DELISH KITCHEN

あっさりが人気!鶏肉ハンバーグのレシピ28選

作成日: 2023/06/30

鶏肉を使ったハンバーグのレシピを簡単動画でご紹介。和風ハンバーグや豆腐と合わせたハンバーグなど28本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. むね肉でカロリーダウン!豆腐ハンバーグのきのこソース
    2. とろ〜り熱々チーズ!鶏肉のチーズハンバーグ
    3. 黄身がとろーり♪つくねハンバーグ
    4. ヘルシーで大満足!ひじき入り和風あんかけハンバーグ
    5. ふわふわ食感♪鶏肉の豆腐ハンバーグ
    6. 鶏むねで柔らか!粗挽きネギ塩チキンバーグ
    7. びっくりするほどジューシー!こんにゃくのヘルシーハンバーグ
    8. めんつゆでお手軽♪鶏ひき肉のハンバーグ
    9. 鶏ひき肉で!キムチチーズハンバーグ
    10. ふわっふわの♪白菜の豆腐ハンバーグ
    11. テリマヨソースの♪鶏肉ハンバーグ
    12. 食感がいい〜!ごぼう入り照り焼き鶏バーグ
    13. ささっと簡単!レンチン鶏バーグ
    14. 食感が楽しい!鶏むね肉とれんこんのゴロゴロバーグ
    15. 食べ応えあり!アスパラの鶏バーグ温玉添え
    16. ふわふわ♪優しい味わい!枝豆と桜エビの豆腐ハンバーグ
    17. 食感もポイント!切り干し大根の鶏バーグ
    18. シンプルなおいしさ♪玉ねぎなしで豆腐ハンバーグ
    19. 中からチーズとろ〜り♪キムチ煮込みハンバーグ
    20. ふわネバさっぱり♪モロヘイヤのさっぱりハンバーグ
    21. ボリュームたっぷり!鶏と大豆のわさび照り焼きバーグ
    22. シャキふわ食感♪れんこん入り豆腐ハンバーグ
    23. いつもの料理に季節感を♪菜の花ハンバーグ
    24. 鶏ひき肉で作る!レンジハンバーグプレート
    25. あんが絡んで絶品!きのこあんかけ豆腐ハンバーグ
    26. 木綿豆腐で作る!あんかけ豆腐ハンバーグ
    27. ふわふわヘルシー!ちくわとたくあんの豆腐ハンバーグ
    28. 味付け簡単!鶏ひき肉と野沢菜のハンバーグ

  • 「豆腐ハンバーグのきのこソース」のレシピ動画

    むね肉でカロリーダウン!
    豆腐ハンバーグのきのこソース

    4.4

    (

    127件
    )

    ひき肉の代わりにむね肉を刻んでもOK!噛みごたえのあるきのこを使って物足りなさを軽減!照焼きソースでコクをプラスして飽きのこない工夫を☆

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      366kcal

    • 費用目安

      300前後

    サラダ油 かいわれ 木綿豆腐 鶏ひき肉(むね) 酒 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉 えのき みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • peco
      ミンチと豆腐になばなの茎と人参入れました(*^^*) あんかけはえのきの代わりに長ねぎ人参なばなの芽の部分をつまみあんかけに入れましたがとても美味しくできました✧˖°⌖生姜の風味もありとっても気に入りました(*^^*)
    • AKR
      ヘルシーハンバーグ、美味しくできました。 きのこソースがちょっと薄味になってしまったけど…。
    • おみや
      美味しすぎました。かいわれは買わず、小ねぎで代用。ソースに水溶き片栗粉を多めに入れて、こっくりもったりなソースにしました。普通のハンバーグよりもずっしりボリューム満点。
    • 赤福
      肉ダネは最高です!!! きのこタレはレシピ通りだと奥行きのない単純な味です。改良の余地あり。 私は片栗粉でとろみをつけて和風出汁を少し入れました。
  • 「鶏肉のチーズハンバーグ」のレシピ動画

    とろ〜り熱々チーズ!
    鶏肉のチーズハンバーグ

    4.3

    (

    88件
    )

