クリーミーで美味しい！
ブロッコリーと鮭のマスタードクリーム煮
鮭とブロッコリーで作る洋食のメイン料理を作ります♪ 粒マスタードが入った爽やかなクリームソースでパンにぴったり！ 彩りの良い1品です！
- 調理時間 約30分
カロリー
537kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。
2.
鮭は食べやすい大きさに切って塩こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて鮭を入れて中火で両面を焼き、取り出す。
4.
フライパンの汚れをキッチンペーパーでふき、バターを入れて溶かし、玉ねぎ、ブロッコリーを加えて中火で炒める。
5.
玉ねぎがしんなりしたら☆ソースの材料を入れて混ぜる。
6.
煮立ったら弱火で3分煮詰め、鮭を入れてあたためる。