DELISH KITCHEN
【鮭のクリーム煮】トロッと美味しい人気レシピ16選

【鮭のクリーム煮】トロッと美味しい人気レシピ16選

作成日: 2023/08/26

更新日: 2024/10/16

鮭を使ったクリーム煮のレシピを簡単動画でご紹介。鮭とズッキーニのクリーム煮や、鮭ときのこのクリームコーン煮など16本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

和風仕立て♪鮭のクリーム煮レシピ


  • 「ほうれん草と鮭のみそクリーム煮」のレシピ動画

    みそでコク増し♪
    ほうれん草と鮭のみそクリーム煮

    4.4

    (
    164件
    )

    フライパンで作る和風のクリームのをご紹介♪ほうれん草と鮭にクリーミーなホワイトソースが絡んでベストマッチ♪ほうれん草は彩りを生かすために最後に加えましょう!ご飯やパンによく合う一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      800前後

    生鮭[切り身] ほうれん草 玉ねぎ しめじ 塩こしょう 薄力粉(生鮭用) サラダ油 有塩バター 薄力粉(クリームソース用) みそ 和風顆粒だし 牛乳 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • yuki
      クリームシチューの素が少量残っていた為 薄力粉抜きで作りました。和風だしを入れる為 シチューの素は味見をしながら味加減を調整。 どちらも入れすぎるとしょっぱいです。 味噌の風味が白飯と合います。
    • こめこ
      甘塩鮭を使ったので調味料は控えめで、みそ小1で作りました。にんじん追加、ほうれん草はアク抜きして使用。優しい味わいで美味しかったです。
    • きく
      ホワイトソースにはコンソメのイメージでしたが味噌すごく合ってびっくり! めちゃくちゃおいしかったです!!
    • ばんぶー
      優しい味で家族にも好評でした。我が家の定番になりそう!
  • 「さつまいもと鮭のクリーム煮」のレシピ動画

    ほっこり優しい味♪
    さつまいもと鮭のクリーム煮

    4.4

    (
    22件
    )

    さつまいもと鮭を使ったメニューをご紹介♪みそを入れることでコクがUP!やさしい味に身も心も温まります!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      494kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭 さつまいも 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 サラダ油 牛乳 みそ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まい
      鮭の旨みとさつまいもの甘みが絶妙に合っていて間違いない味でした。「秋」を感じさせる味です。ブロッコリーとしめじをいれるともっとおいしかったです!栄養もたっぷりになるのでおすすめです。やさしくてほっこりする味なので何度も定期的に作りたくなります。
    • にゃんにゃむニーナ
      4日夕ご飯は、 もちもち食感、豚肉と根菜のすいとん こちらに載せました。 他には、 ほっこり優しい味、さつまいもと鮭のクリーム煮 そのまま楽チン、たたいてかぼちゃサラダ チーズ🧀🐭がにゃいにゃ。。。 冷凍されて届いたマスカット、納豆です。 いただきます。
    • choma
      さつまいもは500w5分くらいレンチンしてる間に鮭を先に焼いて骨取り、そのまま箸で鮭を細かく切って諸々の具材を投入(冷凍ブロッコリー追加)、片栗粉をまぶして全体を炒めて、牛乳と味噌と塩胡椒入れて作りました✌️バター忘れたけど味噌が効いてて美味しく出来ました!
    • まつり
      タイトル通り、とても優しい味でした。 黒胡椒と粉チーズを追加しました。 洗い物を減らそうと、 最初に鮭を焼くのに分量のバターを使い、 具材に火が通ったところで薄力粉を直接入れて 炒めながら全体に粉をつけてから牛乳などを入れました。

洋風仕立て♪鮭のクリーム煮レシピ


  • 「鮭ときのこのクリームコーン煮」のレシピ動画

    やさしい甘み♪
    鮭ときのこのクリームコーン煮

    4.3

    (
    28件
    )

    鮭とクリームコーンのうまみがたっぷりの一品です♪鮭は、薄力粉をまぶして1度焼き付けて、煮くずれを防ぎます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭[切り身] 玉ねぎ しめじ 塩 こしょう 薄力粉 サラダ油 有塩バター パセリ(刻み) クリームコーン缶 水 牛乳 塩 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あーちゃん
      他の方のレビューに塩辛かったとあったので塩は入れずにコンソメだけにしました! 子供もパクパク食べてくれて魚レシピが増えました!
    • のふ
      コーンクリームスープみたいですごく美味しかったです🌽 クリーミーで寒い冬にぴったりだと思います☃️ じゃがいもとにんじんも入れてみました。 具沢山で美味しかったです👍
    • まり
      スープに鮭が埋もれてしまいましたが、 簡単にできて美味しかったです。
    • キョロちゃん
      うちは、茹でたパスタに これをかけていただきました! ボリュームあるクリームパスタになり、 息子も大満足でした。また作ります(*^^*)
  • 「鮭とズッキーニのクリーム煮」のレシピ動画