    ジューシーな鶏肉から出てくるとろ〜りチーズ♡おつまみにもなる鶏肉とチーズのはさみ焼きをご紹介します!ご自宅で居酒屋気分が味わえますよ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 とろけるスライスチーズ(半分に切る) パン粉 牛乳 塩こしょう 薄力粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みかん
      料理勉強中の私でも簡単に美味しく出来ました\(^ω^)/ 照り焼き風にして美味しかったです!! 今度お弁当にも作っていきます!!
    • Melli
      チキンソーセージの様な、柔らかさのない仕上がりとなってしまいました…。 何が良くなかったのから、わかりませんが次回はお豆腐を加えてみようと思います。
    • amii
      牛乳無しで作ってみました!!今回はめんつゆ(創味のつゆ)とみりんを1:1で入れて照り焼きにしてみましたが、めちゃくちゃ美味しくできて満足です。小さめに作ってお弁当にいれたりしたいな。
    • LAママ
      簡単で家族に大好評でした!4歳の好き嫌い多い娘もバクバク食べてくれました。絶対リピします。バターポン酢のソースと食べました!
  • 「つくねハンバーグ」のレシピ動画

    黄身がとろーり♪
    つくねハンバーグ

    4.3

    (

    83件
    )

    ボリューム満点のつくねハンバーグのご紹介です♪ 食べごたえのあるつくねに甘辛いたれをからめます!豆腐が入っているのでふっくら柔らかに仕上がります。卵黄を絡めてお召し上がりください♪お酒のおつまみにぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      433kcal

    • 費用目安

      500前後

    サラダ油 卵黄 大葉 白いりごま 鶏ひき肉(もも) 長ねぎ 木綿豆腐 卵白 片栗粉 塩 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はっちゃん
      美味しかった! 卵の白身の量は、固さを見ながら調整した方が良いですよ。うちの場合はドロドロになって形が作れなくなってしまいました。
    • しんちゃん
      意外と簡単に作ることができました。 片栗粉は大さじ4くらい入れほうがまとまると思います。 また、成形する際に後でのせる卵の黄身が垂れないよう真ん中を凹ませるのもポイントかなと思います!
    • はみ
      鶏むねの挽肉を280グラム使用しました。木綿豆腐は約150グラム入れ、片栗粉をプラス大さじ1と、パン粉大さじ3程入れました。 ちょうどよくフワフワで美味しかったです! 小ネギを黄身と一緒に上に乗せました!
    • お砂糖▸◂
      母の作ってくれたひじきも入れて居酒屋さん風に竹串に刺してみました🍶💝 ふわっふわで作ってる最中も楽しいんですが、生焼けか心配なほど生地が緩く美味しいとは呼べないような一品になってしまいました( ´•_•` )
  • 「ひじき入り和風あんかけハンバーグ」のレシピ動画

    ヘルシーで大満足!
    ひじき入り和風あんかけハンバーグ

    4.4

    (

    79件
    )

    お肉をがっつり食べたいけど、栄養も気になる! そんなんときにひじきを入れるだけで簡単栄養素アップ! あんをかけて食べやすく!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      300前後

    芽ひじき(乾燥) 鶏ひき肉 木綿豆腐 玉ねぎ パン粉 塩 こしょう しょうゆ みりん 酒 砂糖 水 片栗粉 水 大葉 プチトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ココ丸
      簡単で美味しかったです。 ただ、我が家には少なかったので今度は分量を増やして作ろうと思います。
    • すず
      さっぱりしておいしかったです。 パン粉を買い忘れて替わりに卵、片栗粉をいれました。 タレも我が家が好きな味の醤油、みりんで作ったら子供たちは喜んで食べてくれました。 大根おろしプラスポン酢でも美味しいです。
    • りょこ
      あっさりヘルシーなハンバーグ。 私は枝豆をプラスしました😊
    • まかぴょん
      美味しかったです
  • 「鶏肉の豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    ふわふわ食感♪
    鶏肉の豆腐ハンバーグ

    4.5

    (

    49件
    )

    豆腐と鶏肉でさっぱりいただけるハンバーグです♪小さく作ればお弁当のおかずとしてもおすすめです!大根おろしやぽん酢をかけても♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉(もも) 木綿豆腐 玉ねぎ 卵 パン粉 サラダ油 酒 おろししょうが 塩 黒こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • チン
      人参も入れました。ソースはあまり足りなかったです。次はソースの量を増やします。レシピありがとうございました!
    • pei
      ハンバーグというより、柔らかいつくねみたいな感じに仕上がりました。 私は木綿じゃなくて絹豆腐で作ったからかもしれませんが、絹豆腐でも十分美味しいハンバーグができます😋 とにかくタレが美味しいです。ハンバーグとの相性抜群です👍
    • ばあばちゃん
      フワフワに出来上がります。 甘辛の照り焼きソースを絡ませながら食べると美味しくなります。
    • 海のにんじん
      パン粉をおからパウダーにしてアレンジしました。醤油を少なくして生姜を多くしました!
  • 「粗挽きネギ塩チキンバーグ」のレシピ動画

