DELISH KITCHEN
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手軽に作る!

えびのフライパンアヒージョ

フライパンで手軽に作るアヒージョです。今回はシンプルにえびとマッシュルームで作りましたが、具材はたこなどの魚介類や鶏肉、野菜はブロッコリー、パプリカなどお好みのものでアレンジできます。冷蔵庫にあるものでパパッと作りましょう♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    697kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    マッシュルームは根元を少し切り落とし、縦半分に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除く。唐辛子は端を少し切り落とし、種を取り除く。パセリはみじん切りにする。

  2. 2.

    むきえびはつまようじで背わたを取り除き、水で洗って水気をふきとる。

    ポイント

    下処理をしていないものは、背わたを取り除きましょう。

  3. 3.

    小さめのフライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて混ぜ、にんにくの香りが立つまで中火で熱する。むきえび、マッシュルームを加えて混ぜ、むきえびに火が通ってマッシュルームがしんなりするまで上下を返しながら5分ほど加熱する。

    ポイント

    今回は直径20cmのフライパンを使用しています。

  4. 4.

    火をとめてパセリをちらす。

レビュー

(2件)

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