DELISH KITCHEN
【お手軽おつまみ】15分以内で♪ごま油とオクラの絶品レシピ15選

【お手軽おつまみ】15分以内で♪ごま油とオクラの絶品レシピ15選

作成日: 2023/08/25

更新日: 2024/08/14

パパッと一品欲しい時に♪オクラとごま油を使ったやみつきおつまみレシピをご紹介。塩昆布やめんつゆ、柚子胡椒やキムチなど色々なテイストで楽しむ15本のレシピを集めていますので、日々の家飲みのお供にぜひこちらの特集をお役立てください!

【鶏ガラスープの素】ごま油×オクラのおつまみレシピ


  • 「やみつき塩だれオクラ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    やみつき塩だれオクラ

    4.4

    (
    24件
    )

    オクラはさっとゆでて色よく仕上げましょう♪にんにくの効いた塩だれのおかげでお箸が止まらないおいしさです。お酒のおつまみにはもちろん、副菜に困った際に大活躍すること間違いなし!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      47kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 塩 鶏ガラスープの素 酢 ごま油 おろしにんにく 黒こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みらいのさくいち
      お弁当にいれました! 味はしっかりしていて、おいしいです! 色もきれい。
    • mist
      見た目が違うのは冷凍きざみオクラを使ったからです調味料を入れてオクラを混ぜて自然解凍したらできあがりです 冷凍は時短できるのでおすすめです
    • けー
      面倒くさがりなのでオクラはレンチンしました。 簡単に作れるのであと1品!と言う時に良いですね! 酸味が苦手なので酢は少し少なめでもいいかなーと思いました。( ˇωˇ )
    • y
      簡単だし、何よりタレがめちゃくちゃ美味しい!! 他の野菜でも作ってみようと思います!(^^)
  • 「オクラとのりのおつまみサラダ」のレシピ動画

    お酒が進む♪
    オクラとのりのおつまみサラダ

    4.4

    (
    71件
    )

    焼きのりの風味がやみつきになるオクラのおつまみレシピをご紹介します。レンジで加熱するので洗い物が少なく、後片付けが簡単なのも嬉しいポイント♪あと一品欲しい時にささっと作れます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 焼きのり 塩 酢 ごま油 鶏ガラスープの素 こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • MOCA
      野菜スチーマーでレンチンしました。 いつも茹でて調理していたので、それだけで気軽に感じます。 味付けは、酢が爽やかで良いですね(^^)
    • れんこ
      初めて作った時、美味しくて足りなかったので今回は大量に作りました✨
    • ピヨちゃんママ
      簡単で、とっても美味しかったです^_^ 酢がアクセントで、サッパリ美味しく、今からの季節にピッタリの一品です。また作ります。
    • ぴよ
      簡単レシピでリピート確定です!

【塩昆布】ごま油×オクラのおつまみレシピ


  • 「オクラとトマトの塩昆布サラダ」のレシピ動画

    レンジで時短!
    オクラとトマトの塩昆布サラダ

    4.3

    (
    256件
    )

    彩りきれいな簡単副菜をご紹介!オクラのネバネバ食感が楽しめます♪ごまの香りと塩昆布の旨味が効いて、一口食べるとやみつきになる味わい♪レンジでパパッと作れるので、もう一品欲しい時やおつまみにぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      300前後

    オクラ ミニトマト 塩昆布 おろししょうが しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ピクミン
      レンジで簡単にできるのが良いです☆ ミニトマトの代わりに大玉トマトを使って、サラダの上にのせて食べました!しっかりと味がついてるので、ドレッシング代わりになります♪
    • ちゃまる
      めっちゃ簡単なのに美味しいです。 作って冷蔵庫で冷やしてから食べると より味が馴染んで美味しかったです。
    • たろ
      しょうがの風味が爽やかでとても美味しいです 彩りを足したいとき、もう一品欲しいときによく作ってます 個人的にオクラは3分茹でがオススメです
    • ひつじ
      これは間違いない! お酒も進むしご飯にも合う!!
  • 「オクラとささみの塩昆布あえ」のレシピ動画

    副菜にぴったり♪
    オクラとささみの塩昆布あえ

    4.1

    (
    50件
    )

    レンジで簡単に作れる!塩昆布の旨味がオクラと相性抜群で、くせになります。おつまみにおすすめの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] オクラ 酒 ごま油 塩昆布 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まっちゃ豆
      レンジで簡単にできて美味しかったです。
    • ささみりょうへい
      簡単でおいしい
    • にゃんにゃむニーナ
      28日夕ご飯は、 満足感のある一品、ねぎ塩牛丼 こちらに載せました。 他には、 副菜にぴったり、オクラとささみの塩昆布あえ こちらにも載せます。 野菜の旨味が美味しい、じゃがいもと玉ねぎのみそ汁 納豆です。 先生ご心配をおかけしてごめんなさい。 先生に心から感謝して いただきます。
    • みーあ
      凄く美味しかったです😊