    鶏むねで柔らか!
    粗挽きネギ塩チキンバーグ

    4.3

    (

    42件
    )

    鶏むね肉を包丁でたたいてふんわりやわらか食感に♪口の中に広がるふわふわ感に感動するでしょう。にんにくが効いた、さっぱりネギ塩だれでご飯が進むおいしさです。ついお代わりしてしまうかも?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 卵 長ねぎ 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 パン粉 サラダ油 塩 おろしにんにく ごま油 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おせわさん
      美味しかったけど厚いと火が通らないと思ったのでレシピにないこと、焼いててヘラで少し押しました。そしたら出来上がって食べたら気持ち硬めになってしまいました。私が間違ってたとしたら、追記で少し厚めでもいい、ヘラで押さないほうが食感が柔らかくなり美味しいとか書いてくれればいいと思う
    • あちゅみたん
      とても簡単で作りやすくて 旦那もおいしい!と食べてくれました♡ 鶏肉もう少し刻めばよかったと後悔(笑) 次ゎもっと上手に作りたいっっ!
    • みぃ
      リピートです!何度作っても失敗なく美味しい!2等分では大きいので、大人用と子ども用のサイズが一度にできます。ソース量がもう少しほしくて、ネギ大好きなのもありネギ多めにしているものの、いつもソース倍量にするのを忘れます(^^;出来上がりのソース量はピッタリなかんじなので、次回こそは少し多めに作ろうと思います。柔らかくて味は少し濃い気もしますが、ピッタリのソース量と大きなハンバーグだとちょうどいいです。2歳の子どもも含め、家族みんな大好きです!また作ります!
    • chae
      鶏胸肉の挽肉を使って作りました。そのせいかどうかはわかりませんが、つくねのような仕上がりになってしまいました。次はレシピ通りに鶏胸肉を使って作ってみたいと思います!味付けは美味しいと好評でした。
  • 「こんにゃくのヘルシーハンバーグ」のレシピ動画

    びっくりするほどジューシー!
    こんにゃくのヘルシーハンバーグ

    4.6

    (

    35件
    )

    こんにゃくが入っているとは思えない! 肉の食感とジューシーな味わいが◎ ダイエットの頼もしい味方です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 こんにゃく 玉ねぎ サラダ油 ポン酢しょうゆ ミニトマト(添える用) サニーレタス(添える用) ねぎ パン粉 塩 酒 砂糖 しょうゆ 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまちゃん
      ふわふわで美味しかったです! 結構なボリュームでしたがこんにゃくが入っているので罪悪感なく食べれました^_^ タレは主人が酸っぱいのが苦手なためポン酢に砂糖を少し混ぜて温めてからかけました!
    • 青ねぎ
      少しだけ手間のかかるレシピですがさっぱりしていてとても美味しくびっくりです。 照り焼きにしても良さそうですし小さめに作ってお弁当に入れたいとも思いました。
    • としちゃん
      ヘルシーだけどジューシー コンニャクの代わりにシラタキで作りました。
    • H
      子供が、美味しい!と、気に入って 1週間に1回作って欲しいとリクエストされました。 何回食べても飽きないと喜んでいます★
  • 「鶏ひき肉のハンバーグ」のレシピ動画

    めんつゆでお手軽♪
    鶏ひき肉のハンバーグ

    3.9

    (

    30件
    )

    鶏ひき肉を使ったハンバーグをご紹介します!ソースはめんつゆで味が決まるので少ない材料で済みますよ♪今晩のおかずにぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 玉ねぎ サラダ油 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 みりん めんつゆ[3倍濃縮] 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ♡Rina♡
      鶏ひき肉でヘルシーだし🐔、和風な所が…美味しい。🥢オススメです。✨
    • るみ
      玉ねぎみじん切りにちゃんとしなかったので写真のようになりました😓 でも美味しかったです!
    • たまこ
      あっさりしていて美味しかったです。
    • キートン
      美味しい~
  • 「キムチチーズハンバーグ」のレシピ動画

