あとを引く辛さ！
サーモンのピリ辛みそスープ

Name: あとを引く辛さ！ サーモンのピリ辛みそスープ
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: サーモン[切り身] 1切れ; 絹豆腐 1/2丁(150g); もやし 1/2袋(100g); キムチ 50g; みそ 大さじ1と1/2; ごま油 小さじ1; ラー油 小さじ1; 細ねぎ(刻み) 大さじ1; 酒 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; 水 400cc

4.2

(

12件

)

調理時間

約15分

費用目安

300円前後

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あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ご飯と一緒に食べたくなるサーモンのピリ辛みそスープのご紹介です。キムチの辛さにサーモンの脂とみそを合わせて、マイルドな辛さに仕上げました♪体を温めたい時におすすめのスープです！

カロリー
245kcal
炭水化物
8.4g
脂質
14.3g
たんぱく質
17.7g
糖質
6.2g
塩分
2.7g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

サーモン[切り身]1切れ
絹豆腐 1/2丁(150g)
もやし 1/2袋(100g)
キムチ50g
みそ大さじ1と1/2
ごま油小さじ1
ラー油小さじ1
細ねぎ(刻み) 大さじ1
☆調味料
酒大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/2
水400cc

料理を楽しむにあたって

手順

1
サーモンは一口大に切る。
2
鍋にごま油を入れて中火で熱し、サーモンを入れて焼き色がついたら裏に返し、両面に焼き色をつける。
3
☆、キムチ、もやしを加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。豆腐をスプーンで一口大にすくって加え、弱火で1〜2分煮る。火を止めてみそを溶かし入れ、沸騰する直前まで温める。
4
器に盛ってラー油をかけ、細ねぎをちらす。