やさしい甘み♪
鮭ときのこのクリームコーン煮
鮭とクリームコーンのうまみがたっぷりの一品です♪鮭は、薄力粉をまぶして1度焼き付けて、煮くずれを防ぎます。
カロリー
394kcal
炭水化物
32.4g
脂質
17.1g
たんぱく質
28g
糖質
28g
塩分
4.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2
鮭は3等分に切る。塩、こしょうをまぶし、薄力粉をまぶす。
ポイント
骨が気になる場合は取り除いておきましょう。
3
フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、鮭を入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色がついたら取り出す。
4
キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取り、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。しめじを加えて全体に油がなじむまで2分程炒める。
5
☆を加えて混ぜ、鮭を戻し入れ、煮立ったらふたをして、時々混ぜながら弱火で5分程煮る。バターを加えて混ぜる。器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
4.3
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- 他の方のレビューに塩辛かったとあったので塩は入れずにコンソメだけにしました! 子供もパクパク食べてくれて魚レシピが増えました!
のふ
コーンクリームスープみたいですごく美味しかったです🌽 クリーミーで寒い冬にぴったりだと思います☃️ じゃがいもとにんじんも入れてみました。 具沢山で美味しかったです👍まり
スープに鮭が埋もれてしまいましたが、 簡単にできて美味しかったです。キョロちゃん
うちは、茹でたパスタに これをかけていただきました！ ボリュームあるクリームパスタになり、 息子も大満足でした。また作ります(*^^*)
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あーちゃん