お酒のお供に！アヒージョの人気レシピ20選
作成日: 2023/08/19
更新日: 2023/09/19
おいしいお酒でゆっくり家飲み。そんな時は手作りおつまみを用意してみませんか？お酒にぴったりの「まいたけとえびのアヒージョ」や、和風にアレンジした味わいの「ソーセージと長ネギのアヒージョ」などのおつまみレシピを20本のアヒージョレシピをご紹介しています。おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- お酒にぴったり♪まいたけとえびのアヒージョ
- カリカリもっちり♪お餅のアヒージョ
- 手軽に作る！えびのフライパンアヒージョ
- パンにつけて召し上がれ♪たっぷりきのこのアヒージョ
- 和風にアレンジ！タコときのこのごま油アヒージョ
- ワインのお供に！ホタテ貝アヒージョ
- 和風にアレンジ！ソーセージと長ネギのアヒージョ
- 絶品とろとろ〜！アボカドとエビトマトのアヒージョ
- ジューシーな仕上がり!鶏むね肉のしっとりアヒージョ
- さっと作れる！まいたけとしらすのアヒージョ
- 見た目もおしゃれ♪たことじゃがいものアヒージョ
- スキレットで♪甘えびのアヒージョ
- うまみたっぷり！エリンギとしらすのアヒージョ
- 白ワインとともに♪たらの白子のアヒージョ
- 旬の香り♪ホタルイカと菜の花のアヒージョ
- おつまみにぴったり！キャベツと鯖缶のアヒージョ
- お酒がすすむ♪豆腐のアヒージョ
- おつまみにも！カリフラワーとえびのアヒージョ
- おしゃれおつまみ♪えびとチンゲン菜のアヒージョ
- おしゃれおつまみ♪牡蠣と黄パプリカのアヒージョ
お酒にぴったり♪
まいたけとえびのアヒージョシャキシャキとしたまいたけと、プリプリのえび、2つの食感が楽しめる一品です。熱々をバゲットにのせてどうぞ！
レビュー
- GO上手に出来ました‼️
- ぽむ美味しかったです♪
- よしみおぐざん簡単にワインのおつまみが出来ますよ😘
カリカリもっちり♪
お餅のアヒージョにんにくの香りとえびや野菜の旨味がたっぷりのオイルに、外はカリッと中はもちもちのお餅がマッチしてやみつきになること間違いなし！食べ応えも抜群で満足感のある一品です。バゲットやワインと合わせて召し上がれ♪
レビュー
- ぴんくふぇありーめちゃくちゃ美味しかったです😊お餅をアヒージョにするとこんなに美味しくなるなんてびっくりです❣️
- ピクミンえびは無かったのでブロッコリーを多めに入れました！鍋で茹でました！ まる餅を切って入れたら何個かくっついてしまいました。5分煮込みましたが、次は少し短くします。 美味しかったですが、塩はもう少し減らしても良いかも？
- マーイ美味しいと思います。塩多めにしないほうがよかった。分量どうりで、ちょうどよかった。パンつけてたべました。お餅も、美味しく完食しました。余ったアヒージョで、 次の日はぺペロンチーノにしました。
- ぱぴー簡単にできました！ 塩はもう少し少なめでもいいかもしれません。 材料もいろいろ変えられる応用のきくレシピでした。美味しく頂きました
手軽に作る！
えびのフライパンアヒージョフライパンで手軽に作るアヒージョです。今回はシンプルにえびとマッシュルームで作りましたが、具材はたこなどの魚介類や鶏肉、野菜はブロッコリー、パプリカなどお好みのものでアレンジできます。冷蔵庫にあるものでパパッと作りましょう♪
パンにつけて召し上がれ♪
たっぷりきのこのアヒージョしめじ、まいたけ、エリンギ、マッシュルームの4種のきのこを具材にしたアヒージョのレシピをご紹介します。たっぷりのきのこから出る旨みとにんにく、オリーブオイルの風味がたまらない！きのこはしいたけに替えたり、えび、タコ、ベーコンを加えてもおいしくお作りいただけます。熱々をバケットにつけて食べるのがおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ルビーアヒージョ初めて作りました。 バケットにのせて食べたら激ウマでした😆
- いちごとうがらし2個の方がピリ辛で好み
和風にアレンジ！
タコときのこのごま油アヒージョ具材をオリーブオイルで煮るスペイン料理のアヒージョを、ごま油を使って和風に仕上げた一品です。香り高いまいたけとごま油の風味がよく合い、しめじとタコの旨味を引き立てます♪変わり種レシピとしておもてなしにもおすすめです！※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月
レビュー
- のりあき煮込み過ぎで焦げそうになったのでレシピ時間より少なめの時間か温度を低めにしたらいいと思いました。油の消費が多いですがとても簡単なおつまみが出来ました。
ワインのお供に！
ホタテ貝アヒージョオーブンに任せて1品できちゃうのでお手軽♫ バケットを添えて、夕食を豪華に！ ほたての美味しさが味わえるのでオススメです！
和風にアレンジ！
ソーセージと長ネギのアヒージョ人気のアヒージョを手軽な材料で作ってみましょう！ガーリックオイルでねぎがトロッとするまで加熱すると、ソーセージの旨味と絡んで絶品の美味しさになります。フランスパンや茹でたじゃがいもと一緒に食べてみてはいかがでしょう♪
レビュー
- よっしー美味しい味付けでした！ ただ、目分量で油を卵焼き用のフライパンに入れて塩小さじ1入れたら、塩っけが強すぎました… 油の量と塩のバランスにはお気をつけて
絶品とろとろ〜！
アボカドとエビトマトのアヒージョお家で出来る簡単おしゃれメニューです！ アボカドがとろけて絶品♪ バケットにのせて！
レビュー
- biscotteプチトマトが足りなく、彩りがイマイチですが、味は最高に美味しかったです！ アボカドのアヒージョは、トロトロで贅沢な味わいです♡
ジューシーな仕上がり!
