鶏肉ハンバーグ

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に玉ねぎを入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して粗熱をとる。

2. 2

   ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜて、小判型に成型する。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返し、ふたをして弱火で5分焼いて、火を通す。

4. 4

   ★を加える。

5. 5

   中火で煮立たせ、全体にからむように上下返しながらとろみがつくまで煮詰める。器に盛り、マヨネーズをかける。