DELISH KITCHEN

フライにすると更に美味しい!おすすめの魚料理のレシピ20選

作成日: 2023/06/01

魚のフライのレシピを簡単動画でご紹介。定番のタラのフライやアジフライからマグロフライにサバのフライまで20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「タラのフライ」のレシピ動画

    白身魚でサクサクふわふわ♪
    タラのフライ

    4.5

    (

    72件
    )

    定食の定番♪タラを使った白身魚のフライをご紹介!外はサクサク、中はふんわり食感がたまらない♪タルタルソースをたっぷりつけてお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      501kcal

    • 費用目安

      900前後

    タラ[切り身] 塩 こしょう パン粉 サラダ油 卵 薄力粉 水 ゆで卵 玉ねぎ パセリ(刻み) 塩こしょう マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • シンタロー
      タルタルが美味しい❗タラがなかったので、釣ってきたタチウオで作りました。白身なら何でも合いそうですね。また、リピします❗
    • ぼるさち
      タルタルソースのレシピを参考にさせていただきました。 最後にレモン汁を少し入れてみました。 タルタルソース、美味しかったです☺️
    • ゆたろう🐤
      タルタルソースをこちら参考にしてます! 他の方のレビュー通り、レモン汁を足すとぐっとおいしくなります!
    • けちゃ
      キングサーモンとカレイで作りました。 サックサクで美味しかったです。
  • 「基本のアジフライ」のレシピ動画

    3枚おろしに挑戦!
    基本のアジフライ

    4.6

    (

    50件
    )

    アジの3枚おろしの方法もご紹介♪基本のアジフライの作り方をぜひマスターしましょう。定食屋さんで人気のアジフライがお家でも楽しめます♪冷凍品やスーパーのお惣菜とは違い、捌きたて、揚げたてのアジフライほど美味しいものはありません!今夜の献立にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      401kcal

    • 費用目安

      800前後

    アジ 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 キャベツ(千切り) ミニトマト ウスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • cyapi
      アジ少し小さかったけど 上手に出来ました<( ̄︶ ̄)> パン粉粗めにしてサクサク感up( *˙ω˙*)و グッ!
    • のりあき
      高速のサービスエリアで100円で売っていた小さめなアジを購入しチャレンジしました。魚はよく捌いてたりするのですが今回のアジは小さめだったのでなかなか苦労しました。油の温度は160℃で揚げました。美味しく出来ました。
    • 大島
      サクサクのふわふわで美味しかったです!衣にバジルを混ぜて揚げてみました!レモンもタルタルも合います!
    • のんこ
      あじフライ&カキフライ。捌きたてのあじフライはすごくふっくら出来るんですね!めちゃめちゃ美味しかったです。また作ります。
  • 「揚げないまぐろフライ」のレシピ動画

    楽チン!ジューシー♪
    揚げないまぐろフライ

    4.4

    (

    39件
    )

    衣にマヨネーズを使うことでふっくらジューシーに仕上げています!衣をつけるのも袋を使うので手が汚れず楽チン!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      300前後

    まぐろ(刺身用) 塩こしょう マヨネーズ パン粉 サラダ油 中濃ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こた
      簡単なのに美味しかったです😋
    • しとっぺ
      手を汚さず油も少なめでできるのでありがたいレシピ!美味しかったです!
    • Gi
      美味しかったです。 リピートしてます。 カツオで作ったりもしました。
    • カランコエ
      マヨネーズを入れてパン粉がくっつくかなと思ったらちゃんとくっついて美味しくできました!ジップロックを使うので手も汚れず後片付けも楽でした。
  • 「鮭フライタルタルのせ」のレシピ動画

    サクサク香ばしい!
    鮭フライタルタルのせ

    4.5

    (

    44件
    )

    鮭の香ばしさが美味しい! タルタルソースとの相性バッチリ! 夕飯のおかずにぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      700前後

    生鮭 塩こしょう(下味用) ミニトマト キャベツ 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 ゆで卵 玉ねぎ マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      お弁当に入れました。タルタルソースにはカレー粉を入れました。タルタルで鮭が隠れてしまいました。
    • まー
      タルタルは市販のを使いました
    • つくつく
      鮭は170度で表3分、裏3分焼きました。いい感じでした。 タルタルは玉ねぎの青臭さが苦手なので、塩と混ぜてレンチンしたあと、水洗いして水気を取りました。美味しかったです。
    • さびぃ
      油少なく済むかな〜と、フライパンよりサイズが小さいから後片付け楽かな〜と思い、玉子焼き用を使い揚げました^^; サクサク美味しかった!
  • 「鮭のパセリチーズフライ」のレシピ動画

