DELISH KITCHEN

ピリ辛肉みそがくせになる!

スタミナあえ麺

4.4

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    670kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    68.8g

  • 脂質

    28.2g

  • たんぱく質

    27.7g

  • 糖質

    66g

  • 塩分

    5.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

レンジで作るピリ辛肉みそとたっぷりのニラでボリューム満点の麺レシピです!やみつきたれで食欲全開になること間違いなし!

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材料 【2人分】

  • 中華麺[生] 2玉(220g)
  • 鶏ひき肉 150g
  • ニラ 5本
  • 卵黄 2個分
  • ☆肉みそ調味料
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ★やみつきたれ
  • 大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
  • ごま油大さじ2

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、中華麺を入れて表記の時間通りにゆで、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ボウルに中華麺、★を入れて混ぜる。

  3. 3

    ニラはみじん切りにする。

  4. 4

    耐熱容器に鶏ひき肉、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで3分ほど加熱する。ほぐしながら混ぜる(肉みそ)。

  5. 5

    器に2の中華麺を盛り、ニラ、肉みそ、卵黄をのせる。

    ポイント

    全体を混ぜてお召し上がりください。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • kkk

    美味しかったです☆ 旦那も気に入って、麺食べた後に追いご飯してました( ◠‿◠ )‼︎ また作らせてもらいます☆
  • ソース・アメリケーヌ

    冷やした中華麺にやみつきたれと、鶏ひき肉のピリ辛肉みそが良く合うと思います。確かに食欲全開になりました。すぐに食べきりました。美味しかったです。想像以上の味でした。
  • なんやっけ

    美味しかったです! オイスターソースがなくても上手くいきました!
  • むっちー

    うまだれとニラの相性いいね うちは細麺で作ったけど、中・太麺だと上手く絡まないかも…

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