DELISH KITCHEN

おしゃれおつまみ♪
牡蠣と黄パプリカのアヒージョ

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(2件)

調理時間

15

費用目安

500前後

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にんにくの風味と唐辛子のピリ辛がおいしいアヒージョをご紹介!旨味が染み出たオイルにバケットなどをひたしてお召し上がりください♪お酒がすすむやみつきおつまみです。

  • カロリー

    683kcal

  • 炭水化物

    9.2g

  • 脂質

    68.6g

  • たんぱく質

    3.6g

  • 糖質

    8.4g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    黄パプリカは食べやすい大きさに切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    ボウルに牡蠣、片栗粉を入れて軽く混ぜる。かぶる程度の水(分量外:適量)を加えて優しく洗い、水がほぼ透明になるまで水を替えながら洗う。水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら牡蠣、パプリカを加えて3〜5分中火で煮る。

レビュー

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(2件)
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