DELISH KITCHEN

  • 「ささみと焼きなすの梅ポン酢和え」のレシピ動画

    さっぱり副菜♪
    ささみと焼きなすの梅ポン酢和え

    4.3

    (

    115件
    )

    ジューシーななすとささみをポン酢と梅でさっぱり和えます。少ない材料で簡単にできるのが嬉しいポイントです。ごま油の風味も加わって、ビールのおつまみにもぴったりな一品に。今夜の一品にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] なす 梅干し 片栗粉 ごま油 ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mako
      旬のなすび、ほうれん草も加えて見ました! 今夜は、素麺と一緒に頂きます😆
    • きいな
      ささみの代わりにムネ肉使いました。 ふっくら美味しく出来上がりました! ナスとの相性も抜群です✨👌 大葉も入れてさらにサッパリして美味しかったです👍
    • はるはる
      梅干しでさっぱり食べられました。 暑い日にオススメです。
    • my
      ささみは冷凍していたものを使ったので、レシピ通りになすを先に炒めてからだと、ささみに火が通る前になすがくたくたになりすぎてしまいました。 ポン酢と梅干しは混ぜるのがめんどくさかった&洗い物が増えるのが嫌だったので、そのまま直接入れて混ぜました。 さっぱりとして美味しかったです!
  • 「なすと梅おかか和え」のレシピ動画

    食欲がないときでも!
    なすと梅おかか和え

    4.3

    (

    23件
    )

    なすと梅の相性抜群! 食欲が落ちている時でもパクパク食べられちゃう♪ お弁当にも最適!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      27kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす 大葉 梅干し しょうゆ 砂糖 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひめ
      なすをしっかり楽しめます。なすの加熱時間は、様子を見ながら追加しました。他の方も書かれてますが、なすは小さくさいた方が美味しいです。梅が好きな方はもっと入れてもいいと思います。大葉はぜひ、入れてください。オススメです。
    • モーリス
      大好評でした。
    • うりのすけ
      梅としそが爽やかでさっぱりいただけました!なすが大きめだったので、若干味付けは濃いにして正解。 なすを小さめに裂いたのも味がからんで正解!夏にピッタリで、冷やしても美味しいかも‥と思いましたが残りませんでした(笑)
    • el
      美味い。醤油多めに。大葉は冷凍のやつ
  • 「豚ロース肉となすの梅しょうが焼き」のレシピ動画

    さっぱりコク旨♪
    豚ロース肉となすの梅しょうが焼き

    4.5

    (

    112件
    )

    しょうが焼きをさっぱりと爽やかにアレンジ!梅が香る甘辛ダレがとろとろのなすに染みて食欲をそそります。ごはんはもちろん、お酒にも合う一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      397kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 なす 梅干し 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • リコピン
      梅がすっぱいかと思ったのですが、いい味を出してくれてすごく美味しかったです! めっちゃ簡単でした\(^o^)/
    • わたよめ
      旦那と共にばりうま❤と好評でした❤
    • ピクミン
      生姜が強くて、梅はほんのりと感じました。ナスの焼き加減も良いかんじで、凄く美味しかったです♪
    • ハルカ
      肉は厚切りのものを、なすは乱切りで食べごたえ重視で作りました。タレがしっかりした味なので厚切りでも美味しいです。
  • 「手羽元となすの梅照り煮」のレシピ動画

    さっぱり味で食欲そそる♪
    手羽元となすの梅照り煮

    4.2

    (

    46件
    )

    梅の酸味としょうゆの風味がこってりしすぎず、白ごはんがよく進みます。暑い日やジメジメしている季節にもオススメの一品です。野菜や肉はお好みのものにアレンジいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 なす ミニトマト 梅干し 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きいな
      梅でさっぱり。食欲も進みます! お肉に火が通るまでレシピよりも時間を要しましたが、とっても美味しかったです😋
    • haaa
      簡単ですごく美味しかったです!! リピします🥰💜
    • カラクリ子猫
      ナスが上手い😋スルスル入る( *¯ ꒳¯*) ナスが規格外に大きかったのと手羽元が8個入りしかなかったのでレシピより調味料も少しづつ足して作りました 梅干しは叩いた方が私は好みかもしれない 水は150ml入れずに分量どおりすればよかった ちょっと肉の味が薄い( ˊᵕˋ ;)💦 大根おろしとか入れるともっと美味しいかも(*`・ω・´) 旦那ちゃんが汁まで完食してくれたので星5 また作りたい(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨
    • REI
      美味しいです♪^_^!
  • 「なすとししとうの梅和え」のレシピ動画

    野菜のヘルシー副菜!
    なすとししとうの梅和え

    4.4

    (

    37件
    )

