作り方
1.
エリンギは根元を切り落として縦半分に切り、切り口を下にして斜め5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
2.
ボウルに豚肉を入れ、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。
3.
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
4.
3にエリンギ、もやしを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。
5.
器に4を盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(7件)
3.4
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- ゆず☆まゆ家にある食材と調味料で簡単に美味しくできました。もやしも入ってかさ増しになり、ボリュームおかずにもピッタリだと思います。
- みのご飯が進む味付けで美味しかったです！