手軽に楽しむ！
桜エビでビスク風スープ
調理時間
約30分
カロリー
229kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
海老のビスクスープを、桜エビを使って手軽に作ります。 トマトジュースで煮込んだスープをミキサーにかけるだけで 驚きの味に！おもてなしにも◎
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎ、にんじんは薄切りにする。
2
鍋にバターを入れて熱し、バターが溶けたら玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、桜えびを加え混ぜたらふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。
3
☆を加えて弱火で5分煮て粗熱をとる。
4
ミキサーに3の具材を入れて滑らかになるまで撹拌する。
5
鍋に戻し入れ、牛乳を加えて沸騰させないように弱火で温める。器に盛り付け仕上げのこしょうをかける。
よくある質問
- Q
ミキサーではなく、ハンドブレンダーでも作れますか？
Aハンドブレンダーでもレシピ通りお作りできます。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 桜エビとは思えない濃厚な美味しさでした！
pchan
とても美味しかったです またリピしたいですチャロン
初めてビスクを自分で作りました。簡単に美味しくできて、家で作ってこの味はすごいねと旦那にも言ってもらえました。特に牛乳を入れる前、ミキサーで撹拌した直後の味は二人で感動しました。次回は更に濃厚にしたく、少し生クリームを入れてみるかもしれません。mellamomichiko
簡単に濃厚で美味しく仕上がりました！
biscotte