おかずにもおつまみにも！
ベーコンと枝豆のポテトサラダ
ベーコンの塩気と旨みがきいたポテトサラダのレシピです。枝豆は冷凍のものを使うので簡単に作れます♪おつまみにもおすすめです。
カロリー
359kcal
炭水化物
28.2g
脂質
23.7g
たんぱく質
9g
糖質
24.3g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ベーコンは7mm幅に切る。
2
じゃがいもは食べやすい大きさに切って水にさらして水気を切る。むき枝豆は流水で解凍する。
3
耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱して熱いうちにつぶす。
ポイント
竹串がすっと通る程度に加熱しましょう。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコンを入れてカリカリになるまで中火で炒める。
5
3にむき枝豆、ベーコン、☆を加えて混ぜる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- ベーコンでなく豚ひき肉代用しました！ 絶品！♡マスタードはあってもなくても美味しいです(^^)
るみ
在宅勤務の昼休みに作りました。とっても美味しかったです。ハチ
美味しかったです(^^かいり
ポテサラ＝きゅうりのイメージしかなかったので、今回初めて枝豆を入れましたが、食感が良く美味しく仕上がりました♪ 粒マスタードは小さじ1程度しか入れなかったからかピリッと感は無かったので、次はもう少し多めに入れてみようかな。 あと、ゆで卵も一緒に和えました。
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はしちゃん