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おつまみにもおすすめ!

豚バラとこんにゃくの甘辛煮

豚バラの旨みが溶け出し、こんにゃくに染み込んだ一品です。ついついお箸がすすむ味わいです!七味唐辛子は調整してお召し上がりください。

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    399kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    こんにゃくはスプーンなどで食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2.

    鍋に湯を沸かし、こんにゃくを入れて3分程ゆで、水気を切る。

  3. 3.

    豚肉は3cm幅に切る。

  4. 4.

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、こんにゃくを加えて油が馴染むまで炒める。

  5. 5.

    水、しょうが、☆を加えて混ぜる。煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。ふたを取り、水分が半分くらいになるまで時々かき混ぜながら中火で煮詰める。

    TIPS

    アクが出たら取りましょう。

  6. 6.

    器に盛り、七味唐辛子をふる。

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おつまみ