最強!スタミナ料理のレシピ21選
作成日: 2023/07/21
更新日: 2024/06/13
スタミナ料理のレシピを簡単動画でご紹介。豚肉のスタミナ焼きやプルコギ丼など21本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【炒め物】最強スタミナ料理
ボリューム満点!
豚肉のスタミナ焼きたっぷりニンニクとニラを入れて、ガツンと濃厚な味に仕上げました。下味のタレをしっかりつけて焼いてください。仕上げにのせた卵黄をからめて召し上がれ♪ごはんが止まらなくなること間違いなしです!おかずとしてはもちろん、ごはんにのせて丼にしたり、うどんや焼きそばにしても美味しいので、ぜひお好きな食べ方でどうぞ。
レビュー
- がーこ他の方のコメントを参考に、醤油は小さじ半分ほど増やして、30分ほど冷蔵庫で馴染ませてから炒めました。主人に作ったところ、美味しいとのことでした。
- ぐぅあまったニラをどうしようかと悩んだ時にレシピを見て、豚肉がなかったので牛肉で作ってみました!簡単でご飯も進む美味しい一品でした!今度はちゃんと豚肉でも作ってみます♪
- ぴよてっこ白身がもったいないので温玉にしましたー! この味付け好きでリピしました★
- まなみんおいしかったです!! 人参1/2本追加しました。
パンチのある味♪
豚こまとにんじんのスタミナ炒め少ない材料で簡単に作れる、にんにく風味の炒め物♪ごはんがもりもりすすみます!豚肉の代わりに牛切り落とし肉もおすすめです。
レビュー
- よしをニンニク、しょうがの味がしっかりするけど、甘さもあるので子ども達もよく食べた‼️肉ばかりでなくにんじんもたくさん食べてくれました‼️ にんじん以外の食材でもいけちゃう味だね😁
- すーちゃんガツンと来るものが食べたくてこれを作りました。 きんぴらっぽいかなと思う時もあるけど、名前通りパンチのある味でご飯進みます! 私はしめじを入れて、辛いのにしたかったため鷹の爪を追加しました。
- chomaお弁当用に作りましたが味がしっかりしてて美味しい
- りんご簡単で美味しかったです。
ニンニク味噌が味の決め手!
野菜と豚ホルモンのスタミナ炒めしっかり味がついたホルモンは野菜炒めと一緒にお召し上がり下さい。別で炒めることで、野菜は水っぽくならずにシャキシャキの食感が楽しめます♪辛さは豆板醤の量を調整してお作り下さい。
レビュー
- ワンワン歯応えがあって、味が濃くて美味しかったです。
- air野菜も摂れておかずにもなりとても美味しいです。 豆板醤を間違えて小さじ1入れてしまいましたが、美味しく仕上がりました。 写真の通り水分が出ましたが野菜と一緒に食べて美味しかったです。 また作ります。
- ♡ひろちゃん♡ホルモンの量は多めでキャベツが少なめだったので人参とピーマン追加し調味料は倍の量で作りました😁 漬け込みは30分にし美味しく出来たのでまたホルモンある時に作りたいと思います🙌💓
- kottc生ホルモンで1時間くらい浸けてから焼きました。 にんにくが苦手な家族が居るので、ごくごく少量にしました。 タレがとにかく美味しくて、家族にも好評でした。 また作ります☆
王道!スタミナおかず
大豆もやしと豚肉のキムチ炒めごはんがすすむ!王道のやみつきおかずです!大豆もやしのシャキシャキ食感とピリ辛な豚キムチが絶品です♪
レビュー
- さキムチだけでもしっかり味がついたので 砂糖だけでもいい感じだと思います! 美味しかったです
- Mとても簡単にできました。時短ででき ておいしかったので、レパートリーに入れようと思います。次はニラ多目に入れようと思います。
- まーちゃんニラがないとって思っていましたが、ネギと玉ねぎで作りました。 少ない食材と調味料で、簡単に出来て、美味しかったです。
- まみさん普通のもやしではいまいちだと おもいます 豆もやしでつくるからこそ おいしかったとおもいました
スタミナたっぷり!