    牛乳で作る♪
    鮭とズッキーニのクリーム煮

    4.3

    (
    9件
    )

    牛乳で簡単に作れるクリーム煮をご紹介します♪マッシュルームを入れてキノコのうまみをプラスしました。マッシュルームの代わりにお好きなキノコでも代用できます!ガーリックライスやバゲットと一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭[切り身] ズッキーニ 玉ねぎ マッシュルーム 有塩バター 塩こしょう 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩 こしょう 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      お弁当に入れました。美味しかったです。
    • もちぐま
      お魚と野菜ととれて、余っていた牛乳も使えて良かったです。 こくのあるスープの味で美味しかったです。
    • にゃんにゃむニーナ
      牛乳の代わりにスキムミルクを溶かして作りました。何度も作っています。私が作ってもいつもとても美味しいです。分かりやすくて本当いつもありがとうございます。
    • クリームチーズ
      とてもおいしかったです。 鮭とマッシュルームとズッキーニが、牛乳と合っていました。
  • 「鮭とほうれん草のクリーム煮」のレシピ動画

    洋風仕上げ♪
    鮭とほうれん草のクリーム煮

    4.3

    (
    384件
    )

    塩焼きも美味しいけど、たまにはおしゃれな鮭のアレンジレシピをご紹介♪シチューの素がなくても作れるレシピです。ほうれん草がたっぷり入ったとろ〜りクリームソースをからめてお召し上がりください。パン、ごはんにも合う人気の一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭[切り身] ほうれん草 塩こしょう 薄力粉 有塩バター 牛乳 塩 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃす
      コメント欄を参考に、玉ねぎ追加、牛乳300mlとコンソメ1入れたらとっても美味しくなりました!また食べたい☆
    • はみ
      他の方のを参考にして、玉ねぎを追加しました! 牛乳も350mlにし、コンソメも小さじ2入れました。 鮭は骨が無いものを使用した方が良さそうです! 鮭と他の具材を炒める際はフライパンをあおると鮭が崩れず綺麗なままになりました。 とっても美味しく簡単に作れました!
    • mika
      美味しく出来ました⑅◡̈* また食べたいです ♡
    • のんちゃん
      皆さんのレビュー見て、コンソメと玉ねぎ入れました!牛乳と味噌マッチング👍あたたまりました✨😋美味しいです💕
  • 「鮭のチーズクリーム煮」のレシピ動画

    濃厚クリーミー♪
    鮭のチーズクリーム煮

    4.2

    (
    46件
    )

    コクのあるチーズクリームが鮭と相性抜群♪コーンのつぶつぶ感と甘みがポイントです♪できたての熱々をお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭[切り身] 玉ねぎ しめじ コーン[冷凍] 塩こしょう 薄力粉 牛乳 塩 粉チーズ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • REI
      パンによく合います!美味しい🥰
    • ハッピーさん
      美味しかったです。薄味の投稿を見てたので塩の分量を小さじ半分近くにしましたが丁度よかったです。鮭が1枚しか無かったけど他の具材はレシピ通りに作りました。美味しくデキました。今度は鮭を沢山入れたいです。また作りたいです。星5つの味だったから。
    • ぽんさん
      イトーヨーカドーでおすすめレシピのプリントがあったので、もらってきました。 お魚のレシピはワンパターンになりがちだから、とてもありがたいのです。 骨とり済みの切り身を使いました。 とても簡単で、美味でした。
    • emo
      振り塩のサーモンを使ったので、下味は胡椒のみにし、最後に味見して塩を加えました。 玉ねぎを控えてにんじんを加え、仕上げにパセリを散らしたり、アレンジして楽しく美味しくいただきました。
  • 「サーモンクリーム煮」のレシピ動画

    ほっとする味わい!
    サーモンクリーム煮

    4.1

    (
    51件
    )

