風味豊かな！
エリンギともやしのにんにくバター炒め

手順

1. 1

   エリンギは根元を切り落として縦半分に切り、切り口を下にして斜め5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに豚肉を入れ、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   3にエリンギ、もやしを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

5. 5

   器に4を盛り、細ねぎをちらす。