ついつい写真に撮りたくなる♪
ひとくち餃子
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調理時間
約50分
費用目安
800円前後
餃子の上に具材をのせる新発想!おもてなしにもオススメの一口餃子です♪お好みで色々な食材をのせて作ってみてください。
カロリー
61kcal
炭水化物
4.7g
脂質
3.2g
たんぱく質
2.9g
糖質
4.5g
塩分
0.3g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ねぎはみじん切りにする。大葉は千切りにする。
2
ミニトマト、きゅうりは5mm角に切る。
3
明太子は真ん中に切り込みを入れて中身を取り出す。
4
ボウルに明太子、マヨネーズを入れて混ぜる。
5
別のボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(たね)。
6
餃子の皮1枚の中央にたねを1/24量のせ、皮のふちに水(分量外:適量)をぬり、ひだを作りながら中央に空洞ができるように包む(餃子)。
7
ボウルにうずらの卵、めんつゆを入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で15分漬ける。
8
別のボウルにミニトマト、きゅうり、オリーブオイルを入れて混ぜる。
9
フライパンにごま油を入れて熱し、餃子を並べ、焼き色がつくまで中火で焼く。
10
水(分量外:150cc)を入れてふたをし、肉に火が入るまで5分蒸し焼きにする。火を強めて水分を飛ばす。
11
それぞれの具材を、餃子の空洞にのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
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