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    手作りバレンタインレシピ2019

簡単とろ〜り♪

定番ポテトグラタン

ほくほくのじゃがいもにとろけるホワイトソースが相性抜群! 難しいイメージですが、覚えてしまえば簡単です♪ 大人も子供も大好きな味!

  • 調理時間 約30分
  • 759kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 4枚
  • ピザ用チーズ 50g
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆ホワイトソース
  • 有塩バター 40g
  • 薄力粉 大さじ3
  • 牛乳 500cc
  • 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に並べ、塩(分量外:小さじ1/4)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    ベーコンは細切りにする。

  3. 3.

    鍋にバターを入れて中火で熱し、薄力粉を加えて混ぜ合わせ、牛乳を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。なめらかになるまで加熱する。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、ベーコンを入れてしんなりするまで炒め、塩を加えて炒め合わせる。さらに、じゃがいも、ホワイトソースを加えて合わせる。

  5. 5.

    耐熱容器に入れてピザ用チーズをちらし、220℃のオーブンでチーズが溶けて薄く焼き色がつくまで10〜15分焼く。