味しみ抜群♪
オクラの焼きびたし
めんつゆを使って味付け簡単副菜♪ごま油でこんがりと焼いたオクラが香ばしい！暑い日には冷やして食べてもおいしいです。
カロリー
79kcal
炭水化物
9.9g
脂質
3.1g
たんぱく質
3.3g
糖質
7.2g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オクラはまな板の上で塩(分量外：小さじ1/2)をふって転がし、流水で洗い、水気を切る。へたの硬い部分を切り落とし、ガクを削り取る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、オクラを入れて転がしながら表面に焼き色をつけ、熱いうちに2に加えて混ぜ、5分おく。
4
器に盛り、かつおぶしをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- ちょっとした副菜にピッタリ( *˙ω˙*)و 毎日暑くても冷やしたオクラだけは食べれるwww あっさりとごま油もいい感じ♪ 焼く前にオクラを爪楊枝で何ヶ所かプスプスして味しみ増してます(*´艸`*) 作り置きおかずとして重宝間違いなし◎
一人暮らしさん
味しみしみで、鰹節は多めにかけた方が美味しいです！ オクラの産毛はネットに入ったまま流水で洗うと綺麗に落ちてくれて楽ちんです！こぶんが
冷蔵庫でしっかり冷やしていただきました！ ごま油で焼いたことで香ばしさが出てかつお節の風味がとてもいい😊もじゃ
美味しかったです。
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