1. さっぱりじゅわ〜っ♪梅みょうがのなす

さっぱりじゅわ〜っ♪

梅みょうがのなす

あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! つゆだくのなすに梅みょうがをのせてさっぱりと! じゅわ〜っとジューシーななすは無限に食べられます♪ 家にあるなすをいつもとちがった味付けでいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    148kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、1cm幅の輪切りにして格子状に切れ目を入れる。

  2. 2.

    みょうがは根元を切り落とし、輪切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする。

  3. 3.

    ボウルにめんつゆ、水を入れて混ぜる。別のボウルにみょうが、梅干しを入れて混ぜる(梅みょうが)。

  4. 4.

    フライパンに半量のサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、なすを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返して残りのサラダ油(大さじ1)をまわしかけて両面がこんがりと色づくまで中火で焼く。

  5. 5.

    器になすを盛り、梅みょうがをのせて3のめんつゆをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆ二倍濃縮でもできますか?

    A

    二倍濃縮でも可能ではございますが、味の濃さが変わる為、お味見をしながらお試しいただければと思います♪

レビュー

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