クリーミーで美味しい！
ブロッコリーと鮭のマスタードクリーム煮
調理時間
約30分
カロリー
537kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鮭とブロッコリーで作る洋食のメイン料理を作ります♪ 粒マスタードが入った爽やかなクリームソースでパンにぴったり！ 彩りの良い1品です！
手順
1
ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。
2
鮭は食べやすい大きさに切って塩こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて鮭を入れて中火で両面を焼き、取り出す。
4
フライパンの汚れをキッチンペーパーでふき、バターを入れて溶かし、玉ねぎ、ブロッコリーを加えて中火で炒める。
5
玉ねぎがしんなりしたら☆ソースの材料を入れて混ぜる。
6
煮立ったら弱火で3分煮詰め、鮭を入れてあたためる。
レビュー
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- 生クリーム・牛乳がなかったので マヨネーズで調整 鮭がとても おいしかったです😊 料理レパートリー増えました。
ばびる
具材倍量で4人分作りました。生クリームが無かったので、牛乳を400mlほど。少しマヨネーズを入れてみました。好みでマスタードは多め。Ca
しめじをプラスして4人分作りました。マスタードと生クリームの相性バッチリで、家族からも好評でした。次は鶏もも肉で作ってみます。ひとこ
サーモンをほとんど食べない夫が 「パクパク」と食べて箸が止まらない勢い(*´◒`*)
☆龍輝姫★