お酒のお供に！アヒージョの人気レシピ20選
作成日: 2023/08/19
おいしいお酒でゆっくり家飲み。そんな時は手作りおつまみを用意してみませんか？お酒にぴったりの「まいたけとえびのアヒージョ」や、和風にアレンジした味わいの「ソーセージと長ネギのアヒージョ」などのおつまみレシピを20本のアヒージョレシピをご紹介しています。おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- お酒にぴったり♪まいたけとえびのアヒージョ
- カリカリもっちり♪お餅のアヒージョ
- 手軽に作る！えびのフライパンアヒージョ
- パンにつけて召し上がれ♪たっぷりきのこのアヒージョ
- 和風にアレンジ！タコときのこのごま油アヒージョ
- ワインのお供に！ホタテ貝アヒージョ
- 和風にアレンジ！ソーセージと長ネギのアヒージョ
- 絶品とろとろ〜！アボカドとエビトマトのアヒージョ
- ジューシーな仕上がり!鶏むね肉のしっとりアヒージョ
- さっと作れる！まいたけとしらすのアヒージョ
- 見た目もおしゃれ♪たことじゃがいものアヒージョ
- スキレットで♪甘えびのアヒージョ
- うまみたっぷり！エリンギとしらすのアヒージョ
- 白ワインとともに♪たらの白子のアヒージョ
- 旬の香り♪ホタルイカと菜の花のアヒージョ
- おつまみにぴったり！キャベツと鯖缶のアヒージョ
- お酒がすすむ♪豆腐のアヒージョ
- おつまみにも！カリフラワーとえびのアヒージョ
- おしゃれおつまみ♪えびとチンゲン菜のアヒージョ
- おしゃれおつまみ♪牡蠣と黄パプリカのアヒージョ
調理時間
約20分
カロリー
672kcal
費用目安
700円前後
無頭えび まいたけ にんにく 唐辛子 塩 オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぽむ美味しかったです♪
- よしみおぐざん簡単にワインのおつまみが出来ますよ😘
- GO上手に出来ました‼️
カリカリもっちり♪
お餅のアヒージョ4.5
(
4件)にんにくの香りとえびや野菜の旨味がたっぷりのオイルに、外はカリッと中はもちもちのお餅がマッチしてやみつきになること間違いなし！食べ応えも抜群で満足感のある一品です。バゲットやワインと合わせて召し上がれ♪
調理時間
約15分
カロリー
789kcal
費用目安
600円前後
切り餅 むきえび ブロッコリー マッシュルーム にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マーイ美味しいと思います。塩多めにしないほうがよかった。分量どうりで、ちょうどよかった。パンつけてたべました。お餅も、美味しく完食しました。余ったアヒージョで、 次の日はぺペロンチーノにしました。
- ぱぴー簡単にできました！ 塩はもう少し少なめでもいいかもしれません。 材料もいろいろ変えられる応用のきくレシピでした。美味しく頂きました
手軽に作る！
えびのフライパンアヒージョ4.0
(
4件)フライパンで手軽に作るアヒージョです。今回はシンプルにえびとマッシュルームで作りましたが、具材はたこなどの魚介類や鶏肉、野菜はブロッコリー、パプリカなどお好みのものでアレンジできます。冷蔵庫にあるものでパパッと作りましょう♪
調理時間
約15分
カロリー
697kcal
費用目安
600円前後
むきえび(下処理済み) マッシュルーム にんにく 唐辛子 オリーブオイル 塩 パセリ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
パンにつけて召し上がれ♪
たっぷりきのこのアヒージョ4.1
(
6件)しめじ、まいたけ、エリンギ、マッシュルームの4種のきのこを具材にしたアヒージョのレシピをご紹介します。たっぷりのきのこから出る旨みとにんにく、オリーブオイルの風味がたまらない！きのこはしいたけに替えたり、えび、タコ、ベーコンを加えてもおいしくお作りいただけます。熱々をバケットにつけて食べるのがおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
433kcal
費用目安
500円前後
しめじ まいたけ エリンギ マッシュルーム にんにく 唐辛子 塩 オリーブオイル 黒こしょう パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
和風にアレンジ！
タコときのこのごま油アヒージョ2.7
(
4件)具材をオリーブオイルで煮るスペイン料理のアヒージョを、ごま油を使って和風に仕上げた一品です。香り高いまいたけとごま油の風味がよく合い、しめじとタコの旨味を引き立てます♪変わり種レシピとしておもてなしにもおすすめです！※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月
調理時間
約15分
カロリー
475kcal
費用目安
600円前後
ゆでだこ しめじ まいたけ にんにく ごま油 サラダ油 唐辛子(輪切り) 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のりあき煮込み過ぎで焦げそうになったのでレシピ時間より少なめの時間か温度を低めにしたらいいと思いました。油の消費が多いですがとても簡単なおつまみが出来ました。
調理時間
約20分
カロリー
173kcal
費用目安
500円前後
ホタテ[殻付き] にんにく 塩こしょう パセリ オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
和風にアレンジ！
ソーセージと長ネギのアヒージョ4.3
(
3件)人気のアヒージョを手軽な材料で作ってみましょう！ガーリックオイルでねぎがトロッとするまで加熱すると、ソーセージの旨味と絡んで絶品の美味しさになります。フランスパンや茹でたじゃがいもと一緒に食べてみてはいかがでしょう♪
調理時間
約5分
カロリー
675kcal
費用目安
600円前後
ソーセージ ねぎ にんにく 赤唐辛子 塩 オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- よっしー美味しい味付けでした！ ただ、目分量で油を卵焼き用のフライパンに入れて塩小さじ1入れたら、塩っけが強すぎました… 油の量と塩のバランスにはお気をつけて
調理時間
約5分
カロリー
603kcal
費用目安
600円前後
