DELISH KITCHEN

食感もポイント!

切り干し大根の鶏バーグ

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    446kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    31.4g

  • 脂質

    21.4g

  • たんぱく質

    25g

  • 糖質

    26.7g

  • 塩分

    3.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

切り干し大根の食感がアクセントになる鶏ひき肉で作るハンバーグをご紹介します♪照り焼き風味でごはんにもよく合う1品です。小さく丸めて作るとお弁当にもぴったりなハンバーグになります!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    切り干し大根はやわらかくなるまで水で戻して水気をしぼり、粗く刻む。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、切り干し大根、卵、☆を入れてよく混ぜ、半分量ずつ楕円形にととのえる(肉だね)。同様に計2個作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、弱火で中に火が通るまで7〜8分焼く。

  4. 4

    ★を加えてとろみがつくまで煮からめる。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • こうめ

    切り干し大根で食感が良いので噛む回数も増えて満腹感もあり、美味しいです!切り干し大根のニオイが気になるのかなと思っていましたが、全然気になりませんでした♪合挽ハンバーグにも入れてみようと思います!
  • Emi

    切り干し大根の水気を絞るのを忘れた為か、食べた時にハンバーグそのものの味が薄く、タレで食べて美味しいような感じになりました…。味そのものは凄く美味しいです。母にめちゃくちゃ好評でした。
  • のよ

    おいしかったです🥰 1.5倍で作りました 次回はもう少し、細かく切り干し大根を切ろうと思います🥲😅

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