    鶏ひき肉で!
    キムチチーズハンバーグ

    4.3

    (

    23件
    )

    淡白な鶏ひき肉のハンバーグを、刻んだキムチ&仕上げのチーズでアレンジ♪しっかり味なのでお弁当にもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉[もも] 玉ねぎ キムチ パン粉 牛乳 塩こしょう とろけるスライスチーズ サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たけ
      簡単でめちゃくちゃ美味しく作れました。
    • キコ
      玉ねぎ・鶏ミンチを解凍した為か、キムチの汁でさらにベチャベチャなタネが出来てしまい、パン粉を3倍以上に足さないと塊にならず大変でした。また、ソースが濃くて、キムチの濃さがすでに有るのにキツい味になり 私は食べるのに苦戦しました。 ソースは無しで充分ハンバーグの味は伝わりましたし、それかケチャップで良かった…。 薄味好きな方は気を付けて下さい。
    • リモーネ
      鶏ひきにキムチ?ハンバーグ?!どんな味~?!と結構な不安を抱きつつ、作ってみたら...ソースも含めてとっても好みの味でした(*´∀`) お肉はしっとり柔らか、チーズのコクと旨味が合わさって最高です☆子どもも即完食! 鶏つくねより好き(´ з`*)♪定番レシピにします♪
    • きょん
      豚ひき肉で作りましたが美味しかったです! キムチが好きなので 次回はもっと入れて作りたいです。 ソースも多めに作ろうと思います!
  • 「白菜の豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    ふわっふわの♪
    白菜の豆腐ハンバーグ

    4.0

    (

    19件
    )

    お豆腐入りでふわふわ、白菜の食感が美味しい♪ 白菜の豆腐ハンバーグです! 和風のハンバーグに甘酸っぱい甘酢あんが相性抜群!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      200前後

    サラダ油 細ねぎ(刻み) 鶏ひき肉 木綿豆腐 白菜 パン粉 酒 片栗粉 おろししょうが 塩 水 砂糖 酢 しょうゆ ケチャップ 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆず☆まゆ
      白菜のみじん切り&水気を絞るのが手間だったこと以外は、材料と調味料を混ぜ合わせて小判型に焼くだけで、甘酢あんかけソースも簡単にできてフワフワで美味しかったです。鶏ひき肉と白菜と豆腐を使うことで、普通のお肉ハンバーグよりヘルシーで罪悪感なく食べられると思います(笑)。
    • まろん
      美味しかったです。ふわふわ
    • しとっぺ
      白菜はプロセッサーで結構細かくしたからか白菜の存在感は控えめになってました。豆腐も入ってるのでふわふわで美味しかったです。タレを作る時に混ぜるのが遅くなってしまい片栗粉がダマになってしまったので次作る時は水溶き片栗粉にして入れるなどして気を付けたいです。
    • 玲惡
      豆腐の水分を抜きすぎた&焼き色をしっかり付けたので少し固くなってしまいました… タレはお酢を抜いても良かったかもしれません…もう少し甘い方が好みでした。 作るのは白菜のみじん切りをプロセッサーでしたので割と簡単に出来ました。 次はふわふわになるようにリベンジしたいと思います。
  • 「鶏肉ハンバーグ」のレシピ動画

    テリマヨソースの♪
    鶏肉ハンバーグ

    4.4

    (

    18件
    )

    みんなの大好物ハンバーグをお手頃な鶏肉で! 肉だねにマヨネーズを入れてジューシーな仕上がりに! こってり味のソースでごはんがすすみます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      413kcal

    • 費用目安

      300前後

    サラダ油 マヨネーズ 鶏ひき肉 玉ねぎ パン粉 マヨネーズ(肉だね用) 塩こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • やすこ
      ふんわり美味しくできました❣️ 卵を入れず、マヨネーズで出来るのがいい! リピ確定です
    • みやまり
      マヨネーズのおかげか、しっとりしてて美味しかったです。水菜と一緒にいただきました。
  • 「ごぼう入り照り焼き鶏バーグ」のレシピ動画

    食感がいい〜!
    ごぼう入り照り焼き鶏バーグ

    4.0

    (

    17件
    )

