さつまいもと鮭のクリーム煮

作り方

1. 1.

   さつまいもは1cmの厚さに切り、4等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。生鮭は一口大の大きさに切る。

2. 2.

   耐熱容器にバターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱する。薄力粉を加えて混ぜる。

3. 3.

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、さつまいもを入れて両面焼き色がつくまで焼く。ふたをして弱火で4分蒸し焼きにする。

4. 4.

   玉ねぎ、生鮭を加えて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。

5. 5.

   ☆を加えて煮立たせる。

6. 6.

   2を加えてとろみが出るまで混ぜ合わせる。