牛肉ときゅうりのさっぱり炒めさっぱり夏野菜と牛肉でごはん進む一品です!きゅうりのシャキシャキ食感がクセになります♪
レビュー
- モーリス美味しかったです。
- のんこ合わせ調味料にすりごまを入れ忘れたので上にごまをかけました。 お肉が多かったので野菜とのバランスが悪く、玉ねぎを足しましたが合いました。 特にお肉と茄子がこの調味料に合って美味しく、ご飯が進みます。舞茸も合いそう。茄子をもっと増やしても良かったかなぁ。
- まりす美味しかったです。 きゅうりがポイントですね。 経産牛肉を使ったのですが、味噌か酢の効果なのか柔らかくできました。
- まりお弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
豚肉と長芋で食欲倍増レシピ♪
ピリ辛スタミナ炒めごはんにもビールにも合うこと間違いなしのピリ辛スタミナ炒めを今日のおかずの一品にいかがですか?長芋のシャキシャキ食感と濃厚なピリ辛だれでごはんが進みます♪
レビュー
- まりんめちゃめちゃおいしかったです!!たれは調節しながらいれないと濃いです。
- なつみかん美味しくて旦那にも好評でした! リピート予定。 油はしかずに、豚バラを先に弱めの中火で炒めて一旦取り出し、豚の油で長芋を炒めました。その後、豚バラと再び炒めて、余分な油を拭き取ってからタレを入れて炒めました。
- のんこ味が濃くてご飯が進みます。 メインのおかずにしたので長芋と豚バラだけでは寂しく、小松菜とエリンギを調味料を入れる前に足しました。
- sa簡単で美味しかったです!
焼き肉のたれで簡単に!
厚揚げと白菜のスタミナ炒め食卓にもう一品プラスしたいときに活躍するレシピです。具材を焼き肉のたれで炒めるだけなので、時間がないときにも役立ちます。野菜と厚揚げで作るおかずなので、食べ応えはあっても重くない一品です。
レビュー
- レインニンジンも入れてみました。副菜にぴったりです。
- santos焼肉のタレだけで味付けするのが楽チンでした。 厚揚げのレパートリーが少なかったのでお肉がなくても主菜になるレシピ、ありがとうございます。
- マハロン焼肉のタレは味見しながら、少し多めに入れ 辛味が欲しくて、豆板醤も入れました! ソーセージを足しましたが 豚バラ入れたら立派な主菜になりそうです
- ヒローこれはとても美味しかったです 白菜は1/8くらい使いました、男性諸君の方々! これで足りないと感じるならば少量のお肉を入れると更にボリュームアップで満足感たっぷり☝️ 僕は実際に少量のお肉使いました 最後に塩を一つまみ入れて少し味は調整しました
食べ応え抜群!
豚肉となすのスタミナ塩チャンプルージューシーななすと豚肉をにんにく風味の塩チャンプルーに♪スタミナ料理を今晩のおかずにしませんか? ※2022年6月レシピリニューアル
レビュー
- もえぴ豚バラ薄切りでつくりました。 味見して物足りなかったのでめんつゆを足したらいい感じになりました。
- リモーネ溶き卵に酒、醤油、オイスターソースを少し入れました(塩チャンプルではなくなりますね💧)豚ロースがボリュームあって、食べごたえのあるチャンプルでした。 食べるかつお節をトッピングしてみました。
- ちゃん普通に豚こま肉で作りました。チャンプルーはなかなか普段は作らないですが、美味しかったのでリピしたいと思います!こま肉の方が時短で良いかもしれません!
- うさぎめちゃめちゃ美味しかったです! レシピ通りに作りましたが、たタレ?が美味しすぎる… 茄子とえび以外にもアスパラやブロッコリー入れても美味しいかもと思って今日またリピします!
