作り方
1.
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に並べ、塩(分量外：小さじ1/4)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。
2.
ベーコンは細切りにする。
3.
鍋にバターを入れて中火で熱し、薄力粉を加えて混ぜ合わせ、牛乳を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。なめらかになるまで加熱する。
4.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、ベーコンを入れてしんなりするまで炒め、塩を加えて炒め合わせる。さらに、じゃがいも、ホワイトソースを加えて合わせる。
5.
耐熱容器に入れてピザ用チーズをちらし、220℃のオーブンでチーズが溶けて薄く焼き色がつくまで10〜15分焼く。
よくある質問
- Q
同じようなグラタンになってしまうためアレンジがしたいです。
Aピザ用チーズをのせる前にミートソースをのせて焼くとがっつりな味わいになります。また、ホワイトソースを入れるタイミングで明太子の中身を取り出して加え、細ねぎや刻みのりをのせると味の雰囲気や見た目が変わり、様々なレパートリーを広げることができます。
- Q
じゃがいもを水にさらす時、何分ぐらいでしょうか。
A5分程さらしましょう！ さらすことでじゃがいもの変色を防ぎ、切った断面から出てくるデンプンを洗い流します。
- Q
予熱は必要ですか？
A予熱なしでお作りいただけます。オーブンによって予熱が必要な場合は、220℃に予熱してお作りください。
レビュー
(18件)
4.6
※レビューはアプリから行えます。
- わみたすめちゃくちゃ美味しいです！ じゃがいもが足りなかったのでカボチャを少し入れて作りましたが問題なく美味しかったです！
- すなこ美味しくできました〜！ じゃがいも好きにはたまりません！
- minmin大きな耐熱容器に、沢山入れて取り分けて食べたくて作りました。家族も大満足でした…孫が、大きくなったら食べさせてあげたいメニューに加わりました。とても美味しく頂きました
- BB0227簡単で美味しかったので 何度か作りました〜！