DELISH KITCHEN

さっと作れる！

じゃがいもの味噌マヨあえ

4.4

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)

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    195kcal

  • 費用目安

    100円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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じゃがいもをレンジで加熱して、甘じょっぱい味噌マヨネーズと合わせます。こってりとした調味料はじゃがいもと相性抜群♪一味唐辛子の辛味がお酒のおつまみにもぴったりです！

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分加熱し、熱いうちに少し角がつぶれる程度にざっと混ぜ、粗熱をとる。

    ポイント

    竹串を刺してスーッと通るまで加熱時間を調整しましょう。少しつぶすことで調味料のからみがよくなります。お好みで調整して下さい。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、1のじゃがいもを加えてあえる。

  3. 3

    器に盛り、細ねぎをちらし、一味唐辛子をふる。

レビュー

4.4

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※レビューはアプリから行えます

  • モカ夢生ママ

    家族全員から大好評でした😁 マヨ味噌は色々な料理に使えそう❣️ 今週末、ささ身を入れてみようと思ってます😉

  • Ｓ

    ジャガイモは丸ごとチンしてマッシュした。ネギは無いので冷凍インゲンを混ぜた。最後の七味の赤も綺麗。味噌マヨ味は塩っぱくて美味しかった。

  • のりたま

    じゃがいもの甘みを すりごまの風味で 流し込みました

  • km

    めっちゃおいしい！ 少しつぶすのがポイントですね！ 美味しくて二人分をひとりでたべそうだった！

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター　日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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