フライにすると更に美味しい!おすすめの魚料理のレシピ20選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/07/31
魚のフライのレシピを簡単動画でご紹介。定番のタラのフライやアジフライからマグロフライにサバのフライまで20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 白身魚でサクサクふわふわ♪タラのフライ
- 3枚おろしに挑戦!基本のアジフライ
- 楽チン!ジューシー♪揚げないまぐろフライ
- サクサク香ばしい!鮭フライタルタルのせ
- とろ〜りチーズが◎鮭のパセリチーズフライ
- フライパンで作る!ししゃもフライ
- サクサク香ばしい♪サバのカレーフライ
- ソースも決め手♪カレーアジフライ
- さっくり香ばしい!さわらのチーズフライ
- 香り豊か♪アジのバジルチーズフライ
- 酸味が後引く美味しさ!梅しそ鯵フライ
- お好みでレモンを絞って!イワシのミラノ風フライ
- Wタラ使い♪タラのスティックフライ
- サクッと香ばしい♪ワカサギのごまフライ
- サワークリームがアクセント!サーモンとほうれん草のサンドフライ
- おつまみにもおすすめ!メカジキのチーズフライ
- サクサク食感!サバのチーズフライ
- 一口に幸せたっぷり♪サンマのマルゲリータフライ
- サクッと!ふわっと!たらのチーズフライ
- ご飯がすすむ♪めざしのごまフライ
白身魚でサクサクふわふわ♪
タラのフライ定食の定番♪タラを使った白身魚のフライをご紹介!外はサクサク、中はふんわり食感がたまらない♪タルタルソースをたっぷりつけてお召し上がりください!
レビュー
- ぼるさちタルタルソースのレシピを参考にさせていただきました。 最後にレモン汁を少し入れてみました。 タルタルソース、美味しかったです☺️
- シンタロータルタルが美味しい❗タラがなかったので、釣ってきたタチウオで作りました。白身なら何でも合いそうですね。また、リピします❗
- 伽羅カレイのムニエルを作ろうの思ったのですが、このレシピを見つけ、急遽変更。 骨を取らずに作ったのですが、そんなに食べにくくはなく「タルタルが美味しい」と、子供にも好評でした。
- ゆたろう🐤タルタルソースをこちら参考にしてます! 他の方のレビュー通り、レモン汁を足すとぐっとおいしくなります!
3枚おろしに挑戦!
基本のアジフライアジの3枚おろしの方法もご紹介♪基本のアジフライの作り方をぜひマスターしましょう。定食屋さんで人気のアジフライがお家でも楽しめます♪冷凍品やスーパーのお惣菜とは違い、捌きたて、揚げたてのアジフライほど美味しいものはありません!今夜の献立にいかがでしょうか♪
レビュー
- cyapiアジ少し小さかったけど 上手に出来ました<( ̄︶ ̄)> パン粉粗めにしてサクサク感up( *˙ω˙*)و グッ!
- のりあき高速のサービスエリアで100円で売っていた小さめなアジを購入しチャレンジしました。魚はよく捌いてたりするのですが今回のアジは小さめだったのでなかなか苦労しました。油の温度は160℃で揚げました。美味しく出来ました。
- 大島サクサクのふわふわで美味しかったです!衣にバジルを混ぜて揚げてみました!レモンもタルタルも合います!
- のんこあじフライ&カキフライ。捌きたてのあじフライはすごくふっくら出来るんですね!めちゃめちゃ美味しかったです。また作ります。
楽チン!ジューシー♪
揚げないまぐろフライ衣にマヨネーズを使うことでふっくらジューシーに仕上げています!衣をつけるのも袋を使うので手が汚れず楽チン!
レビュー
- こた簡単なのに美味しかったです😋
- しとっぺ手を汚さず油も少なめでできるのでありがたいレシピ!美味しかったです!
- Gi美味しかったです。 リピートしてます。 カツオで作ったりもしました。
- カランコエマヨネーズを入れてパン粉がくっつくかなと思ったらちゃんとくっついて美味しくできました!ジップロックを使うので手も汚れず後片付けも楽でした。
サクサク香ばしい!
鮭フライタルタルのせ鮭の香ばしさが美味しい! タルタルソースとの相性バッチリ! 夕飯のおかずにぜひ作ってみてください!
レビュー
- つくつく鮭は170度で表3分、裏3分焼きました。いい感じでした。 タルタルは玉ねぎの青臭さが苦手なので、塩と混ぜてレンチンしたあと、水洗いして水気を取りました。美味しかったです。
- くまじサクサクにタルタルソースが良く合って、とても美味しかったです♪タルタルソースには砂糖とお酢を足しました!また作って!と家族からのリクエストもありました、また作ります!
