おかずにもおつまみにも！
ベーコンと枝豆のポテトサラダ
ベーコンの塩気と旨みがきいたポテトサラダのレシピです。枝豆は冷凍のものを使うので簡単に作れます♪おつまみにもおすすめです。
カロリー
359kcal
炭水化物
28.2g
脂質
23.7g
たんぱく質
9g
糖質
24.3g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ベーコンは7mm幅に切る。
2
じゃがいもは食べやすい大きさに切って水にさらして水気を切る。むき枝豆は流水で解凍する。
3
耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱して熱いうちにつぶす。
ポイント
竹串がすっと通る程度に加熱しましょう。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコンを入れてカリカリになるまで中火で炒める。
5
3にむき枝豆、ベーコン、☆を加えて混ぜる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- ベーコンでなく豚ひき肉代用しました！ 絶品！♡マスタードはあってもなくても美味しいです(^^)
Emi
以前一度作って美味しかったので、また作りました。ベーコンが少し噛みづらいので、豆と同様に刻み込んで混ぜました。以前は家族に不評でしたが、今回は細かくした為か、美味しい、と好評でした。るみ
在宅勤務の昼休みに作りました。とっても美味しかったです。すまいるおばちゃん
何度も作ってます。 じゃがいもをチンした直後に、醤油ベースの市販ドレッシングをちょっと下味につけてます。 枝豆が華やかだし食感もいいよね。
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はしちゃん