    ピリ辛なすとさっぱり梅味! ししとう好きにはたまりません。 サッとできてご飯によく合うスピードおかず♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす ししとう ごま油 白いりごま 梅干し しょうゆ みりん 砂糖 酒 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • el
      ししとうもう少し早く入れたほうがいい。味はとても良い
    • セル
      なす・ししとう共にしんなり⁈した物が好きなので、フライパンには落とし蓋。 しっかり火を通したら味付けです。 我が家は「蜂蜜梅干」を食べているので、出来上がりは少し甘め? ピリ辛主菜の時、頻繁に食卓にのぼります。
    • まり
      お弁当に入れました。なすが油をたくさん吸うので、ごま油をたくさん追加しました。
    • モーリス
      リピートです、好評でした。
  • 「豚しゃぶとなすの香味梅サラダ」のレシピ動画

    さっぱりおかずサラダ!
    豚しゃぶとなすの香味梅サラダ

    4.2

    (

    19件
    )

    豚しゃぶでボリューミーな一品をご紹介!香味野菜と梅の酸味でさっぱりと夏らしく!もりもりサラダは暑い日にぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 なす 玉ねぎ みょうが 大葉 めんつゆ(3倍濃縮) 梅干し こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • むむ
      美味しかったです! 夫にも好評でした♪ 茄子は約4分茹でました✨
    • カルマ
      夏にぴったり! とっても美味しい!! 玉ねぎは薄く切ったものがあったのですりおろさず、 ナスにズッキーニも加えて! 簡単にできるし美味しすぎて食べすぎてしまう!
    • とも
      美味しい
    • よく作ります。 私は梅干し→梅干しペースト みょうがはないことが多い つゆ→創味のつゆ 玉ねぎ→辛味が苦手なのでレンチン、大きめの微塵切り なす→柔らかくなるまで茹でる 出来上がったら即冷蔵庫(最低2時間) と言うことをしてます。 つゆに混ぜるときになすはある程度水気を切ってますが、およそ熱々の状態で入れて混ぜてます。その方が味もよく染み込んでくれます。 いつも倍量作るのですが、美味しいので旦那にほとんど食べられてしまうほどです。夏は特にさっぱり美味しいので重宝してます。
  • 「ちくわとなすの梅和え」のレシピ動画

    手軽に完成!
    ちくわとなすの梅和え

    3.8

    (

    16件
    )

    梅干しの酸味でさっぱりとお召し上がりいただける、簡単副菜です。ちくわや梅干しなど、旨味の強い食材を使用することで、少ない調味料でしっかり味が決まります。あと一品欲しい時に、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ なす 梅干し めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • チョビすけ
      さっぱり 時短簡単 主人のお弁当の1品にもなり美味しく頂きました
    • ひつじ
      めちゃくちゃさっぱり美味しかった! 梅は多めにしました! これはリピします!
    • 四葉のクローバー🍀
      さっぱりで美味しかったです。 茄子を裂いてから三等分に切り食べやすくしました
  • 「蒸しなすとツナの梅だれうどん」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    蒸しなすとツナの梅だれうどん

    4.5

    (

    12件
    )

    大葉の爽やかな香りと梅だれでさっぱりと召し上がれるうどんレシピのご紹介です!レンジで簡単に作れるのも嬉しい一品♪暑い日にもオススメです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      348kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん ツナ缶[オイル漬け] なす 大葉 白いりごま 梅干し おろししょうが めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ティグル
      うどんとしては初めて食べる味だけど、美味しかった。 また作る。
    • りん
      簡単ですし美味しかったです! また作ります。 かつお節をかけてみても美味しいと思います。
  • 「梅みょうがのなす」のレシピ動画

    さっぱりじゅわ〜っ♪
    梅みょうがのなす

    3.7

    (

    9件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! つゆだくのなすに梅みょうがをのせてさっぱりと! じゅわ〜っとジューシーななすは無限に食べられます♪ 家にあるなすをいつもとちがった味付けでいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす みょうが 梅干し めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マキコバ
      梅干しとミョウガ、良い組み合わせだと思いました。ナスは油と相性が良く、とても美味しく戴きました。 少し格子が大きいですけど^_^;
    • ☆ハウル☆
      今回2度目でしたので なすを炒めるときごま油を使用しました。冷蔵庫に数枚の大葉が残っていたので千切りして載せました。大葉は なすみょうが梅干しそれぞれにも合うのでとても美味しかったです。写真で見えてないですが仕上げにすりゴマを少々かけました。めんつゆに、すりおろし生姜を入れても美味しそうだなって思いました。 ごちそうさまでした。 v(・∀・*)
    • はな
      もう一品欲しいなーというときにすぐにできていいですね。 みょうがと梅でさっぱりいただけました。
  • 「なすとささみの梅そうめん」のレシピ動画

    薬味たっぷり♪
    なすとささみの梅そうめん

    4.5

    (

    6件
    )

    丸ごとなすをレンチンで甘く柔らかなすに大変身! 梅のさっぱり感でスルッと食べれます。 薬味たっぷりでお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん ささみ なす みょうが 大葉 酒 梅干し めんつゆ[3倍濃縮] 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • そら
      ナスがなくてきゅうりで代用しました。 とても美味しかったです。 ごま油は少し減らしても良いかも知れません。 冷たくして また食べたいです。
    • まりん
      おいしかった!夏にぴったり
  • 「梅なすの冷茶漬け」のレシピ動画

    さっぱり美味しい♪
    梅なすの冷茶漬け

    4.6

    (

    5件
    )