アボカド むきえび ミニトマト 唐辛子(輪切り) にんにく 塩 塩（塩もみ用） オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- biscotteプチトマトが足りなく、彩りがイマイチですが、味は最高に美味しかったです！ アボカドのアヒージョは、トロトロで贅沢な味わいです♡
調理時間
約30分
カロリー
734kcal
費用目安
700円前後
鶏むね肉 ミニトマト にんにく ハーブソルト 唐辛子 オリーブオイル パセリ バゲット
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約15分
カロリー
448kcal
費用目安
400円前後
釜揚げしらす まいたけ にんにく 唐辛子(輪切り) 塩 オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
見た目もおしゃれ♪
たことじゃがいものアヒージョ4.3
(
3件)コリコリ食感のたことホクホクのじゃがいもが相性抜群！キノコの旨みも絶品です。お酒のあてにもぴったりで、ホームパーティーにもおすすめな一品です。
調理時間
約20分
カロリー
954kcal
費用目安
900円前後
ゆでだこ じゃがいも マッシュルーム にんにく 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう オリーブオイル パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約30分
カロリー
949kcal
費用目安
600円前後
甘えび（殻付き） しいたけ オリーブオイル にんにく 唐辛子（輪切り） 塩 こしょう パセリ（きざみ）
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- アリンコリンとにかく美味しい、お家でお店の味です。甘エビがお煎餅にたいにカリカリでいいお味。今回は、ホタテも入れてみました。
調理時間
約30分
カロリー
342kcal
費用目安
600円前後
エリンギ しらす干し にんにく 唐辛子(輪切り) 塩 オリーブオイル パセリ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありーバゲットにつけながら食べるお料理なのですね❣️ご飯のおかずにしましたが、オリーブオイルは意外とあっさりしていて、食べやすかったです😊
調理時間
約15分
カロリー
586kcal
費用目安
1200円前後
たらの白子 しめじ パプリカ（赤） にんにく 水 塩（白子洗い用） 塩（味付け用） オリーブオイル 唐辛子 パセリ（乾燥）
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Kしめじの代わりに舞茸にしてトマト、牡蠣も入れてみました(^^) 美味しかったです！
- pchan白子でアヒージョなんて斬新だと思いましたがとても美味しかったです またリピしたいです パン食べ過ぎました
旬の香り♪
ホタルイカと菜の花のアヒージョ-
(
2件)相性抜群のホタルイカと菜の花のアヒージョをご紹介！ホタルイカはさっと火を通すのがポイントです。パンにのせたり、パスタに絡めてもおいしいです♪スキレッドを使えばアツアツをそのまま食卓へ運べます。
調理時間
約15分
カロリー
803kcal
費用目安
700円前後
ホタルイカ[ゆで] 菜の花 にんにく オリーブオイル 唐辛子 塩 フランスパン[バゲット]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約15分
カロリー
769kcal
費用目安
500円前後
サバ缶[水煮] キャベツ（カットしたもの） にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひつじ鯖缶ってアヒージョにしても美味しいんですね！ バケットと共に食べました！美味しかったです。
- ちゃんめちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃ美味しいです。リュウジのバズレシピで、納豆のアヒージョがあったので、納豆入れてみました。もう飲めるくらい美味しくてびっくりです。秒速でなくなりました。 塩と白だし、ブラックペッパーで味付け。油はオリーブオイルとサラダ油で。
お酒がすすむ♪
豆腐のアヒージョ-
(
2件)木綿豆腐を使ったシンプルなアヒージョをご紹介します。ポイントはしっかりと水気を切ること！簡単に作れるのでちょっとしたおつまみが欲しい時にオススメのレシピです♪
調理時間
約15分
カロリー
681kcal
費用目安
300円前後
木綿豆腐 にんにく 唐辛子 塩 オリーブオイル 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約20分
カロリー
684kcal
費用目安
800円前後
無頭えび カリフラワー にんにく 唐辛子 塩 オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
おしゃれおつまみ♪
えびとチンゲン菜のアヒージョ-
(
2件)具材をたっぷり食べられるアヒージョのご紹介！旨味が溶け出したオイルにバケットなどひたしてお召し上がりください♪今夜のおつまみにいかがですか？
調理時間
約15分
カロリー
685kcal
費用目安
600円前後
むきえび チンゲン菜 オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り) にんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
おしゃれおつまみ♪
牡蠣と黄パプリカのアヒージョ-
(
2件)にんにくの風味と唐辛子のピリ辛がおいしいアヒージョをご紹介！旨味が染み出たオイルにバケットなどをひたしてお召し上がりください♪お酒がすすむやみつきおつまみです。
調理時間
約15分
カロリー
683kcal
費用目安
500円前後
牡蠣[むき身] 黄パプリカ にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り) 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
