪少ない材料で手軽に作れます。ちくわの代わりにツナもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      486kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 卵 にんじん 長ねぎ ちくわ 塩 しょうゆ こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆん
      にんじんをすりおろすのは大変でしたが、美味しく出来ました!
    • きらり
      具材的にもほんとにやさしい味です うちには味がうすかったので調味料を追加で入れました 卵を先に混ぜるので簡単にパラパラです