    暑い日にもぴったり♪塩なすに梅肉を加えて味にアクセントをプラスしました。お好みの薬味をのせるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      294kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん なす 梅干し 白いりごま 酒 しょうゆ 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 氷 わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みぃ
      美味しかったです! 夏にピッタリ! 鰹節かけたり、梅かけたり、わさび入れたりバリエーション楽しみました。
    • みやすほ
      さっぱりした味で暑い夏でもさらさら食べられます。調理も火を使わず作れて簡単でした!
  • 「ささみなすの梅キムチ」のレシピ動画

    ごはんが止まらない♪
    ささみなすの梅キムチ

    4.3

    (

    6件
    )

    中毒性あり! 梅とキムチのコクうま味がものすごくあう! ごはんが手放せない1品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ なす 梅干し キムチ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りおう
      簡単に出来て、しかも時短!お昼ご飯で頂きましたが、サッパリとしてご飯が進みました!暑い夏のおかずに最適でした!
    • あんちゃん
      レンジで簡単、ビールに合います♪
  • 「鶏肉となすの甘辛梅ポン酢炒め」のレシピ動画

    ごはんと相性抜群!
    鶏肉となすの甘辛梅ポン酢炒め

    4.2

    (

    4件
    )

    梅の風味がさわやかな炒め物をご紹介♪ポン酢しょうゆを使って味付けも簡単です!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 なす 梅干し 片栗粉 サラダ油 細ねぎ[刻み] 水 砂糖 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • NicoMao
      茄子が1本しかなかったので、玉ねぎを1/4加えてみました。紀州産の大きめの南高梅で味付けしたので少しまろやかになり過ぎたかなぁ?と思ったので、仕上げにブラックペッパーを振ってみたら味がしまりました!GOOD!
  • 「なすとズッキーニの梅あえ」のレシピ動画

    副菜にぴったり!
    なすとズッキーニの梅あえ

    4.3

    (

    3件
    )

    梅干しとポン酢でさっぱりとした味わい!みょうがとの相性も抜群です。おつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす ズッキーニ みょうが 梅干し ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モー
      夏の野菜のズッキーニとなすの大量消費!! 簡単に作れる副菜。 晩酌の前菜的なおつまみにもなります。 個人的に大好きな大葉もアレンジで一緒に混ぜました! みょうがが苦手な方は無理に入れなくてもおいしく食べれるとおもいます。お好みで玉ねぎスライスをのせてサラダ感覚で食べるのもありかと思いました。
  • 「なすのうめはちみつ和え」のレシピ動画

    さっぱり!甘酸っぱい♪
    なすのうめはちみつ和え

    暖かくなって来た今にぴったり! 甘酸っぱくてさっぱり! ハチミツでまろみをつけました♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      29kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす 大葉 梅干し 塩 はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はっぱ
      大葉嫌いなので細ねぎで代用 画像は半量 カツ丼の副菜としてさっぱりめで🙆‍♀️ はちみつはレシピ通りの量なら甘さやくどさみたいなのは全然感じませんでした🙆‍♀️ なすはくるくるドライヤーでしっかり目に水切り、梅はちみつと和えてからは冷蔵庫でしばらく置くと、味が馴染んでいい感じでした🙆‍♀️✨
  • 「鶏肉の梅シロップ炒め」のレシピ動画

    さっぱり甘酸っぱい!
    鶏肉の梅シロップ炒め

    梅の風味と香りが良い一品です。食欲がないときでも、さっぱりと召し上がって頂けます!お弁当のおかずにもオススメです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉(皮なし) なす 大葉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 酢 しょうゆ おろししょうが 梅シロップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「なすと白しめじの梅和え」のレシピ動画

    さっと和えて簡単!
    なすと白しめじの梅和え

    火を使わずレンジで作れるので、初心者の方にもおすすめです!なすと白いしめじが梅のさっぱりだれとよくからみ、箸休めになります♪あともう一品おかずが欲しい時に手軽に作れるので、ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす しめじ[白] 白いりごま 梅干し 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • el
      美味い
  • 「なすと鶏肉の甘辛梅ポン酢丼」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    なすと鶏肉の甘辛梅ポン酢丼

    食べ応えのある、ジューシーななすが楽しめる丼です!梅干しとポン酢しょうゆでさっぱりと仕上げます♪なすは蒸し焼きにすることでとろっとした食感に!むね肉や豚肉などお好きなお肉でアレンジ可能です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      702kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 鶏もも肉 なす 水菜 梅干し 片栗粉 サラダ油 水 砂糖 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マルブレ
      酸味好きの私には、ちょうどいい感じで、とてもおいしかったです‼️
  • 「なすとトマトの梅ドレあえ」のレシピ動画

    ひんやりさっぱり♪
    なすとトマトの梅ドレあえ

    梅干しを使った手軽に作れるドレッシングで、なすとトマトをあえた一品です。なすとごま油は相性が良く、梅干しの酸味がトマトのみずみずしさとよく合います。冷やして食べるとより一層おいしくなりおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす トマト 梅干し 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。