DELISH KITCHEN

うまみたっぷり！

エリンギとしらすのアヒージョ

3.6

()

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    342kcal

  • 費用目安

    600円前後

  • 炭水化物

    2.1g

  • 脂質

    34.2g

  • たんぱく質

    5.4g

  • 糖質

    1.2g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

肉厚なエリンギはアヒージョにしても食べ応え抜群！ しらすのうまみも溶け込んだオイルと一緒にバゲットにのせて 食べると最高です！

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    エリンギは食べやすい大きさに切る。にんにく、パセリはみじん切りにする。

    ポイント

    にんにくは芯を取り除きましょう。

  2. 2

    小さめのフライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で香りが出るまで加熱する。

  3. 3

    エリンギ、しらすを加え、エリンギに火が通るまで中火で加熱する。塩、パセリを加えて混ぜる。

レビュー

3.6

()
※レビューはアプリから行えます

  • ぴんくふぇありー

    バゲットにつけながら食べるお料理なのですね❣️ご飯のおかずにしましたが、オリーブオイルは意外とあっさりしていて、食べやすかったです😊

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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