    鮭、白菜やしめじを濃厚な味わいのクリーム煮に!とろみのついたスープが具材によくからみます。鮭や白菜が美味しくなる秋冬にはもちろん、季節を問わず楽しめる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      324kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭[切り身] 白菜 しめじ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 牛乳 コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • いもちゃん
      とっても美味しく出来ました! 優しい味わいで、また作りたいと思います。
    • CHAN218
      料理は苦手ですが挑戦したくて作ったところ、家族からも大好評でとても美味しくできました‼︎ サーモンにはディルをまぶしてソテー、 白菜としめじは多めに入れて、低脂肪乳で作りました。 野菜に薄力粉を絡める際に少しダマになってしまいましたが、満足感のある一品で、具材を変えてまたリピートします!
    • あやあや
      じゃがいも、きのこ等たくさんの野菜を入れて作りました。美味しかったです。
    • モーリス
      大好評でした。
  • 「きのこたっぷり鮭のクリーム煮」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    きのこたっぷり鮭のクリーム煮

    きのこを贅沢に使った濃厚クリーム煮です。ディルを使って風味をプラス!普段のクリーム煮とはひと味違うレシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      800前後

    生鮭[切り身] しめじ まいたけ にんにく ディル 牛乳 生クリーム 塩こしょう 薄力粉 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ち~
      マイタケの代わりにヒラタケ、ディルの代わりにパセリを使いました。ちょっと味が薄かったですが、コンソメを少し加えたら美味しく出来ました!
  • 「新じゃがと鮭のクリーム煮」のレシピ動画

    まろやかホクホク!
    新じゃがと鮭のクリーム煮

    4.3

    (
    43件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 鮭の旨味が溶け出したクリームに、ほくほくの新じゃがいもが美味しいレシピです♪牛乳を加熱しすぎないのがポイントです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭[切り身] 新じゃがいも(小さめ) 玉ねぎ 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル パセリ(刻み) 牛乳 塩 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃんゆう
      すっごい簡単で美味しくてまた作りたいです‼︎
    • kana
      おいしゅうございました! 塩鮭だったので塩はふらず。 コンソメと塩小さじ1/2ずついれたら しょっぱくなりすぎたかな?と思ったけど トータルではちょうどよかったです◎
    • みɞ°.*
      余っていた鮭を使って作りました。無難に美味しかったです。 色どりも綺麗だし、また作ると思います。
    • ひろか
      牛乳を入れてから煮詰め過ぎてしまいましたが、簡単にすぐできて美味しかったです。 しめじとエビも加えてかさ増ししました。
  • 「塩銀鮭のコーンクリーム煮」のレシピ動画

    やさしい味わい♪
    塩銀鮭のコーンクリーム煮

    4.0

    (
    6件
    )

    濃いオレンジ色でやわらかい身が特徴の銀鮭。スーパーで塩鮭として売られているものの多くはこの銀鮭です。おにぎりの具材としても人気の塩銀鮭を使った洋風レシピをご紹介します。塩銀鮭の塩気を活かしつつ、コーンクリームのやさしい甘みが幅広い年代の方に好まれます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      400前後

    塩銀鮭(甘口) 玉ねぎ ブロッコリー 有塩バター 水 クリームコーン缶 牛乳 塩 こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • けっこす
      材料が簡単に揃ったので作ってみました。簡単に作れたのでまた作りたいです。

中華風仕立て♪鮭のクリーム煮レシピ


  • 「鮭とチンゲン菜のクリーム煮」のレシピ動画

    トロトロであたたまる!
    鮭とチンゲン菜のクリーム煮

    4.4

    (
    28件
    )

    コクのあるクリームが淡白な鮭と相性抜群! チンゲン菜を中華以外で食べたい時に最適です! とろみのあるクリームをチンゲン菜にからめて食べてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭(切り身) チンゲン菜 片栗粉 有塩バター 塩こしょう ★牛乳 ★酒 ★鶏ガラスープの素 水溶き片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • そよかぜ
      とても美味しいです🥺🩷
    • なおなお
      豆乳で作りました。
    • かっきーさん
      何度か作ってます、毎回、水溶き片栗粉を入れるほど汁気は残らないですね。
    • Yuuko
      簡単にできました。コクがあって美味しかったです!チンゲン菜もシャキシャキでした!!
  • 「鮭の中華風クリーム煮」のレシピ動画

    うまみたっぷり♪
    鮭の中華風クリーム煮

    4.7

    (
    7件
    )