鶏むね肉のしっとりアヒージョ鶏胸肉はオリーブオイルでゆっくり加熱することで柔らかくなります。ハーブソルトで味付けするので風味もアップ！
さっと作れる！
まいたけとしらすのアヒージョまいたけとしらすをガーリックオイルでさっと煮て、香りと旨味を引き出します。バゲットにたっぷりのせて食べるとワインにぴったり♪
見た目もおしゃれ♪
たことじゃがいものアヒージョコリコリ食感のたことホクホクのじゃがいもが相性抜群！キノコの旨みも絶品です。お酒のあてにもぴったりで、ホームパーティーにもおすすめな一品です。
スキレットで♪
甘えびのアヒージョスキレットでオシャレに甘エビのアヒージョはいかがでしょうか？ にんにくが香ってオイルをパンにつけて食べても◎ 頭から尻尾まで食べられる♪
レビュー
- アリンコリンとにかく美味しい、お家でお店の味です。甘エビがお煎餅にたいにカリカリでいいお味。今回は、ホタテも入れてみました。
うまみたっぷり！
エリンギとしらすのアヒージョ肉厚なエリンギはアヒージョにしても食べ応え抜群！ しらすのうまみも溶け込んだオイルと一緒にバゲットにのせて 食べると最高です！
レビュー
- ぴんくふぇありーバゲットにつけながら食べるお料理なのですね❣️ご飯のおかずにしましたが、オリーブオイルは意外とあっさりしていて、食べやすかったです😊
白ワインとともに♪
たらの白子のアヒージョたらの白子とにんにくは 意外に相性バッチリです！ フランスパンと白ワインと一緒に♪
レビュー
- Kしめじの代わりに舞茸にしてトマト、牡蠣も入れてみました(^^) 美味しかったです！
- pchan白子でアヒージョなんて斬新だと思いましたがとても美味しかったです またリピしたいです パン食べ過ぎました
旬の香り♪
ホタルイカと菜の花のアヒージョ相性抜群のホタルイカと菜の花のアヒージョをご紹介！ホタルイカはさっと火を通すのがポイントです。パンにのせたり、パスタに絡めてもおいしいです♪スキレッドを使えばアツアツをそのまま食卓へ運べます。
おつまみにぴったり！
キャベツと鯖缶のアヒージョキャベツと鯖缶の組み合わせは相性抜群！簡単でおしゃれな料理が作りたい！そんな時にとってもおすすめです。ぜひ作ってみてください。
レビュー
- ひつじ鯖缶ってアヒージョにしても美味しいんですね！ バケットと共に食べました！美味しかったです。
- ちゃんめちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃ美味しいです。リュウジのバズレシピで、納豆のアヒージョがあったので、納豆入れてみました。もう飲めるくらい美味しくてびっくりです。秒速でなくなりました。 塩と白だし、ブラックペッパーで味付け。油はオリーブオイルとサラダ油で。
お酒がすすむ♪
豆腐のアヒージョ木綿豆腐を使ったシンプルなアヒージョをご紹介します。ポイントはしっかりと水気を切ること！簡単に作れるのでちょっとしたおつまみが欲しい時にオススメのレシピです♪
レビュー
- 🈁✌︎( ˙-˙ )✌︎
おつまみにも！
カリフラワーとえびのアヒージョにんにくと唐辛子を入れて、風味豊かな一品に仕上げました！バゲットなどを添えてお召し上がりください。
おしゃれおつまみ♪
えびとチンゲン菜のアヒージョ具材をたっぷり食べられるアヒージョのご紹介！旨味が溶け出したオイルにバケットなどひたしてお召し上がりください♪今夜のおつまみにいかがですか？
おしゃれおつまみ♪
牡蠣と黄パプリカのアヒージョにんにくの風味と唐辛子のピリ辛がおいしいアヒージョをご紹介！旨味が染み出たオイルにバケットなどをひたしてお召し上がりください♪お酒がすすむやみつきおつまみです。
