煮汁が染み出す！
ちくわ切り干し大根
旨味たっぷりの、ちくわ切り干し大根をご紹介！ちくわを一緒に煮ることで具材に旨味がしみこんで、とまらないおいしさです。上品な甘さで食べ応えもあり、あと一品欲しい時に活躍のレシピです♪ぜひお試しください！
- 調理時間 約30分
作り方
1.
切り干し大根は水洗いし、ひたひたの水で15分ほど戻し、しっかり水気を絞り、食べやすい長さにざく切りにする。
2.
ちくわは縦半分に切り、斜めに細く切る。にんじんは千切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、切った具材を全て入れて炒める。
4.
油が全体にまわったら、☆を入れて煮立たし、しょうゆを加えて煮汁がほぼなくなるまで煮る。
レビュー
(5件)
3.8
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- 久美子さん優しい味で美味しい ただ2人分にしては多いので いつも半分の量で作ってます
- マルブレ味薄いので、醤油追加しました。 それでも薄めでしたけど。。。 半分で2人前です。 煮汁もすぐとぶので、早く出来上がります。
- mocoma我が家には薄味だったかも(・_・;) 1.5倍の調味料使っちゃいました✧◝(⁰▿⁰)