    ごま油やしょうがの香りが効いた中華風のクリーム煮です。あっさりしたクリームに、鮭とチンゲン菜がよく合います。チンゲン菜の代わりにブロッコリーや白菜で作るのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      318kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭[切り身] エリンギ チンゲン菜 しょうが 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 ごま油 牛乳 水 塩 鶏ガラスープの素 こしょう 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      お弁当にも入れました。 簡単にできて美味しかったです。
  • 「鮭とカリフラワーのクリーム煮」のレシピ動画

    中華風に仕上げて♪
    鮭とカリフラワーのクリーム煮

    4.6

    (
    3件
    )

    ほっこり温まるクリーム煮! 白い色が綺麗なカリフラワーと鮭の ピンク色のコントラストで目でも楽しめる一品ですよ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      800前後

    生鮭[切り身] カリフラワー 玉ねぎ エリンギ 塩こしょう 薄力粉 ごま油 牛乳 細ねぎ(刻み) 鶏ガラスープの素 塩 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 27日朝ご飯は、 ホッと染み渡る、手羽元と白菜の中華スープ こちらに載せました。 手羽先だけどこれは何度も何度も茹でましたから油ないと思われます。 鮭がにゃくて涙、ほっけになってしまいましたが、 中華風に仕上げて、鮭とカリフラワーのクリーム煮 こちらにも載せます。丁寧に米粉で作りました。 先生に心から感謝して いただきます。

マスタードやカレー風味♪鮭のクリーム煮レシピ


  • 「ブロッコリーと鮭のマスタードクリーム煮」のレシピ動画

    クリーミーで美味しい!
    ブロッコリーと鮭のマスタードクリーム煮

    4.7

    (
    14件
    )

    鮭とブロッコリーで作る洋食のメイン料理を作ります♪ 粒マスタードが入った爽やかなクリームソースでパンにぴったり! 彩りの良い1品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      537kcal

    • 費用目安

      800前後

    ブロッコリー 生鮭[切り身] 玉ねぎ 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 有塩バター 粒マスタード コンソメ 生クリーム 牛乳 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ばびる
      具材倍量で4人分作りました。生クリームが無かったので、牛乳を400mlほど。少しマヨネーズを入れてみました。好みでマスタードは多め。
    • かず
      美味しかったです
    • Ca
      しめじをプラスして4人分作りました。マスタードと生クリームの相性バッチリで、家族からも好評でした。次は鶏もも肉で作ってみます。
    • ☆龍輝姫★
      生クリーム・牛乳がなかったので マヨネーズで調整 鮭がとても おいしかったです😊 料理レパートリー増えました。
  • 「鮭とキャベツのクリームマスタード煮」のレシピ動画

    マスタードがアクセント!
    鮭とキャベツのクリームマスタード煮

    3.8

    (
    6件
    )

    蒸し焼きで鮭とキャベツをふっくら仕上げに♪ 生クリームの代わりに牛乳でも代用可能です! 今日のおかずはこれに決まり!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      469kcal

    • 費用目安

      700前後

    生鮭[切り身] キャベツ 薄力粉 オリーブオイル パセリ[乾燥] 生クリーム 粒マスタード 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おいしい
      水の代わりに牛乳を入れましたが、とても美味しかったです!
    • くまたん
      倍量4人分で作りました。味が薄いとのレビューがあったので、粒マスタードは大さじ1入れました。ちょうど良かったと思います。
    • にゃ
      少し薄かったようです。鮭の種類にもよるのかな。
    • 味のり
      レシピ通りで作ってみたが、何か物足りない気がした。水を白ワインに変えて味に深みを出してみようと思って試してみたけど、なんかいまいちだった。次に作ったときに顆粒コンソメを入れたら水っぽくなくて好みの感じになった。 次回からはみずは白ワインそしてコンソメを入れて作りたいと思います。
  • 「鮭のカレークリーム煮」のレシピ動画

    まろやかで少しピリッと♪
    鮭のカレークリーム煮

    3.6

    (
    3件
    )

    鮭×クリーム×カレーというみんなが好きな味です! 生クリームのうまみを感じます♪ パンにもごはんにもよく合います。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      536kcal

    • 費用目安

      800前後

    生鮭 玉ねぎ じゃがいも エリンギ  塩こしょう(鮭用) 薄力粉 サラダ油 水 コンソメ パセリ(乾燥) 生クリーム カレー粉 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      じゃがいもは予めレンチンしておいたら時短になると思いました。じゃがいもがホクホクで、エリンギがコリコリで、とっても美味しかったです❣️好みの問題ですが、とても濃厚だったので、自分的には生クリームは半量くらいでちょうど良かったかも。