キムチ入りでピリ辛！
カット野菜で簡単生春巻き
調理時間
約15分
カロリー
310kcal
費用目安
600円前後
カット野菜を使えば生春巻きも簡単に♪サーモンやえび、チーズなどお好きな具材でお試しください。
材料 【2人分】
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 100g
- カット野菜[サラダ用]1袋(150g)
- キムチ100g
- 大葉 8枚
- ライスペーパー 4枚
- ☆つけだれ
- しょうゆ大さじ1
- 酢大さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 白いりごま小さじ1
手順
1
大葉は軸を切り落とす。キムチは粗く刻む。
2
鍋に湯をわかし、弱火にして豚肉を1枚ずつ入れ、色が変わったら取り出して冷ます。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(つけだれ)。
4
ライスペーパーをさっと水にくぐらせ、大葉、カット野菜、豚肉、キムチをそれぞれ1/4量ずつ順に重ねてのせる。左右を折りこむように手前から巻く。同様に計4本作る。
5
食べやすい大きさに切って器に盛り、つけだれを添える。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったですが、 詰めすぎかな、 巻くのが緩くなって難しかったです。 次回、中身少し減らします。 カット野菜部分は、 人参、キュウリ、レタスを使用しました！ レタスは手ちぎり、 人参とキュウリは細切りで、 大葉の上にレタス、人参キュウリ、の順です。 人参はお肉をしゃぶしゃぶする為に使用する熱湯でゆがきました。 ※人参をゆがいてから、お肉です。 キムチが重要で、 個人的に結構好きです！
モーリス
大好評でした。ライスペーパーの巻き方が緩くても、２等分に切れば食べる時具がこぼれずに食べられます。カオナシ
手軽で美味しかったです♪はるる
キムチで結構味がついているのでタレなしでも大丈夫そうでした。
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shiopoyooo