【めんつゆ】ごま油×オクラのおつまみレシピ


  • 「オクラの焼きびたし」のレシピ動画

    味しみ抜群♪
    オクラの焼きびたし

    4.3

    (
    169件
    )

    めんつゆを使って味付け簡単副菜♪ごま油でこんがりと焼いたオクラが香ばしい!暑い日には冷やして食べてもおいしいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • cyapi
      ちょっとした副菜にピッタリ( *˙ω˙*)و 毎日暑くても冷やしたオクラだけは食べれるwww あっさりとごま油もいい感じ♪ 焼く前にオクラを爪楊枝で何ヶ所かプスプスして味しみ増してます(*´艸`*) 作り置きおかずとして重宝間違いなし◎
    • 一人暮らしさん
      味しみしみで、鰹節は多めにかけた方が美味しいです! オクラの産毛はネットに入ったまま流水で洗うと綺麗に落ちてくれて楽ちんです!
    • こぶんが
      冷蔵庫でしっかり冷やしていただきました! ごま油で焼いたことで香ばしさが出てかつお節の風味がとてもいい😊
    • もじゃ
      美味しかったです。
  • 「オクラの生姜和え」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    オクラの生姜和え

    電子レンジでパパッと作れる一品のご紹介です!生姜が香り、食欲をそそります!箸休めやおつまみにもぴったり♪あっという間に出来上がるので、忙しいときに活躍してくれるレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      31kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラのコチュジャンあえ」のレシピ動画

    やみつきなおいしさ♪
    オクラのコチュジャンあえ

    素材ひとつで作れる簡単副菜のご紹介♪コチュジャンのおかげであとを引く辛さがたまりません!おつまみにもぴったり一品です♪辛いのがお好きな方は粉唐辛子を足してみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ コチュジャン 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすとオクラのおかか和え」のレシピ動画

    さっぱりネバネバ!
    しらすとオクラのおかか和え

    4.4

    (
    274件
    )

    オクラとなめたけのネバネバが美味しい! ほんのちょっとのごま油で香ばしい! 箸休めの一品に!さっぱりおつまみにも!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ しらす干し なめたけ かつお節 ごま油 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おみや
      簡単で美味しかったです。お豆腐に乗せても良さそうでした。
    • ずぼら瓶
      皆さん、本当に美味しいです‼️‼️ なめたけとオクラの粘りがすっごく合います。 ビタミンもカルシウムも摂れるので嬉しいレシピです。 味付けを濃いめにすると和風パスタにもアレンジできました。大根おろしをのせてもgood😉👍️ 家族もお気に入りです🌟 簡単で体にもいいのでお試しください。
    • みゆき
      家にあった物で作れました。体に良いネバネバ (●︎´▽︎`●︎)我が家はネバネバ料理が好きなので良かったです。これご飯に混ぜて食べても美味しいだろうなと思いました。今度、ご飯に混ぜて食べてみようかなって思ってます(*^^*)
    • あやこ
      倍作りました。オクラも多めにいれたのですが、とっても美味しくできました。あっという間になくなりました(笑)
  • 「ささみとオクラの納豆あえ」のレシピ動画

    ネバネバ食感♪
    ささみとオクラの納豆あえ

    4.2

    (
    74件
    )

    時間がないときにもささっと作れるお手軽レシピのご紹介!お好みで焼きのりをちらしてもおいしいです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] オクラ 納豆[たれ付き] 酒 ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこまんま
      冷凍オクラを使って簡単に。 お子さんにも大人にも良いですねー
    • babachan
      ささっとできる簡単なお惣菜。ささみがジューシーで美味しかったです。ご飯が進みます。
    • ぷぅ
      【とろっ豆】と言う納豆で作りました!めんつゆの3倍濃縮がなかったので2倍濃縮で作りました!とっても美味しかったです!また作りたいと思います✩.*˚
    • あっくん
      醤油と白だしで味付けしました。 美味しかったです。
  • 「イカ明太オクラ」のレシピ動画

    ネバピリ辛が絡む!
    イカ明太オクラ

    4.5

    (
    15件
    )

    オクラをみじん切りにすることで、イカや明太子とよく絡みます♪ごま油がいい役割をしています!簡単にできてお酒のアテにぴったり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      400前後

    イカ(刺身用) 明太子 オクラ めんつゆ(2倍濃縮) ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あっこ
      ご飯に乗せて食べました。美味しかったです!
    • うーぱー
      うちも丼にしてみました。 美味しいけど痛風なりそう。笑 でもほんのり明太子のピリ辛がきてめちゃめちゃ美味しいです。 カキ醤油ほんのちょっと足して、かつお節もプラスして食べました。

【柚子胡椒】ごま油×オクラのおつまみレシピ


  • 「オクラの柚子胡椒和え」のレシピ動画

    あっさりピリ辛!
    オクラの柚子胡椒和え

    4.6

    (
    3件
    )

