煮汁が染み出す！
ちくわ切り干し大根
旨味たっぷりの、ちくわ切り干し大根をご紹介！ちくわを一緒に煮ることで具材に旨味がしみこんで、とまらないおいしさです。上品な甘さで食べ応えもあり、あと一品欲しい時に活躍のレシピです♪ぜひお試しください！
- 調理時間 約30分
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
切り干し大根は水洗いし、ひたひたの水で15分ほど戻し、しっかり水気を絞り、食べやすい長さにざく切りにする。
2.
ちくわは縦半分に切り、斜めに細く切る。にんじんは千切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、切った具材を全て入れて炒める。
4.
油が全体にまわったら、☆を入れて煮立たし、しょうゆを加えて煮汁がほぼなくなるまで煮る。