DELISH KITCHEN

クリーミーで美味しい!

ブロッコリーと鮭のマスタードクリーム煮

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    537kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鮭とブロッコリーで作る洋食のメイン料理を作ります♪ 粒マスタードが入った爽やかなクリームソースでパンにぴったり! 彩りの良い1品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鮭は食べやすい大きさに切って塩こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて鮭を入れて中火で両面を焼き、取り出す。

  4. 4

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふき、バターを入れて溶かし、玉ねぎ、ブロッコリーを加えて中火で炒める。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら☆ソースの材料を入れて混ぜる。

  6. 6

    煮立ったら弱火で3分煮詰め、鮭を入れてあたためる。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ☆龍輝姫★

    生クリーム・牛乳がなかったので マヨネーズで調整 鮭がとても おいしかったです😊 料理レパートリー増えました。
  • ばびる

    具材倍量で4人分作りました。生クリームが無かったので、牛乳を400mlほど。少しマヨネーズを入れてみました。好みでマスタードは多め。
  • Ca

    しめじをプラスして4人分作りました。マスタードと生クリームの相性バッチリで、家族からも好評でした。次は鶏もも肉で作ってみます。
  • ひとこ

    サーモンをほとんど食べない夫が 「パクパク」と食べて箸が止まらない勢い(*´◒`*)

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