    ごぼうの風味と食感がいい、鶏ひき肉のハンバーグです!水切りした豆腐を入れることでふんわりと仕上げます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[もも] 木綿豆腐 ごぼう 塩 こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • お料理初心者🐣
      とってもおいしかったです! ごぼうは少し大きめでも、食感がよくて美味しかったので、時間ないときなど、雑めでも大丈夫だと思います😂
    • くるん
      シンプルな味向けのごぼう入り鶏バーグに、照り焼きソースがマッチして、とてもおいしかったです。 ささがきしたごぼうが少し大きめだったので、存在感がありすぎたのは反省点。 次はもう少し繊細なささがきで作りたいと思います!
    • たかや
      下ごしらえで豆腐をチンして冷ましておいたり、ごぼうをチンして冷ましておいたり、、、と、作る手間はありますが、ローカロリーで美味しいです。
    • satochi
      柔らかさと、ごぼうの食感が楽しめました。 とてもヘルシーです! ちょっとだけマヨネーズをのせて美味しく頂きました!
  • 「レンチン鶏バーグ」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    レンチン鶏バーグ

    4.5

    (

    12件
    )

    フライパンは使わずにレンジで作る鶏ハンバーグです。野菜も一緒に加熱し、これだけでも満足のいく1品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉[もも] 玉ねぎ にんじん しめじ パン粉 牛乳 塩 こしょう 有塩バター ケチャップ ウスターソース 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りょん
      レンジでこんなに美味しくできちゃうんですね!しめじとにんじんもしっかり美味しく出来てました。これから暑い季節にも火を使わないで美味しくできる定番レシピになりそうです。
    • ぺろ
      念の為にレンジの時間はプラスしました!人参もそれほど柔らかくならなかったので。 思ったより大きいお皿に入れたほうが良いですね。このお皿では しめじが全部は入らなかったので。笑 煮込みハンバーグがレンジだけで作ったなんて思えないほど美味しくて。何より、洗い物が少なくて、作り過ぎず、油っぽくもならず、美味しかったです。夫からも大好評! 量はウチの場合、大人2人,子ども1人分くらいになりました。丁度いい!絶対また作ります。
    • 黒猫
      にんじんが硬かったのでにんじんだけ追加でチンしましたが、ハンバーグの味はとても美味しいです。
    • ゆみっち
      割と簡単にできて、ヘルシーで美味しかったです!
  • 「鶏むね肉とれんこんのゴロゴロバーグ」のレシピ動画

    食感が楽しい!
    鶏むね肉とれんこんのゴロゴロバーグ

    4.7

    (

    11件
    )

    鶏肉とれんこんの食感が残っているので、食べ応えがあります♪冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] れんこん 細ねぎ(刻み) 酒 片栗粉 おろししょうが 塩 サラダ油 酢 しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 神楽
      れんこんが美味しいです!タレを変えてお弁当に入れてみたりします!
    • mi
      しめじも追加 ポン酢で食べました 小さめに切ったので、子供もパクパク食べました
    • w
      ネギ嫌いなので、キャベツの細切れ入れましたがヘルシーでいい感じになりました!レンコンのシャキシャキとお肉の粗挽き食感がたまらなく美味しいです!
    • つぶえ
      食感がよかった!
  • 「アスパラの鶏バーグ温玉添え」のレシピ動画

    食べ応えあり!
    アスパラの鶏バーグ温玉添え

    4.5

    (

    10件
    )

    アスパラの食感がアクセント。温玉を崩しながら、こってりダレと供に!ごはんが進むこと間違いなし!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏ひき肉[もも] 長ねぎ[白い部分] しょうが アスパラ 片栗粉 酒 しょうゆ サラダ油 温泉卵 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「枝豆と桜エビの豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    ふわふわ♪優しい味わい!
    枝豆と桜エビの豆腐ハンバーグ

    4.3

    (

    8件
    )

    ふわふわ豆腐ハンバーグの中に枝豆とエビの食感がアクセントになって、 とっても美味しい! 優しい味わいで大人からお子様まで好きな味です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      247kcal

