DELISH KITCHEN

簡単とろ〜り♪
定番ポテトグラタン

4.5

調理時間

30

費用目安

600前後

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チーズたっぷり、ポテトグラタンのご紹介です♪ほくほくのじゃがいもにとろけるホワイトソースが相性抜群です!難しいイメージですが、覚えてしまえば簡単です♪大人も子供も大好きな味!ぜひ夕食の献立にいかがでしょうか?

  • カロリー

    759kcal

  • 炭水化物

    63.1g

  • 脂質

    46.2g

  • たんぱく質

    21.6g

  • 糖質

    59.3g

  • 塩分

    3.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に並べ、塩(分量外:小さじ1/4)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ベーコンは細切りにする。

  3. 3

    鍋にバターを入れて中火で熱し、薄力粉を加えて混ぜ合わせ、牛乳を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。なめらかになるまで加熱する。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、ベーコンを入れてしんなりするまで炒め、塩を加えて炒め合わせる。さらに、じゃがいも、ホワイトソースを加えて合わせる。

  5. 5

    耐熱容器に入れてピザ用チーズをちらし、220℃のオーブンでチーズが溶けて薄く焼き色がつくまで10〜15分焼く。

よくある質問

  • Q

    じゃがいもを水にさらす時、何分ぐらいでしょうか。

    A

    5分程さらしましょう。さらすことでじゃがいもの変色を防ぎ、切った断面から出てくるデンプンを洗い流します。

  • Q

    トースターでも作れますか?

    A

    チーズに焼き色がつくまで5分〜様子を見ながら焼いてください。熱源が触れてしまうと危険ですので、容器はトースターのサイズに合わせてお作りください。

  • Q

    レンジでも作れますか?

    A

    レンジの場合はチーズに焼き色がつかないので、仕上がりは変わります。600Wのレンジでチーズが溶けるまでを目安に1分ほど加熱してください。加熱時間は様子を確認しながら調整してください。

  • Q

    予熱は必要ですか?

    A

    予熱なしでお作りいただけます。オーブンによって予熱が必要な場合は、220℃に予熱してお作りください。

  • Q

    同じようなグラタンになってしまうためアレンジがしたいです。

    A

    ピザ用チーズをのせる前にミートソースをのせて焼くとがっつりな味わいになります。また、ホワイトソースを入れるタイミングで明太子の中身を取り出して加え、細ねぎや刻みのりをのせると味の雰囲気や見た目が変わり、様々なレパートリーを広げることができます。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • ちゃんり

    ベーコンなしで、しめじととりもも肉、ブロッコリー入れました✨ホワイトソースが美味しかったです♡
  • ♥️ R I S A ♥️

    しめじとほうれん草もプラスして コンソメもいれるとコクがでて美味しいです😋🍴💕 何回か作ってます✨✨
  • MINO

    おいしいグラタンです。ホワイトソースは若干だまになっていましたが、出来形は問題なかったです。オーブンは予熱して12分としました。
  • ♥️ R I S A ♥️

    家族に作って美味しいといってもらえました😊🎵 また作ろうと思います🥔💕

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「じゃがいも」の基本

「ベーコン」の基本

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