作り方
1.
きゅうりは薄切りにして、ミニトマトは半分に切る。
2.
耐熱容器に鶏肉のせ酒を加えて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで6分加熱する。 ラップをしたまま5分おき、粗熱が取れたら細かくさく。
TIPS
耐熱容器に残った汁あとで使用するので、取っておいてください。
3.
耐熱容器にカレーだれの材料を入れて混ぜ、600Wのレンジで1分加熱する。
4.
加熱したカレーだれに取っておいた鶏の汁、鶏肉を漬けて冷蔵庫で冷やす。
5.
鍋で湯を沸かし、中華麺を表記の時間通りゆで、冷水にさらし、水気を切る。
6.
器に中華麺を盛り付け、きゅうり、ミニトマト、鶏肉を盛り付け、たれをかけて完成。