    • 費用目安

      300前後

    枝豆(冷凍) むきエビ(冷凍) 鶏ひき肉 木綿豆腐 片栗粉 塩 こしょう おろししょうが めんつゆ(3倍濃縮) みりん 塩 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おりひめ
      枝豆と桜えびが無かったので、豆腐と鶏ひき肉だけにしました。 片栗粉が多くて、出来上がりが固くなってしまったのでレシピの分量よりも少なくしたほうがふんわり出来ると思います。 豆腐の味が強いので、ひき肉の量を多く入れてまた作ってみたいです。
    • ヘルシーだし簡単だしとっっっても美味しかったです!リピートします!
    • とみー
      冷凍庫に材料全部あったから 作ってみました! えび、枝豆の食感がいいし、ハンバーグはふわふわもちもちしてて、美味しかったです。 味付けも優しく、今回はレシピ通りにあんには何も入れませんでしたが、もやしとかミックスベジタブルいれても合いそうですー(*^^*) 小さめに作って、あんなしで味付け濃いめにしたら、お弁当にもいけそう♪ また作りますっ!!
  • 「切り干し大根の鶏バーグ」のレシピ動画

    食感もポイント!
    切り干し大根の鶏バーグ

    4.7

    (

    7件
    )

    切り干し大根の食感がアクセントになる鶏ひき肉で作るハンバーグをご紹介します♪照り焼き風味でごはんにもよく合う1品です。小さく丸めて作るとお弁当にもぴったりなハンバーグになります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      446kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 卵 切り干し大根 サラダ油 酒 塩 こしょう パン粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 細ねぎ(刻み) トマト レタス

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こうめ
      切り干し大根で食感が良いので噛む回数も増えて満腹感もあり、美味しいです!切り干し大根のニオイが気になるのかなと思っていましたが、全然気になりませんでした♪合挽ハンバーグにも入れてみようと思います!
    • のよ
      おいしかったです🥰 1.5倍で作りました 次回はもう少し、細かく切り干し大根を切ろうと思います🥲😅
    • Emi
      切り干し大根の水気を絞るのを忘れた為か、食べた時にハンバーグそのものの味が薄く、タレで食べて美味しいような感じになりました…。味そのものは凄く美味しいです。母にめちゃくちゃ好評でした。
  • 「玉ねぎなしで豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    シンプルなおいしさ♪
    玉ねぎなしで豆腐ハンバーグ

    4.6

    (

    8件
    )

    簡単に作れる主菜レシピをご紹介!鶏ひき肉と豆腐で作るのでさっぱり食べれます。今晩のおかずにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[もも] 木綿豆腐 サラダ油 酒 塩 しょうゆ こしょう 片栗粉 レモン(くし切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たぴおか
      豆腐の水分が多いため崩れやすいので、焼きながら形を整えました。何もかけなくてもあっさり塩味、食感もふわふわで美味しかったです♡
    • シャケ(減塩努力)
      味がついているので特に何もタレはつけませんでした。豆腐を水切りして作ってみたらギュッと詰まった感じになりました。これはこれで美味しかったです。
  • 「キムチ煮込みハンバーグ」のレシピ動画

    中からチーズとろ〜り♪
    キムチ煮込みハンバーグ

    4.4

    (

    5件
    )

    ハンバーグにもソースにもキムチが入りコクがたっぷり♪ キムチを使い回せるメニューです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 キムチ パン粉 牛乳 ピザ用チーズ サラダ油 細ねぎ(刻み) 塩こしょう 酒 しょうゆ 砂糖 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • snow
      出来上がったときに乗っけるキムチが多い方がいいなぁ〜と思ったので、煮込む時の材料が倍の量でも良いかな?!と思いました。味は美味しく、中のチーズがトロトロで良い感じに出来上がりました!
  • 「モロヘイヤのさっぱりハンバーグ」のレシピ動画

    ふわネバさっぱり♪
    モロヘイヤのさっぱりハンバーグ

    5.0

    (

    4件
    )

    モロヘイヤ入りのハンバーグにモロヘイヤのソースをかけます! 鶏肉を使用してさっぱりヘルシーに♪ ひき肉にしっかり味をつければソースなしでお弁当にも最適です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏ひき肉 モロヘイヤ 塩(モロヘイヤ茹でる用) 玉ねぎ おろししょうが 片栗粉 塩 こしょう サラダ油 ポン酢しょうゆ ミニトマト 大根

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「鶏と大豆のわさび照り焼きバーグ」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり!
    鶏と大豆のわさび照り焼きバーグ

    4.3

    (

    3件
    )

