おつまみにも！
カリフラワーとえびのアヒージョ

手順

1. 1

   カリフラワーは食べやすい大きさに切る。にんにくはつぶす。唐辛子は種を取り出す。

2. 2

   えびは殻をむき、背わたを取り除く。水で洗い、水気をしっかり切る。

   ポイント

   水気はしっかり取りましょう！

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で香りが出るまで加熱する。

4. 4

   えび、カリフラワーを加えてえびの色が変わり、カリフラワーがしんなりするまで弱火で混ぜながら加熱する。塩を加えて混ぜる。