【丼もの】最強スタミナ料理
モリモリ食べれちゃう♪
スタミナ丼にんにくを効かせたやみつき飯!簡単にボリューム満点のスタミナ丼が作れます!モリモリ食べられるので、がっつり食べたいランチや夕食におすすめ!おうちでスタミナ丼を是非作ってみてください!
レビュー
- minoraiネギ抜きで肉400g、合わせ調味料倍量にして、味が濃いめでした。 息子が「おいしい!!」といつもよりたくさん食べました。
- まろん。豚小間切れ肉、タマネギで作りましたが美味しかったです!味付けが大好評でした☆\(*ˊᗜˋ*)/
- かのん長ネギなくて玉ねぎで、、 とっても美味しく出来ました!!!
- りぃ簡単でとってもおいしかったです! 豚肉を先に茹でるので焼きすぎにならず、ちょうど良い柔らかさでよかったです。 また作りたいです。
スタミナ満点!
プルコギ丼牛肉に下味をつけながらタレとしても活用できるのでさっと炒められる!しっかりとした味つけとコチュジャンの旨味と辛味でごはんがすすむこと間違いなし!お子様や辛いものが苦手な方はコチュジャンの量を調整してください♪
レビュー
- my温泉卵無しで、丼ではなく晩ごはんの主菜として作りました。 丼ならこれでちょうど良いと思いますが、他に副菜も用意する場合、記載の分量だと2人分にしては若干多いかもしれません。 とはいえとても美味しいのでペロッと食べられちゃいます! 肉を漬けておく時間も10分と短めなので、気軽に作れます◎
- Yummy Cookingもやしがなくて代わりにしめじを入れました。 しっかりした味でごはんが進みます うどん(汁なし)に上からかけて混ぜて食べても合いました。
- どらむかん牛肉が安かったので作ってみました。美味しかったです。 なお、肉の下味が基本の味なので、変に野菜の量を、かさ増しに増やさない方がよいと思います。 (もやし倍量にしたので、胡麻油と、醤油を、追加して調整しました。)
- まりん豚肉でやりました。豚肉でも十分美味しい。鶏肉やチーズいれてもいい。にんにく多め、他は分量通り。10分間しっかり味付けるのがポイントです。にらもいれました!卵は生卵(卵黄のみ)。 卵のせる前ですが、とてもおいしくできました!
ボリューム満点♪
牛バラ肉のスタミナ丼牛肉を使ったガッツリ丼レシピをご紹介!にんにくとしょうがの香りが食欲をそそり、甘辛い味付けでごはんがもりもりすすみます。お好みでマヨネーズをかけるのもおすすめです♪
レビュー
- ゆか簡単に済ませたくて作りました。 家族にも好評でした♪
- ぴ味は美味しかったけど、つゆだくが好きなので、タレが少なく感じました😖
さっとできる!
豚こまのスタミナ炒め丼野菜を切って、調味料を合わせておけば、さっと炒め合わせるだけ♪料理が面倒な人でも簡単にできるボリューム満点な丼です!
レビュー
- んりぽみ人参も足しました! 美味しかったです!
- BBB味付けが好きでした。美味しいです。オイスターソースが良い隠し味になっています。
- どらむかん買い置きしていた肉が少なめでしたので、薄切りにした厚揚げで補填。 味はスタミナ、カロリーはおさえめ?に仕上がりました。 最後に、刻み海苔を散らしても良くあいます。
- ぴんくふぇありーオイスターソースが隠し味❣️美味しかったです👍
【麺系】最強スタミナ料理
焼肉のたれで♪
スタミナ焼うどん東海テレビ「スイッチ!」で紹介! お肉も野菜もしっかりとれるボリューム満点な焼うどんをご紹介します。たれがしっかり絡んだうどんに卵を絡めれば、止まらないおいしさ!