- まりお弁当に入れました。タルタルソースにはカレー粉を入れました。タルタルで鮭が隠れてしまいました。
- まータルタルは市販のを使いました
とろ〜りチーズが◎
鮭のパセリチーズフライフライにすることでボリュームアップ♪ オーロラソースをタルタルソースに変えても美味しい♪ 淡白な鮭もスライスチーズを入れて旨味がアップします!
レビュー
- 2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中パセリは買っても他に使い道がないので、代わりに大葉を細かく刻んでパン粉に混ぜました! 鮭の骨取りは面倒なので、お刺身用の策で作ってみました!オーロラソースなしでも十分美味しかったです!2歳の息子も美味しい!とたくさん食べてくれました。
- さやか生鮭一人一切れの料理の中ではかなり豪華になります!オーロラソースもいいですね。サクサクで美味しい。チーズがもう少し多めでもいいですね。
- じゅんじゆわん揚げ物はめんどうかなと思いましたが、揚げ焼きなので手軽にできました。 チーズと鮭が美味しく、最高です。 挟んだ時に鮭よりチーズがはみ出てしまい大丈夫かなと思いましたが、ちゃんと出来ました! 家族にも好評でまた作ります!
- あや骨抜き大変でしたが、 美味しくできました
フライパンで作る!
ししゃもフライ晩ごはんやおつまみに揚げ焼きで作るししゃもフライはいかがでしょうか?少ない油で作るので後片付けも楽ちん♪サクサク衣が絶品です!ぜひあつあつをお召し上がりください。
レビュー
- さ美味しくできました。 12尾だったので溶き卵2つ分使用しましたが、だいぶ余ったので1つで十分だったなと思いました。
- 🌞ひだまりぽかぽか🌞初めての「ししゃもフライ」づくり。 というか、ししゃもをフライで食べることじたい、 これまでほぼなかったかもです。 あらかじめ開けた穴のおかげで 身の破裂はなく、 食感はカリッとしてお味も美味しかった😄 これからもリピートしていきたいです。 ごちそう様でした。
- さっちゃん揚げ方のみ参考にしました カラリと仕上がり中も焼けてました めっちゃ美味しい!リピ決定です 🔥117 🥚8.9 🧂1.3
- Jニコル外はカリッとして美味しい。
サクサク香ばしい♪
サバのカレーフライさっくり揚げたサバにカレーマヨネーズとレモンが相性ぴったり♪主菜にもおつまみにもなる1品です。
レビュー
- ぽんかん下味の塩こしょうをし忘れて、味がぼやけるかなー臭みが出るかなーと思いましたが、全然そんなことはなく家族から大好評でした!でも次はちゃんと塩こしょうします(^^)
- まきとても美味しかったです😊骨を取ってから作った方がいいです!
- レモネードサバをよく頂くのでいつも作ります。 サバの臭みもそんなに感じないし、何よりカレーソースがとっても美味しいです。 魚のフライ系にはこのソースをよく作って食べるようになりました。 おすすめです。
- ふういつもの鯖が、フライにすることでまた違った料理になりました、マヨネーズとカレーの相性が抜群、本当に美味しかった。
ソースも決め手♪
カレーアジフライいつもとは一味違ったスパイシーなアジフライのご紹介です♪ソースにもカレー粉を混ぜてお箸が止まらないおいしさです♪
レビュー
- ココママカレー風味でとても美味しかったです! マヨネーズソースに入れるカレー粉と塩は記載より少し少なめにしました。少なめでも丁度良かったと思います。好評だったので、またリピートします♪
- Gi揚げ物しないので揚げ焼きにしました。 美味しかったです。
- 鍋底研究家普段のアジフライも美味しいですが、カレー味のフライも美味しかった。鯵は半分に切って作りました。食べやすかった。
- まおやんソースもカレー味で美味しかったです。
さっくり香ばしい!
さわらのチーズフライチーズ香るさわらのフライをご紹介! 外はサクサク、中はふっくらに仕上がります♪ チーズ味でソースいらずです!
レビュー
- きき薄力粉→米粉 ベビーリーフ→レタス で作りました^^ 子どもにも好評で美味しかったです◎! ソースなしでいけました✨
- ゆうさんためっちゃ簡単で、家族に大好評でした。子供も食べる前は、『とんかつソースかけようかな』と話しながら一口食べて、ソースも使わず、ぺろっと完食してました。次の日の朝食べましたが、出来立てには、かないませんでした。
- みー簡単なのに美味しかったです!
- sotamamaさっくりと、チーズがほんのりで美味しかったです!