    とろ〜りチーズが◎
    鮭のパセリチーズフライ

    4.6

    (

    25件
    )

    フライにすることでボリュームアップ♪ オーロラソースをタルタルソースに変えても美味しい♪ 淡白な鮭もスライスチーズを入れて旨味がアップします!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      437kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭 スライスチーズ 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 サラダ油 パン粉 パセリ ケチャップ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中
      パセリは買っても他に使い道がないので、代わりに大葉を細かく刻んでパン粉に混ぜました! 鮭の骨取りは面倒なので、お刺身用の策で作ってみました!オーロラソースなしでも十分美味しかったです!2歳の息子も美味しい!とたくさん食べてくれました。
    • さやか
      生鮭一人一切れの料理の中ではかなり豪華になります!オーロラソースもいいですね。サクサクで美味しい。チーズがもう少し多めでもいいですね。
    • あや
      骨抜き大変でしたが、 美味しくできました
    • じゅんじゆわん
      揚げ物はめんどうかなと思いましたが、揚げ焼きなので手軽にできました。 チーズと鮭が美味しく、最高です。 挟んだ時に鮭よりチーズがはみ出てしまい大丈夫かなと思いましたが、ちゃんと出来ました! 家族にも好評でまた作ります!
  • 「ししゃもフライ」のレシピ動画

    フライパンで作る!
    ししゃもフライ

    4.3

    (

    23件
    )

    晩ごはんやおつまみに揚げ焼きで作るししゃもフライはいかがでしょうか?少ない油で作るので後片付けも楽ちん♪サクサク衣が絶品です!ぜひあつあつをお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      300前後

    ししゃも[生干し] 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 レタス レモン(くし形) とんかつソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 美味しくできました。 12尾だったので溶き卵2つ分使用しましたが、だいぶ余ったので1つで十分だったなと思いました。
    • 🌞ひだまりぽかぽか🌞
      初めての「ししゃもフライ」づくり。 というか、ししゃもをフライで食べることじたい、 これまでほぼなかったかもです。 あらかじめ開けた穴のおかげで 身の破裂はなく、 食感はカリッとしてお味も美味しかった😄 これからもリピートしていきたいです。 ごちそう様でした。
    • さっちゃん
      揚げ方のみ参考にしました カラリと仕上がり中も焼けてました めっちゃ美味しい!リピ決定です 🔥117 🥚8.9 🧂1.3
    • Jニコル
      外はカリッとして美味しい。
  • 「サバのカレーフライ」のレシピ動画

    サクサク香ばしい♪
    サバのカレーフライ

    4.5

    (

    21件
    )

    さっくり揚げたサバにカレーマヨネーズとレモンが相性ぴったり♪主菜にもおつまみにもなる1品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      600前後

    サバ[3枚おろし] 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 レモン(くし形切り) マヨネーズ カレー粉 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽんかん
      下味の塩こしょうをし忘れて、味がぼやけるかなー臭みが出るかなーと思いましたが、全然そんなことはなく家族から大好評でした!でも次はちゃんと塩こしょうします(^^)
    • まき
      とても美味しかったです😊骨を取ってから作った方がいいです!
    • レモネード
      サバをよく頂くのでいつも作ります。 サバの臭みもそんなに感じないし、何よりカレーソースがとっても美味しいです。 魚のフライ系にはこのソースをよく作って食べるようになりました。 おすすめです。
    • ふう
      いつもの鯖が、フライにすることでまた違った料理になりました、マヨネーズとカレーの相性が抜群、本当に美味しかった。
  • 「カレーアジフライ」のレシピ動画

    ソースも決め手♪
    カレーアジフライ

    4.3

    (

    18件
    )

    いつもとは一味違ったスパイシーなアジフライのご紹介です♪ソースにもカレー粉を混ぜてお箸が止まらないおいしさです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      408kcal