レビュー
- まっこお昼ご飯に、パパッとと作れて良かったです。 味のバランスも良く、レシピ通りで美味しかったです。
- pchan焼肉のタレを使うので、簡単でとても美味しかったです またリピしたいです うどんは手打ちの物を茹でて使いました
- ぴんくふぇありー作り方が超簡単❣️ 味付けも焼肉のたれだけなので超時短❣️
- のんちゃんニラが大好きな旦那のために作りました! 焼き肉のタレを調節すれば自分好みの味になりそうだなと思いました! 昼の定番になりそうです👍 ※温泉卵は旦那が苦手なので、のせてないですが、美味しかったです😊
ごまが香る♪
梅干しと豚肉のスタミナうどん豚肉とにんにくを炒めることでパンチの効いた味になり、うどんとの相性抜群♪梅干しの酸味、きゅうりの食感がアクセントになります!よく混ぜてお召し上がりください。
レビュー
- t_mom87料理初心者です。 凄く簡単に美味しく出来ました 途中で、ごま油がなくなり オリーブオイルで、応急処置 味が足らず、レビュー見て めんつゆ追加したら、美味しかったぁ〜 揚げ玉も好みで足したら きゅうりとの相性抜群でした また作ります!!!
- きょんぷ牛肉で作ってみました!牛肉でもおいしかったです!サッパリ頂けて、子供達にも好評でした。簡単だったし、また作りたいです。
- ゆかり夏にぴったり! 食べ応えを増やしたくてゆで卵をプラスしました🥚
- コトリうどんがなかったのでそうめんで代用しました。お肉の味付けが濃すぎてしまったのでまた挑戦したいです
暑い日に食べたい!
なす肉味噌のスタミナそうめん冷たいそうめんにガツンとにんにくの効いた肉味噌が食欲をそそります!暑い日でももりもり食べられる一品です♪肉味噌はごはんとの相性も抜群ですので丼にしてもおすすめです。
レビュー
- トコ美味しかったです。 調理方法も簡単で夏にぴったり。
- パン好きさっぱりしててよかった。肉味噌多めに作りました。
ピリ辛肉みそがくせになる!
スタミナあえ麺レンジで作るピリ辛肉みそとたっぷりのニラでボリューム満点の麺レシピです!やみつきたれで食欲全開になること間違いなし!
レビュー
- kkk美味しかったです☆ 旦那も気に入って、麺食べた後に追いご飯してました( ◠‿◠ )‼︎ また作らせてもらいます☆
- ソース・アメリケーヌ冷やした中華麺にやみつきたれと、鶏ひき肉のピリ辛肉みそが良く合うと思います。確かに食欲全開になりました。すぐに食べきりました。美味しかったです。想像以上の味でした。
- むっちーうまだれとニラの相性いいね うちは細麺で作ったけど、中・太麺だと上手く絡まないかも…
- なんやっけ美味しかったです! オイスターソースがなくても上手くいきました!
簡単スタミナ満点!
ささみもやしのレバニラ風炒めささみともやしで作るお手軽レバニラ風レシピです♪ 混ぜて炒めるだけなので時間が無いときにも簡単に作れます! お腹いっぱい食べたい時にぜひお試しあれ!
レビュー
- かおちゃんスーパーでささみが売り切れだったので胸肉で作りましたが、レバニラ風の味付けがめちゃくちゃ美味しくて白いご飯🍚にぴったりでした💯
- きむとらねこ野菜、鶏肉ともにレシピの倍の分量で作ったのですがお醤油を入れる時少し多いかと思い調味料の分量を控えて作りました。 ご飯のおかずにピッタリだと思います。 ニンニクとお醤油の相性バッチリで美味しかったです。
- akm前回むね肉で作ってとても美味しく、家族からも好評だったので今回また作りました!むね肉は1枚分を1口大に切ってお弁当にも入れやすいようにしました。お肉も柔らかく片栗粉を絡めているので味も絡んでとても美味しいです!ただ今回は味が濃く感じました。前回はそんなこと無かったんですけど…今度は大さじ1.5にして作ろうかなw
- はな作り置くともやしから水分が出て味が薄まらないかと心配しましたが、翌日でも十分おいしかったです!
