DELISH KITCHEN
【簡単&時短】じゃがいもで作る一品レシピ30選

【簡単&時短】じゃがいもで作る一品レシピ30選

作成日: 2023/08/26

更新日: 2024/04/18

じゃがいもを使ったレシピを簡単動画でご紹介。「鶏もも肉とじゃがいもの甘辛炒め」や「じゃがいものコンソメ炒め」など30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【レンジでぱぱっと】じゃがいもでできる簡単一品
    1. レンジ簡単!じゃがバター
    2. さっと作れる!じゃがいもの味噌マヨあえ
    3. 簡単調理!レンジで作るこふきいも
    4. レンジで作る!じゃがいもの肉巻きごまだれソース
    5. 風味豊かな♪じゃがいもとしいたけのレンジ蒸し
    6. レンジで簡単♪じゃがいもとツナのみそ蒸し
    7. レンジでできる!じゃがいものさっぱり胡麻和え
    8. レンジとトースターで簡単♪じゃがいもとキャベツの巣ごもり卵
  2. 【炒め物】じゃがいもでできる簡単一品
    1. テリテリ仕上げ♪鶏もも肉とじゃがいもの甘辛炒め
    2. 香ばしいバターの風味♪じゃがいものコンソメ炒め
    3. 簡単に作れる♪じゃがいもとピーマンのそぼろ炒め
    4. コクうまで止まらない!豚肉とじゃがいもの味噌バター炒め
    5. 簡単副菜♪じゃがいもとしめじのバター醤油炒め
    6. おつまみにもおすすめ!じゃがいもの甘辛おかか炒め
    7. シャキシャキが美味しい!ピーマンとじゃがいもの甘辛炒め
    8. お弁当にも♪じゃがいもナポリタン
  3. 【焼き物】じゃがいもでできる簡単一品
    1. 簡単おつまみ!じゃがいものカリカリチーズ焼き
    2. 大量消費にも!じゃがいものガレット
    3. あつあつとろ〜り♪ベーコンとじゃがいものチーズ焼き
    4. トースターで簡単!玉ねぎとポテトのケチャマヨチーズ焼き
    5. おつまみにも!しらすとジャガイモのガレット
  4. 【サラダ】じゃがいもでできる簡単一品
    1. かつお節香る!キャベツの和風ポテトサラダ
    2. 簡単レシピ!じゃがいものキムマヨサラダ
    3. おかずにもおつまみにも!ベーコンと枝豆のポテトサラダ
    4. 献立の副菜におすすめ♪ツナときゅうりのポテトサラダ
    5. コクうま!新玉ねぎとツナのポテトサラダ
    6. 簡単&絶品おつまみ!明太ポテトサラダ
    7. シャキシャキ食感♪じゃがいもとハムの千切りサラダ
  5. 【スープ・汁物】じゃがいもでできる簡単一品
    1. 野菜の旨味が美味しい♪じゃがいもと玉ねぎのみそ汁
    2. ホッと温まる♪ベーコンとじゃがいものスープ

【レンジでぱぱっと】じゃがいもでできる簡単一品


  • 「じゃがバター」のレシピ動画

    レンジ簡単!
    じゃがバター

    4.6

    (
    184件
    )

    懐かしい味わいのじゃがバターをレンジで仕上げるレシピをご紹介します♪ 切り込みを入れてレンジでチンするだけなので、とっても簡単!ホクホクのじゃがいもにバターをたっぷりつけて召し上がれ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「じゃがいもの味噌マヨあえ」のレシピ動画

    さっと作れる!
    じゃがいもの味噌マヨあえ

    4.4

    (
    69件
    )

    じゃがいもをレンジで加熱して、甘じょっぱい味噌マヨネーズと合わせます。こってりとした調味料はじゃがいもと相性抜群♪一味唐辛子の辛味がお酒のおつまみにもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 細ねぎ(刻み) 一味唐辛子 砂糖 みそ マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジで作るこふきいも」のレシピ動画

    簡単調理!
    レンジで作るこふきいも

    4.6

    (
    37件
    )

