DELISH KITCHEN

食感もポイント!

切り干し大根の鶏バーグ

4.7

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    446kcal

  • 費用目安

    400前後

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切り干し大根の食感がアクセントになる鶏ひき肉で作るハンバーグをご紹介します♪照り焼き風味でごはんにもよく合う1品です。小さく丸めて作るとお弁当にもぴったりなハンバーグになります!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    切り干し大根はやわらかくなるまで水で戻して水気をしぼり、粗く刻む。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、切り干し大根、卵、☆を入れてよく混ぜ、半分量ずつ楕円形にととのえる(肉だね)。同様に計2個作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、弱火で中に火が通るまで7〜8分焼く。

  4. 4

    ★を加えてとろみがつくまで煮からめる。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • こうめいろ

    切り干し大根で食感が良いので噛む回数も増えて満腹感もあり、美味しいです!切り干し大根のニオイが気になるのかなと思っていましたが、全然気になりませんでした♪合挽ハンバーグにも入れてみようと思います!

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