ソースも決め手♪
カレーアジフライ
調理時間
約30分
カロリー
408kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
9.5g
脂質
32.9g
たんぱく質
16.1g
糖質
8.4g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
いつもとは一味違ったスパイシーなアジフライのご紹介です♪ソースにもカレー粉を混ぜてお箸が止まらないおいしさです♪
材料 【2人分】
手順
1
ボウルに薄力粉、カレー粉(小さじ1)を入れて混ぜる。
2
アジは食べやすい大きさに切る。
ポイント
アジに血合い骨がある場合はピンセットなどで取り除きましょう。
3
アジに塩こしょうをふり、1をまぶし、余分な粉を落とす。溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。
4
鍋にサラダ油を底から3cm程入れて170℃に熱し、3のアジを入れてこんがりと揚げ色がつくまで揚げる。
5
ボウルに☆を入れて混ぜる(カレーマヨソース)。
6
器に4を盛り、カレーマヨソースを添える。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- カレー風味でとても美味しかったです！ マヨネーズソースに入れるカレー粉と塩は記載より少し少なめにしました。少なめでも丁度良かったと思います。好評だったので、またリピートします♪
鍋底研究家
普段のアジフライも美味しいですが、カレー味のフライも美味しかった。鯵は半分に切って作りました。食べやすかった。まおやん
ソースもカレー味で美味しかったです。ときどき料理人
揚げ物は殆どしませんが、鯵フライが食べたくなったので挑戦しました。カレーソースが少し辛くなりましたが、余り脂ののっていない鯵のわりには、美味しく頂けました!!
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ココママ