    • 費用目安

      600前後

    アジ[3枚おろし] 薄力粉 カレー粉 塩こしょう 溶き卵 パン粉 サラダ油 マヨネーズ カレー粉 塩 黒こしょう 牛乳 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ココママ
      カレー風味でとても美味しかったです! マヨネーズソースに入れるカレー粉と塩は記載より少し少なめにしました。少なめでも丁度良かったと思います。好評だったので、またリピートします♪
    • 鍋底研究家
      普段のアジフライも美味しいですが、カレー味のフライも美味しかった。鯵は半分に切って作りました。食べやすかった。
    • まおやん
      ソースもカレー味で美味しかったです。
    • ときどき料理人
      揚げ物は殆どしませんが、鯵フライが食べたくなったので挑戦しました。カレーソースが少し辛くなりましたが、余り脂ののっていない鯵のわりには、美味しく頂けました!!
  • 「さわらのチーズフライ」のレシピ動画

    さっくり香ばしい!
    さわらのチーズフライ

    4.5

    (

    12件
    )

    チーズ香るさわらのフライをご紹介! 外はサクサク、中はふっくらに仕上がります♪ チーズ味でソースいらずです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      500前後

    さわら 塩こしょう パン粉 サラダ油 薄力粉 粉チーズ 水 ベビーリーフ レモン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きき
      薄力粉→米粉 ベビーリーフ→レタス で作りました^^ 子どもにも好評で美味しかったです◎! ソースなしでいけました✨
    • ゆうさんた
      めっちゃ簡単で、家族に大好評でした。子供も食べる前は、『とんかつソースかけようかな』と話しながら一口食べて、ソースも使わず、ぺろっと完食してました。次の日の朝食べましたが、出来立てには、かないませんでした。
    • みー
      簡単なのに美味しかったです!
    • sotamama
      さっくりと、チーズがほんのりで美味しかったです!
  • 「アジのバジルチーズフライ」のレシピ動画

    香り豊か♪
    アジのバジルチーズフライ

    4.7

    (

    11件
    )

    バジルとチーズの香りがふんわり広がる、洋風テイストのアジフライです♪バッター液を使って手間なくしっかりと衣をつけて、サクサクに仕上げましょう!レモンをかけてさっぱりとお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      700前後

    アジ[3枚おろし] 塩こしょう サラダ油 レモン(くし切り) 溶き卵 薄力粉 水 パン粉 粉チーズ バジル[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さとちゃん
      🎵🎵👍😋めっちゃ美味しかったです🥰娘も、美味しいと言ってくれました🌸🙋‍♀️💞
    • カイトウ
      子供が美味しいと言ってました。作って良かったです。
    • わたなべ
      倍量で作りました。バッター液はレシピの量でもギリギリ足りましたが、衣はやはり倍量必要でした。 チーズとバジルの香りが良く、塩加減もちょうど良かったです。とても美味しかったです。
  • 「梅しそ鯵フライ」のレシピ動画

    酸味が後引く美味しさ!
    梅しそ鯵フライ

    4.6

    (

    8件
    )

    いつもの鯵(アジ)フライをちょっと変えてみませんか? 酸味がアクセントの梅しそ鯵フライなら、簡単にアレンジできます! 一口サイズで食べやすく、様々なシーンにオススメです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      500前後

    アジ[3枚おろし] 大葉 梅干し 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆっきー❤️
      揚げたては勿論、冷めても美味しくいただけます♪母の手作り梅干しを使いました❤️
    • みき
      鯵の3枚おろしが大変だったけど…とびきりうまい!!😋🧚🏻‍♂️手間とかを省いたら5かもです! 梅肉の味はしっかりついてたけどしそはあんまり感じられなかった。2枚重ねとかにしてもいいかもね!
    • ドレミ
      アジフライは開いた状態で作った事はありましたが丸めて揚げたのは初めてでした 味も梅が効いていて美味しかったですがカロリー的にも開きより丸めた方がカロリーは低いと思います
    • わふ
      塩降らなくて大丈夫かなと思いましたが、梅の塩気だけでばっちりでした。 家族にも大好評でした。 魚屋さんに間違えて開きにしてもらってしまったので、下処理が大変でした^_^;
  • 「イワシのミラノ風フライ」のレシピ動画