    こふきいもを鍋で作ると底にこびりついて洗い物が大変になってしまったということはありませんか?そんな手間がなく、レンジで簡単に作れるこふきいもの作り方をご紹介します。粉チーズやハーブミックスを加えてお好きな味にもアレンジ自在です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 塩 こしょう パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもの肉巻きごまだれソース」のレシピ動画

    レンジで作る!
    じゃがいもの肉巻きごまだれソース

    4.3

    (
    23件
    )

    じゃがいもを豚肉で巻いたボリューム満点の一品!ごまの香ばしい風味が食欲をそそります。お弁当のおかずにもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚もも薄切り肉 じゃがいも 塩こしょう 白いりごま みりん 砂糖 しょうゆ 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとしいたけのレンジ蒸し」のレシピ動画

    風味豊かな♪
    じゃがいもとしいたけのレンジ蒸し

    4.4

    (
    15件
    )

    人気のバターしょうゆ味!少ない材料でさっと作れる1品です。じゃがいもは細切りにして加熱の時間を短縮します♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも しいたけ しょうゆ こしょう 有塩バター 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとツナのみそ蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    じゃがいもとツナのみそ蒸し

    4.0

    (
    15件
    )

    味噌を入れてコクをアップ!電子レンジで簡単にできるので、忙しい時やあと1品ほしいときにおすすめです。豆板醤の量はお好みで調整してください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[水煮] じゃがいも 細ねぎ 砂糖 豆板醤 みそ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいものさっぱり胡麻和え」のレシピ動画

    レンジでできる!
    じゃがいものさっぱり胡麻和え

    3.8

    (
    15件
    )

    主役がじゃがいもの、ごま油が香る箸休めにもおつまみにもぴったりな和えもののご紹介です♪千切りにしたあと、しっかりと水にさらすことがシャキシャキ食感に仕上げるポイント。あと一品欲しいときにおすすめのレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも しょうゆ 酢 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとキャベツの巣ごもり卵」のレシピ動画

    レンジとトースターで簡単♪
    じゃがいもとキャベツの巣ごもり卵

    3.8

    (
    9件
    )

    じゃがいもとお好みの野菜でパパッと見栄えよく作れる副菜レシピのご紹介です。レンジで加熱したじゃがいもと野菜の中心に、卵を落としてトースターで焼くだけ!半熟卵を絡めて食べると絶品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン 卵 じゃがいも キャベツ 塩 黒こしょう オリーブオイル ピザ用チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物】じゃがいもでできる簡単一品


  • 「鶏もも肉とじゃがいもの甘辛炒め」のレシピ動画

    テリテリ仕上げ♪
    鶏もも肉とじゃがいもの甘辛炒め

    4.4

    (
    243件
    )

    焼き色をつけた鶏肉とホクホクのじゃがいもをこってり味のタレで炒めます♪じゃがいもはレンチンで加熱時間を時短!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      408kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 じゃがいも サラダ油 細ねぎ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいものコンソメ炒め」のレシピ動画

    香ばしいバターの風味♪
    じゃがいものコンソメ炒め

    4.5

    (
    746件
    )

    お箸がついつい止まらなくなる一品です!じゃがいもはレンジで加熱しておくことで炒め時間が短縮できるのが嬉しいポイント♪しっかりめの味付けでおつまみやお弁当のおかずにもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ じゃがいも 有塩バター サラダ油 酒 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとピーマンのそぼろ炒め」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    じゃがいもとピーマンのそぼろ炒め

    4.4

    (
    398件
    )

    じゃがいもとピーマンを甘辛く味付けした炒め物のご紹介です。コクとうま味をプラスするために豚ひき肉を使っています。ひき肉は火の通りが早いので調理時間が短縮!忙しい日にもぴったりの一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 じゃがいも ピーマン サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とじゃがいもの味噌バター炒め」のレシピ動画

    コクうまで止まらない!
    豚肉とじゃがいもの味噌バター炒め

    4.4

    (
    286件
    )

    カリカリに焼いた豚肉に味噌バターがおいしい1品です♪じゃがいもは細切りにして食べやすく!あっという間にできる簡単おかずです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも 有塩バター 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとしめじのバター醤油炒め」のレシピ動画