お腹も大満足!
豚ひきとにらのスタミナ丼濃厚がっつりな味付けにご飯がよく合う!さっとできるので忙しい日にも嬉しい♪具材に葉野菜やきのこを入れてもぴったりです♪
レビュー
- りむニラが多すぎちゃいました(-_-;)が、とても美味しく頂きました。
- ジュニ美味しかったです(*^^*) 甜麺醤とコチュジャンを足して、ニンニクももう少し量を入れて食べました。 とっても美味しかったです♡ またニラを買ったら作りたいです!
- モカ風邪を引いてしまったので、スタミナをつけて頑張りたいと思い作りました!とても美味しくてペロリと食べてしまいました!
- コトリ人参も加えて作ってみました。簡単に作れて美味しかったです
こってり甘辛で食欲アップ!
かぼちゃと豚肉のスタミナだれパパッと作れるボリューム満点な1品です。白ごはんがすすむ甘辛だれがやみつきになります♪簡単にできるのでぜひお試しください!
レビュー
- れお甘辛な味付けがごはんにもお酒にも合います! お弁当のおかずにもピッタリでした。
- はらぺことても簡単にできました!しょうがをレシピより多めになってしまいましたが、しょうがが好きであれば多めをおすすめします!ご飯にとても合うおかずです(^^)
- ばびる具材も調味料も倍量で4人分作ったら、少し味が濃過ぎました。かぼちゃも量が多ければ長めにレンチンした方が良いですね。
- なよんとても簡単!ご飯に合う味で好評でした🥺
【汁物】最強スタミナ料理
にんにくで食欲アップ!
キャベツたっぷりスタミナ豚汁具沢山の豚汁に、おろしにんにくを加えて食べ応え抜群! 豚肉の旨みとキャベツの甘みが美味しい、体が温まる一品です♪ お好みの野菜でお試しください♡
レビュー
- ユミ簡単で美味しかったです
- もちぐま寒い日にぴったりの暖かい豚汁で美味しかったです。 ニラをやめて、豆腐にしました。
- ミサキノマジョ手軽に作れる豚汁という感じで ニンニクと胡麻油が食欲そそる 美味しい味噌汁でした✨😊
- のんこ私の思う豚汁とは違いますが、これはこれで美味しいです。味噌味の鍋っぽい感じです。野菜がたくさん食べられていいですね。
ボリューム満点!
ユッケジャンスープ熱!辛!旨!の三拍子がそろったボリューム満点スープをご紹介。具材がたっぷりで野菜もたくさん取れます!ごはんやチーズを加えてアレンジもおすすめです♪
レビュー
- ポッ!美味しかったです!!!♡ お肉に野菜いっぱいで本当にボリュームたっぷりです!!! 糖質ゼロ麺もいれてみたので予想以上に余計にお腹いっぱいなりました!笑 個人的にもう少し辛くしてもよかったかな〜と思いました!
- ひろもう何度もリピしています。ネギ多め、唐辛子多め、コチュジャン多めが我が家の定番です。作っているときは辛いかな?と思うのですが、食べるときには辛味が落ち着くので、辛めに作ります。家族が豆もやしが苦手なので普通の太もやしを使っています。我が家は具沢山でスープというよりおかずです。
- はれとっても美味しくて、野菜も取れて、リピ確定です!!家族にも好評でした☆ もやしの水分のせいか、途中まではちょうど良かった味が最後薄くなってしまいましたが、最後味付けを調節してちょうど良くなりました。 ごはんの上にこのスープをかけて、『ユッケジャンクッパ』にするアレンジがとても好評で、すごくお腹いっぱいになりました。 牛肉は高いですが、後はもやしやニラ等の安価な食材なので、手軽に作れます。 手軽で美味しくて満足するメニューなので、晩ご飯のスタメン確定です(笑)
- あやそうま味見をしながらコチュジャン多めに入れてみましたが、7歳の息子も美味しそうに食べてました。 お肉も野菜も沢山で本当に満足でした。