    お好みでレモンを絞って!
    イワシのミラノ風フライ

    4.5

    (

    8件
    )

    イワシを洋風のフライにアレンジ! パン粉、パセリ、粉チーズをしっかり混ぜるのがポイント! お好みでレモンやソースをかけてもOK!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      259kcal

    • 費用目安

      300前後

    イワシ(開き) 塩こしょう オリーブオイル 薄力粉 卵 パセリ (刻み) パン粉 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のりたろう
      パン粉にプラスバジルと粗びきガーリックを入れました。カリッとふわっと美味しいです。 スーパーて新鮮なイワシが売っていると作りたくなる一品ですね。
    • ばぁば
      イワシ料理のレパートリーが増え増した とても美味しいかったです
    • みきみき
      魚嫌いの娘がおかわりしました! バジルの量を調整してまた作りたいと思います♪
    • もも
      おいしかったですが、オリーブオイル大さじ2だけでは足りなかったのでその都度足して焼きました。
  • 「タラのスティックフライ」のレシピ動画

    Wタラ使い♪
    タラのスティックフライ

    3.8

    (

    5件
    )

    細切りにするから火が通りやすい!たらマヨをつけて召し上がれ♪おつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      700前後

    タラ[切り身] 塩こしょう サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉 たらこ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ワカサギのごまフライ」のレシピ動画

    サクッと香ばしい♪
    ワカサギのごまフライ

    4.3

    (

    3件
    )

    ごまで香ばしさアップ! 魚嫌いでも食べやすいですよ! ワカサギもおつまみにおすすめの1品になりますね!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      1500前後

    ワカサギ 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 白いりごま パン粉 サラダ油 レモン(くし形)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キキ
      美味しかったです(*^^*)
  • 「サーモンとほうれん草のサンドフライ」のレシピ動画

    サワークリームがアクセント!
    サーモンとほうれん草のサンドフライ

    サーモンの柔らかい身とサワークリームがしみたほうれん草! ふわふわの身の外側はサクサクに! サーモンとほうれん草のサンドフライはお弁当にもぴったりなレシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      469kcal

    • 費用目安

      700前後

    生鮭 塩こしょう ほうれん草 サワークリーム 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • biscotte
      あまりサワークリームの味がしませんでしたが、手が込んでいるだけあって家族には感動されました!
  • 「メカジキのチーズフライ」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    メカジキのチーズフライ

    衣に粉チーズを加えることで風味豊かな味わいに仕上げました!サクサクなパン粉とジューシーなメカジキが好相性な一品です。おもてなしにもぴったり♪ワインなどと一緒にお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      600前後

    メカジキ[切り身] 塩 薄力粉 溶き卵 粉チーズ パン粉 サラダ油 レモン(くし形切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「サバのチーズフライ」のレシピ動画

    サクサク食感!
    サバのチーズフライ

    粉チーズをパン粉と混ぜて子供も食べやすい味に♪ サバの水気をしっかりふきとることがポイントです! 小さく切って、お弁当のおかずにもOK!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      400前後

    サバ 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 サラダ油 パン粉 粉チーズ パセリ(みじん切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「サンマのマルゲリータフライ」のレシピ動画

    一口に幸せたっぷり♪
    サンマのマルゲリータフライ

    サンマに、バジル、トマト、チーズを合わせて揚げていきます♪ ジュワッとサンマの旨みを楽しめます! 幸せな気分になれる一品♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      739kcal

    • 費用目安

      500前後

    サンマ(3枚おろし) バジル スライスチーズ ケチャップ 塩こしょう サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「たらのチーズフライ」のレシピ動画

    サクッと!ふわっと!
    たらのチーズフライ

    たらのふわっと感を生かして! チーズの香りがあと引く美味しさ! おつまみにぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      800前後

    たら ブロッコリー 塩こしょう 薄力粉 卵 パン粉 粉チーズ コンソメ パセリ(乾燥) サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「めざしのごまフライ」のレシピ動画

    ご飯がすすむ♪
    めざしのごまフライ

    天ぷら粉を使ったフライをご紹介!ごまのプチプチ食感が楽しい一品です♪めざしの塩気でソースがなくても食べられます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      600前後

    目刺し[メザシ] 白いりごま 黒いりごま 天ぷら粉 水 サラダ油 レモン(くし切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。