1. ソースも決め手♪カレーアジフライ

ソースも決め手♪

カレーアジフライ

いつもとは一味違ったスパイシーなアジフライのご紹介です♪ソースにもカレー粉を混ぜてお箸が止まらないおいしさです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    408kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 薄力粉大さじ1
  • カレー粉小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • パン粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆カレーマヨソース
  • マヨネーズ大さじ3
  • カレー粉小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう少々
  • 牛乳 大さじ1

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作り方

  1. 1.

    ボウルに薄力粉、カレー粉を入れて混ぜる。

  2. 2.

    アジは食べやすい大きさに切る。

    TIPS

    アジに血合い骨がある場合はピンセットなどで取り除きましょう。

  3. 3.

    アジに塩こしょうをふり、2をまぶし、余分な粉を落とす。溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。

  4. 4.

    鍋にサラダ油を底から3cm程入れて170℃に熱し、3のアジを入れてこんがりと揚げ色がつくまで揚げる。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(カレーマヨソース)。

  6. 6.

    器に4を盛り、カレーマヨソースを添える。

レビュー

(1件)

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  • ときどき料理人
    揚げ物は殆どしませんが、鯵フライが食べたくなったので挑戦しました。カレーソースが少し辛くなりましたが、余り脂ののっていない鯵のわりには、美味しく頂けました!!