DELISH KITCHEN

ほっこり優しい味♪

さつまいもと鮭のクリーム煮

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    494kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さつまいもと鮭を使ったメニューをご紹介♪みそを入れることでコクがUP!やさしい味に身も心も温まります!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは1cmの厚さに切り、4等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。生鮭は一口大の大きさに切る。

  2. 2

    耐熱容器にバターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱する。薄力粉を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、さつまいもを入れて両面焼き色がつくまで焼く。ふたをして弱火で4分蒸し焼きにする。

  4. 4

    玉ねぎ、生鮭を加えて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    ☆を加えて煮立たせる。

  6. 6

    2を加えてとろみが出るまで混ぜ合わせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まつり

    タイトル通り、とても優しい味でした。 黒胡椒と粉チーズを追加しました。 洗い物を減らそうと、 最初に鮭を焼くのに分量のバターを使い、 具材に火が通ったところで薄力粉を直接入れて 炒めながら全体に粉をつけてから牛乳などを入れました。
  • あめふらし

    何度か作ってます。子どもたちも大好きです。 自分が火にかけすぎなんだろうとも思いますが、結構ドロッとなるので小麦粉の量は3割ほど減らして作ってます。
  • まい

    鮭の旨みとさつまいもの甘みが絶妙に合っていて間違いない味でした。「秋」を感じさせる味です。ブロッコリーとしめじをいれるともっとおいしかったです!栄養もたっぷりになるのでおすすめです。やさしくてほっこりする味なので何度も定期的に作りたくなります。

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