香り豊か♪
アジのバジルチーズフライバジルとチーズの香りがふんわり広がる、洋風テイストのアジフライです♪バッター液を使って手間なくしっかりと衣をつけて、サクサクに仕上げましょう!レモンをかけてさっぱりとお召し上がりください♪
レビュー
- さとちゃん🎵🎵👍😋めっちゃ美味しかったです🥰娘も、美味しいと言ってくれました🌸🙋♀️💞
- ソース・アメリケーヌバジルと粉チーズの衣いいと思いました。パン粉1/2カップがわからなかったので、この料理の要となる部分でしたので、音声検索で調べてから作りました。良かったと思います。
- カイトウ子供が美味しいと言ってました。作って良かったです。
- わたなべ倍量で作りました。バッター液はレシピの量でもギリギリ足りましたが、衣はやはり倍量必要でした。 チーズとバジルの香りが良く、塩加減もちょうど良かったです。とても美味しかったです。
酸味が後引く美味しさ!
梅しそ鯵フライいつもの鯵(アジ)フライをちょっと変えてみませんか? 酸味がアクセントの梅しそ鯵フライなら、簡単にアレンジできます! 一口サイズで食べやすく、様々なシーンにオススメです。
レビュー
- ゆっきー❤️揚げたては勿論、冷めても美味しくいただけます♪母の手作り梅干しを使いました❤️
- みき鯵の3枚おろしが大変だったけど…とびきりうまい!!😋🧚🏻♂️手間とかを省いたら5かもです! 梅肉の味はしっかりついてたけどしそはあんまり感じられなかった。2枚重ねとかにしてもいいかもね!
- ドレミアジフライは開いた状態で作った事はありましたが丸めて揚げたのは初めてでした 味も梅が効いていて美味しかったですがカロリー的にも開きより丸めた方がカロリーは低いと思います
- わふ塩降らなくて大丈夫かなと思いましたが、梅の塩気だけでばっちりでした。 家族にも大好評でした。 魚屋さんに間違えて開きにしてもらってしまったので、下処理が大変でした^_^;
お好みでレモンを絞って!
イワシのミラノ風フライイワシを洋風のフライにアレンジ! パン粉、パセリ、粉チーズをしっかり混ぜるのがポイント! お好みでレモンやソースをかけてもOK!
レビュー
- のりたろうパン粉にプラスバジルと粗びきガーリックを入れました。カリッとふわっと美味しいです。 スーパーて新鮮なイワシが売っていると作りたくなる一品ですね。
- ばぁばイワシ料理のレパートリーが増え増した とても美味しいかったです
- みきみき魚嫌いの娘がおかわりしました! バジルの量を調整してまた作りたいと思います♪
- ももおいしかったですが、オリーブオイル大さじ2だけでは足りなかったのでその都度足して焼きました。
Wタラ使い♪
タラのスティックフライ細切りにするから火が通りやすい!たらマヨをつけて召し上がれ♪おつまみにもおすすめです。
レビュー
- まりタラがなかったので 、骨取りカレイと骨取り赤魚を使いました。写真は上が赤魚下がカレイです。 簡単にできて美味しかったです。
サクッと香ばしい♪
ワカサギのごまフライごまで香ばしさアップ! 魚嫌いでも食べやすいですよ! ワカサギもおつまみにおすすめの1品になりますね!
レビュー
- キキ美味しかったです(*^^*)
サワークリームがアクセント!
サーモンとほうれん草のサンドフライサーモンの柔らかい身とサワークリームがしみたほうれん草! ふわふわの身の外側はサクサクに! サーモンとほうれん草のサンドフライはお弁当にもぴったりなレシピです♪
レビュー
- あーこ美味しかったです!
- biscotteあまりサワークリームの味がしませんでしたが、手が込んでいるだけあって家族には感動されました!
おつまみにもおすすめ!
メカジキのチーズフライ衣に粉チーズを加えることで風味豊かな味わいに仕上げました!サクサクなパン粉とジューシーなメカジキが好相性な一品です。おもてなしにもぴったり♪ワインなどと一緒にお召し上がりください!
サクサク食感!
サバのチーズフライ粉チーズをパン粉と混ぜて子供も食べやすい味に♪ サバの水気をしっかりふきとることがポイントです! 小さく切って、お弁当のおかずにもOK!
レビュー
- クロワッサンお弁当用に作ってみました☆ とっても簡単なのに香ばしくてチーズが香って美味しかったです♪ 衣が少し分量では足りなかったので付け足して作りました。
一口に幸せたっぷり♪
サンマのマルゲリータフライサンマに、バジル、トマト、チーズを合わせて揚げていきます♪ ジュワッとサンマの旨みを楽しめます! 幸せな気分になれる一品♪
サクッと!ふわっと!
たらのチーズフライたらのふわっと感を生かして! チーズの香りがあと引く美味しさ! おつまみにぜひ作ってみてください!
ご飯がすすむ♪
めざしのごまフライ天ぷら粉を使ったフライをご紹介!ごまのプチプチ食感が楽しい一品です♪めざしの塩気でソースがなくても食べられます。