サンマのマルゲリータフライ

手順

1. 1

   サンマに塩こしょう、バジル、トマトケチャップ、4等分にちぎったスライスチーズを重ねて置く。

2. 2

   手前からきつめに巻いてつまようじでとめる。

3. 3

   薄力粉、卵、パン粉の順につける。

4. 4

   鍋にサラダ油を底から3cm程度入れて170℃に熱し、サンマ巻きを加えて3〜4分、火が通るまで揚げる。