おつまみにもおすすめ！
豚バラとこんにゃくの甘辛煮
豚バラの旨みが溶け出し、こんにゃくに染み込んだ一品です。ついついお箸がすすむ味わいです！七味唐辛子は調整してお召し上がりください。
- 調理時間 約40分
カロリー
399kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
こんにゃくはスプーンなどで食べやすい大きさにちぎる。
2.
鍋に湯を沸かし、こんにゃくを入れて3分程ゆで、水気を切る。
3.
豚肉は3cm幅に切る。
4.
鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、こんにゃくを加えて油が馴染むまで炒める。
5.
水、しょうが、☆を加えて混ぜる。煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。ふたを取り、水分が半分くらいになるまで時々かき混ぜながら中火で煮詰める。
ポイント
アクが出たら取りましょう。
6.
器に盛り、七味唐辛子をふる。
レビュー
(35件)
4.4
※レビューはアプリから行えます。
- 真似っ子mこんにゃくにあまり味がしみませんでした。 作り方間違えたかなぁ。
- もひころ簡単で、とても美味しかったです。主人も、これ美味しいね！と言ってくれました。 作ってから暫く冷蔵庫で冷やしておくと、しっかり味が染み渡ります。次の日はもっと染みて美味しいです。作り置きにいいレシピだと思います。
- おくあにしょうがの風味と和風の味付で、こんにゃくだけより美味しくなりました！ダイエット食としてもおすすめです。