簡単炒め物♪
えのきとじゃがいものバター醤油炒め
調理時間
約20分
カロリー
133kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
19.3g
脂質
6.3g
たんぱく質
4.1g
糖質
15.1g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
少ない材料でパパッと作れる一品をご紹介します♪一口大に切ったじゃがいもとえのきにバターと醤油で味付けをします。そのまま食べてお酒のおつまみにするもよし、サラダにのせるて食べるもよし！じゃがいもとえのきの意外な組み合わせがくせになるおいしさです。ぜひお試しください。
手順
1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。えのきは根元を切り落とし、長さを3等分に切り、つながった部分は手でほぐす。
2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたらじゃがいも、えのきを加えて油がまわるまで炒め、ふたをして弱火で3〜4分じゃがいもがやわらかくなるまで蒸し焼きにする。水気をとばすように1分ほど炒める。
3
しょうゆ、こしょうを加えて炒め合わせる。
レビュー
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- 美味しく簡単にできました。星5つです。じゃがいもは切った後レンジで500wで2分加熱しました。後はフライパンでのじゃがいもの蒸し時間は2分に短縮しました。速く出来たと思います。バターとコショウはちょと多めにしました。 美味しかったから～。リピートして又～作りました。美味しいです(๑'ᴗ'๑)
akm
じゃがいもがそんなに大きくなかったので3個使い、ベーコン5枚も入れて作りました。調味料は分量通りです。じゃがいもは炒める前にレンチンで2分半やってから投入し、蒸す時間は2分くらいしました。仕上げに青のりを彩りのためにパラパラwとても美味しくて簡単で良かったです！くみこ
バター醤油でとても美味しいです(^ー^) お弁当にもあいました✨ 倍量で作り、えのきが足りなかったので、舞茸シメジを足しました。ねこまんま
少ない材料で美味しい一品です。 ジャガイモは、レンジで柔らかくした方がいいですね。 黒胡椒で仕上げると美味しいです。 青のりを振りました。 マーガリンやバター風味では無く、バターを使用する事をおすすめします。
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ハッピーさん