ついつい写真に撮りたくなる♪
ひとくち餃子
調理時間
約50分
カロリー
61kcal
費用目安
800円前後
餃子の上に具材をのせる新発想！おもてなしにもオススメの一口餃子です♪お好みで色々な食材をのせて作ってみてください。
手順
1
ねぎはみじん切りにする。大葉は千切りにする。
2
ミニトマト、きゅうりは5mmの角切りにする。
3
明太子は真ん中に切り込みを入れて中身を取り出す。
4
ボウルに明太子、マヨネーズを入れて混ぜる。
5
別のボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆を加えて粘りが出るまで混ぜる。
6
餃子の皮の中央に5をスプーン1杯分のせ、皮のふちに水(分量外:適量)をぬり、ひだを作りながら中央に空洞ができるように包む。
7
ボウルにうずらの卵、めんつゆを入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で15分漬ける。
8
別のボウルにミニトマト、きゅうり、オリーブオイルを入れて混ぜる。
9
フライパンにごま油を入れて熱し、餃子を並べ、焼き色がつくまで中火で焼く。
10
水(分量外:150cc)を入れてふたをし、肉に火が入るまで5分蒸し焼きにする。火を強めて水分を飛ばす。
11
それぞれの具材を、餃子の空洞にのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
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