簡単とろ〜り♪
定番ポテトグラタン
チーズたっぷり、ポテトグラタンのご紹介です♪ほくほくのじゃがいもにとろけるホワイトソースが相性抜群です!難しいイメージですが、覚えてしまえば簡単です♪大人も子供も大好きな味!ぜひ夕食の献立にいかがでしょうか?
カロリー
759kcal
炭水化物
63.1g
脂質
46.2g
たんぱく質
21.6g
糖質
59.3g
塩分
3.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に並べ、塩(分量外:小さじ1/4)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。
2
ベーコンは細切りにする。
3
鍋にバターを入れて中火で熱し、薄力粉を加えて混ぜ合わせ、牛乳を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。なめらかになるまで加熱する。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、ベーコンを入れてしんなりするまで炒め、塩を加えて炒め合わせる。さらに、じゃがいも、ホワイトソースを加えて合わせる。
5
耐熱容器に入れてピザ用チーズをちらし、220℃のオーブンでチーズが溶けて薄く焼き色がつくまで10〜15分焼く。
よくある質問
- Q
じゃがいもを水にさらす時、何分ぐらいでしょうか。
A5分程さらしましょう。さらすことでじゃがいもの変色を防ぎ、切った断面から出てくるデンプンを洗い流します。
- Q
トースターでも作れますか?
Aチーズに焼き色がつくまで5分〜様子を見ながら焼いてください。熱源が触れてしまうと危険ですので、容器はトースターのサイズに合わせてお作りください。
- Q
レンジでも作れますか?
Aレンジの場合はチーズに焼き色がつかないので、仕上がりは変わります。600Wのレンジでチーズが溶けるまでを目安に1分ほど加熱してください。加熱時間は様子を確認しながら調整してください。
- Q
予熱は必要ですか?
A予熱なしでお作りいただけます。オーブンによって予熱が必要な場合は、220℃に予熱してお作りください。
- Q
同じようなグラタンになってしまうためアレンジがしたいです。
Aピザ用チーズをのせる前にミートソースをのせて焼くとがっつりな味わいになります。また、ホワイトソースを入れるタイミングで明太子の中身を取り出して加え、細ねぎや刻みのりをのせると味の雰囲気や見た目が変わり、様々なレパートリーを広げることができます。
レビュー
4.5
- ベーコンなしで、しめじととりもも肉、ブロッコリー入れました✨ホワイトソースが美味しかったです♡
♥️ R I S A ♥️
しめじとほうれん草もプラスして コンソメもいれるとコクがでて美味しいです😋🍴💕 何回か作ってます✨✨MINO
おいしいグラタンです。ホワイトソースは若干だまになっていましたが、出来形は問題なかったです。オーブンは予熱して12分としました。♥️ R I S A ♥️
家族に作って美味しいといってもらえました😊🎵 また作ろうと思います🥔💕
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ちゃんり