    簡単副菜♪
    じゃがいもとしめじのバター醤油炒め

    4.3

    (
    270件
    )

    バターとじゃがいもの相性抜群な組み合わせで箸が進む♪大人も子供も好きなこってり味付けです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも しめじ 有塩バター しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもの甘辛おかか炒め」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    じゃがいもの甘辛おかか炒め

    4.4

    (
    241件
    )

    じゃがいもを甘辛味で味付けした副菜のご紹介です。かつお節を加えることで旨味が濃厚な一品に仕上げました!外はカリッと中はホクホクとした食感はついつい箸が進みます。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 細ねぎ (刻み) かつお節 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンとじゃがいもの甘辛炒め」のレシピ動画

    シャキシャキが美味しい!
    ピーマンとじゃがいもの甘辛炒め

    4.1

    (
    224件
    )

    余った食材でもう一品という時に。 さっと炒めるだけの簡単副菜!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン じゃがいも サラダ油 みりん 酒 しょうゆ 唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもナポリタン」のレシピ動画

    お弁当にも♪
    じゃがいもナポリタン

    4.3

    (
    78件
    )

    じゃがいもをナポリタン風の味付けで♪じゃがいもたっぷりで食べ応えも抜群です!粉チーズをたっぷりかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ じゃがいも 玉ねぎ マッシュルーム ピーマン オリーブオイル ケチャップ 塩 こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【焼き物】じゃがいもでできる簡単一品


  • 「じゃがいものカリカリチーズ焼き」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    じゃがいものカリカリチーズ焼き

    4.1

    (
    381件
    )

    じゃがいもを使った簡単おつまみレシピのご紹介です。使う食材も少なく、家にあるもので作れます!カリカリの食感がやみつきになりますよ♪チーズの量はお好みで増やしてみてください。鮭や鶏肉のソテーなどの付け合わせにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも とろけるスライスチーズ 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいものガレット」のレシピ動画

    大量消費にも!
    じゃがいものガレット

    4.3

    (
    301件
    )

    フランスでは、ガレットとは丸く平たく焼いた料理全般のこと。じゃがいもの甘みが口いっぱいに広がるガレットレシピをご紹介します♪シンプルな材料で作る料理だからこそ、ちょっとしたポイントが大切。ジャガイモは水にさらさない、均一な太さに千切りするなど調理のポイントを押さえて、プロが作るような本場のガレットを目指しましょう!外はカリカリ中はふわふわに仕上がりますよ。メインディッシュの付け合わせにするなどパーティーにもおすすめ。チーズを加えてもまた違った美味しさになります。あつあつのうちに召し上がれ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      258kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 塩 黒こしょう オリーブオイル 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ベーコンとじゃがいものチーズ焼き」のレシピ動画

    あつあつとろ〜り♪
    ベーコンとじゃがいものチーズ焼き

    4.3

    (
    76件
    )

    トースターでこんがり焼いたじゃがいも のチーズ焼きはいかがでしょうか?ほくほくのじゃがいもときのこの風味が相性抜群!じゃがいもは細切りにしているので火の通りも早く、時短になるのも嬉しいポイント♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン じゃがいも しめじ カットトマト缶 水 ケチャップ 塩 こしょう ピザ用チーズ オリーブオイル パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎとポテトのケチャマヨチーズ焼き」のレシピ動画

    トースターで簡単!
    玉ねぎとポテトのケチャマヨチーズ焼き

    4.2

    (
    67件
    )

    ケチャマヨソースが絡んでチーズがとろけます♪アルミカップで小分けにするとお弁当のおかずにも入れやすいです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      200前後

    玉ねぎ じゃがいも ピザ用チーズ 塩こしょう ケチャップ マヨネーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすとジャガイモのガレット」のレシピ動画

    おつまみにも!
    しらすとジャガイモのガレット

    3.6

    (
    10件
    )

    しらすをたっぷりと使って存在感バッチリ!粉チーズも入って味わい深いガレットに♪おもてなしにもぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      300前後

    釜揚げしらす じゃがいも 塩 粉チーズ 大葉 刻みのり サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【サラダ】じゃがいもでできる簡単一品