    ピリッと柚子胡椒を効かせた副菜レシピのご紹介です。しっかりとした味付けでご飯が進むこと間違いなしの一品!10分でささっと作れるので、もう一品欲しい時に役立つレシピです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      50kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 白いりごま 砂糖 酢 塩 ごま油 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • el
      冷凍オクラで。good
    • Aleksa♡
      オクラ5本でもおいしくできました!😍😍😍

【しょうゆ】ごま油×オクラのおつまみレシピ


  • 「トマトとオクラのさっぱりサラダ」のレシピ動画

    野菜をモリモリ食べよう!
    トマトとオクラのさっぱりサラダ

    4.3

    (
    263件
    )

    暑い日にぴったりのさっぱりサラダレシピ!甘酢醤油味のドレッシングの酸味と、みょうがの苦味が絶妙なバランスです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり トマト オクラ みょうが 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • エルマ
      みょうがなしですが、さっぱり美味しく頂きました!
    • 星空さん
      ミニトマトで四つ切りに、オクラは5ミリ幅にカットしました。きゅうりを塩揉みしたのと、しっかり冷やしたので、とても美味しかったです。夏にピッタリのレシピですね。
    • わのまま
      子供がミニトマトとオクラが大好き💕なので、ミニトマトにしてみました。 何度もリピしています。
    • ゆちお
      うっかりトマトをこまぎれにしてしまいましたが、すごく美味しかったです!リピ決定です(^o^)

【ポン酢しょうゆ】ごま油×オクラのおつまみレシピ


  • 「オクラともやしの豚しゃぶ巻き」のレシピ動画

    レンジで3分!
    オクラともやしの豚しゃぶ巻き

    4.3

    (
    59件
    )

    疲れた日でも手っ取り早く美味しいものが作りたい....そんな時にぴったりの1品です♪お好みで柚子胡椒やもみじおろしを添えてもおいしいです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 オクラ もやし 長ねぎ ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Yummy Cooking
      おくら無しで作りました タレは別添えにしました 簡単で美味しかったです お肉は結構長い間レンジをしないと我が家の電子レンジでは火が通りませんでした
    • こうちくん
      簡単に作れて美味しいです。火を使わないのも楽でいいです。
    • とも
      オクラのねっとり食感が美味しい。 その分、もやしは多めに包んでも良いかも。 【調理メモ】 600W×4分で調理。レシピ通り3分で十分かも?
    • しらす
      簡単で オクラももやしもとても美味しかったです!

【キムチ】ごま油×オクラのおつまみレシピ


  • 「たことオクラのキムチサラダ」のレシピ動画

    辛さが癖になる!
    たことオクラのキムチサラダ

    4.4

    (
    11件
    )

    たこの食感が癖になるおつまみレシピ! キムチの辛さで食欲そそる! ご飯のお供にもぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      74kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆでたこ オクラ キムチ 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くろ
      簡単なので、また作ります!
    • かおり
      酢ダコで作りました。タコが倍量だったので、キムチ少なかったかな。オクラは2分は長いかもね。胡瓜と違って水が出にくいから、作りおきにいいかもです。
    • のぶ
      オクラは、 自宅の電子レンジが650Wしかなく、 1分40秒で加熱しすぎのふにゃふにゃになって破裂してしまったので、 2分もやらない方がいいです。 材料については、 おいしくなる、ちょうどいいバランスの分量になっているので 作り方通りの割合で使うのがいいと思います。 良いつまみになりました。
    • せいちぇる
      2022/11/24

【にんにく】ごま油×オクラのおつまみレシピ


  • 「くずし豆腐のオクラサラダ」のレシピ動画

    ネバネバがからむ!
    くずし豆腐のオクラサラダ

    4.3

    (
    29件
    )

    オクラのネバネバドレッシングをかけて食べるサラダ! ネバネバがよく絡み、モリモリ食べられる! ドレッシングは他の野菜にも試してみてくださいね!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹豆腐 サニーレタス ミニトマト かいわれ オクラ 水 玉ねぎ 酢 しょうゆ はちみつ ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こめめ
      何回か作ったことがあります。初回は絹ごし豆腐で手順通り作りましたが、少しでも楽をしたくて、今では木綿豆腐を手で潰して終わり。という方法で作っています笑。その日のうちに食べきってしまうので、水分の出もあまり気になりません。
    • ちゃまる
      玉ねぎは辛味が出るかなと思い 玉ねぎ抜きでドレッシングを作りまし。 問題なくとても美味しかったです!
    • はっぱ
      葉っぱ無しで、トマトと豆腐のサラダにしました ドレッシングは全部半分量で作りましたが、 …苦い なんでだろうと思いましたが、ついさっき気付きました おろし玉ねぎ、水きり忘れ💦 多分ちゃんと水切ってれば美味しく頂けたのかと… 気をつけなはれや❗️
    • ぴんくふぇありー
      ドレッシングがポン酢風で美味しかったです❣️ただかいわれが辛すぎて無理でした…オクラのレンチンを2分にしたのですが、2分経たずに爆発してしまいました💦なんでかな?