    照り焼き風味でごはんにも良く合うハンバーグにしましょう!わさびが苦手な方は入れなくてもおいしくできますよ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      528kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 大豆[水煮] 卵 玉ねぎ にんじん 片栗粉 塩こしょう パン粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ わさび サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      レシピの分量通り作ったら、超ボリューミーなハンバーグに❣️玉ねぎとにんじんのみじん切りはフードプロセッサーを使って時短に👍わさびは加熱すると辛味が落ちるので、たっぷり多めに入れました😊
    • Mei Mei-san
      大豆の食感がゴロゴロとあって、個人的には大好きです。ただ、わさびの味はあまりせず、もっとソースの量を多めに作ればよかったと反省です。
  • 「れんこん入り豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    シャキふわ食感♪
    れんこん入り豆腐ハンバーグ

    -

    (

    2件
    )

    れんこんのシャキシャキ食感がアクセントのハンバーグレシピ!豆腐を使うことでふわっとやわらかく仕上がります♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 木綿豆腐 れんこん サラダ油 酒 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆここ
      レンコンがシャキシャキで美味しかったです。 木綿豆腐が無くて絹ごしで作りました。 あんが面倒でケチャップやポン酢で食べました。
  • 「菜の花ハンバーグ」のレシピ動画

    いつもの料理に季節感を♪
    菜の花ハンバーグ

    -

    (

    2件
    )

    菜の花の色が映える一品♪ ソースをお好みのものに変えて、アレンジしてもお楽しみいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      466kcal

    • 費用目安

      500前後

    菜の花 玉ねぎ 鶏ひき肉 サラダ油 水 パン粉 卵 塩こしょう マヨネーズ 砂糖 ポン酢しょうゆ 有塩バター 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あかねぼう
      とても美味しいです!なばなが大好きなのでリピートしてます(^^)時短したかったのでなばなはそのままゆでずにみじん切りして作りましたがそれでも上手く作れました。
  • 「レンジハンバーグプレート」のレシピ動画

    鶏ひき肉で作る!
    レンジハンバーグプレート

    -

    (

    2件
    )

    火を使わずレンジで完結!ソースと一緒に加熱することでジューシーに仕上がります♪添え物はお好みのものでアレンジ可能です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      587kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 鶏ひき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 こしょう ケチャップ ウスターソース 砂糖 水 有塩バター ベビーリーフ ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「きのこあんかけ豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    あんが絡んで絶品!
    きのこあんかけ豆腐ハンバーグ

    -

    (

    2件
    )

    豆腐を使ったふわっとやわらかなハンバーグはいかがでしょうか?きのこたっぷりの和風あんがハンバーグによく絡み、ごはんのすすむ一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      257kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[もも] 絹豆腐 玉ねぎ しめじ サラダ油 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 こしょう 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「あんかけ豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    木綿豆腐で作る!
    あんかけ豆腐ハンバーグ

    -

    (

    1件
    )

    豆腐入りのハンバーグレシピをご紹介!ハンバーグにあんがよく絡み、ごはんのすすむ一品。ふわっとやわらかな仕上がりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[もも] 木綿豆腐 玉ねぎ サラダ油 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 こしょう 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ビギナー
      豆腐はキッチンペーパー2枚使って水切りしましたが、ゆるくて形が崩れてしまいました。 味はふわふわで美味しかったですし、あんも美味しかったので、またリベンジしたいです。
  • 「ちくわとたくあんの豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    ふわふわヘルシー!
    ちくわとたくあんの豆腐ハンバーグ

    -

    (

    1件
    )

    たくあんの食感がアクセントに! 豆腐もたっぷりでヘルシーおかず!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 絹豆腐  ねぎ ちくわ たくあん 片栗粉 塩 酒 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ごま油
      いただいたたくあんが余っていたので作ってみました。夫にはおかずとしては甘いようで、一味唐辛子をかけたら気にならなくなった、と言っていました。甘めのたくあんだったかもしれません。タレの砂糖の代わりにマヨネーズを入れると照り焼きバーガーのパティのような使い方ができるかも。(たくわんもピクルスのような役目となる) 主婦として感じるメリットは豆腐とちくわのおかげで、使用する鶏ミンチが少なくて済む、というところでしょうか。
  • 「鶏ひき肉と野沢菜のハンバーグ」のレシピ動画

    味付け簡単!
    鶏ひき肉と野沢菜のハンバーグ

    -

    (

    0件
    )

    野沢菜の塩気を活かした、そのまま食べてもおいしいハンバーグです。食感を楽しむため、野沢菜は大きめに刻むのがポイントです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      293kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 野沢菜漬け サラダ油 白いりごま 溶き卵 塩 こしょう パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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