  • 「キャベツの和風ポテトサラダ」のレシピ動画

    かつお節香る!
    キャベツの和風ポテトサラダ

    4.5

    (
    176件
    )

    キャベツの甘みが楽しめる和風サラダをご紹介! 電子レンジで簡単にできちゃいます♪ あと一品に悩んだ時におすすめですよ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ じゃがいも しょうゆ かつお節 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいものキムマヨサラダ」のレシピ動画

    簡単レシピ!
    じゃがいものキムマヨサラダ

    4.5

    (
    170件
    )

    2つの食材で簡単にできるレシピをご紹介! レンジで調理するのでこれからの季節に最適♪ あと1品ほしい時に作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも キムチ マヨネーズ 白いりごま こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ベーコンと枝豆のポテトサラダ」のレシピ動画

    おかずにもおつまみにも!
    ベーコンと枝豆のポテトサラダ

    4.4

    (
    148件
    )

    ベーコンの塩気と旨みがきいたポテトサラダのレシピです。枝豆は冷凍のものを使うので簡単に作れます♪おつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      359kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン じゃがいも むき枝豆[冷凍] サラダ油 マヨネーズ 粒マスタード 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナときゅうりのポテトサラダ」のレシピ動画

    献立の副菜におすすめ♪
    ツナときゅうりのポテトサラダ

    4.4

    (
    144件
    )

    手頃な材料で作る人気のポテトサラダをご紹介!レンジで簡単に作れる時短レシピです。ツナの味がポテトによく絡むので、ハムなしでも旨味たっぷりで食べ応えのある仕上がりに♪シンプルにパンに挟んでサンドイッチ にしても美味しくいただけます。献立に副菜を取り入れて栄養バランスの良い食事を目指しましょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも きゅうり ツナ缶[オイル漬け] 塩 マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「新玉ねぎとツナのポテトサラダ」のレシピ動画

    コクうま!
    新玉ねぎとツナのポテトサラダ

    4.5

    (
    147件
    )

    新玉ねぎでシャキシャキ食感!めんつゆで和風の味付けに♪ツナ入りなのでお子さまにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶(オイル漬け) 新玉ねぎ じゃがいも きゅうり 塩 マヨネーズ 酢 めんつゆ(3倍濃縮) 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太ポテトサラダ」のレシピ動画

    簡単&絶品おつまみ!
    明太ポテトサラダ

    4.4

    (
    124件
    )

    材料はたったの3つ!ささっと作れて、お箸がとまらない定番おつまみのご紹介♪ 食べごたえ抜群のじゃがいもに、明太マヨソースがたっぷりからむ一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも 辛子明太子 マヨネーズ 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとハムの千切りサラダ」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    じゃがいもとハムの千切りサラダ

    4.3

    (
    66件
    )

    献立のあと一品に悩んだときにおすすめ!いつものポテトサラダと一味違ったじゃがいものサラダはいかがですか?様々なおかずと相性の良いさっぱり味に仕上げました♪じゃがいもはメークインを使うことでシャキっと食感を出すことができます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      100前後

    ハム じゃがいも 塩 酢 マヨネーズ こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スープ・汁物】じゃがいもでできる簡単一品


  • 「じゃがいもと玉ねぎのみそ汁」のレシピ動画

    野菜の旨味が美味しい♪
    じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

    4.3

    (
    249件
    )

    ほっこりあたたまるじゃがいもと玉ねぎのおみそ汁です!シンプルですが飽きのこない定番メニュー♪ホクホクのじゃがいもとほんのり甘い玉ねぎは、相性抜群。今日の夕飯にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 玉ねぎ みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ベーコンとじゃがいものスープ」のレシピ動画

    ホッと温まる♪
    ベーコンとじゃがいものスープ

    4.3

    (
    195件
    )

    じゃがいもとベーコンが入った洋風スープはいかがでしょうか?じゃがいも入りで食べごたえ満点です♪優しい味わいでホッとするおいしさ!朝食にもおすすめなので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン じゃがいも 玉ねぎ 塩 水 コンソメ 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る