簡単とろ〜り♪
定番ポテトグラタン
ほくほくのじゃがいもにとろけるホワイトソースが相性抜群！ 難しいイメージですが、覚えてしまえば簡単です♪ 大人も子供も大好きな味！
- 調理時間 約30分
- 759kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料2人分
- じゃがいも 3個
- 玉ねぎ 1/2個
- ベーコン 4枚
- ピザ用チーズ 50g
- サラダ油 大さじ1
- ☆ホワイトソース
- 有塩バター 40g
- 薄力粉 大さじ3
- 牛乳 500cc
- 塩 小さじ1/2
作り方
1.
ゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に並べ、塩(分量外：小さじ1/4)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。
2.
ベーコンは細切りにする。
3.
鍋にバターを入れて中火で熱し、薄力粉を加えて混ぜ合わせ、牛乳を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。なめらかになるまで加熱する。
4.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、ベーコンを入れてしんなりするまで炒め、塩を加えて炒め合わせる。さらに、じゃがいも、ホワイトソースを加えて合わせる。
5.
耐熱容器に入れてピザ用チーズをちらし、220℃のオーブンでチーズが溶けて薄く焼き色がつくまで10〜15分焼く。