洋風仕上げ♪
鮭とほうれん草のクリーム煮
塩焼きも美味しいけど、たまにはおしゃれな鮭のアレンジレシピをご紹介♪シチューの素がなくても作れるレシピです。ほうれん草がたっぷり入ったとろ〜りクリームソースをからめてお召し上がりください。パン、ごはんにも合う人気の一品です！
カロリー
331kcal
炭水化物
15.2g
脂質
16.7g
たんぱく質
28.6g
糖質
12.5g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
生鮭は4等分に切り、塩こしょうをふる。薄力粉を薄くまぶす。
2
ほうれん草は根元を切り落として3cm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらし、水気を切る。
3
フライパンにバターを入れて熱し、鮭を入れて焼き色がつくまで弱めの中火で焼き、上下を返して火が通るまで焼く。
4
ほうれん草を加えて1〜2分程弱めの中火で炒める。
5
薄力粉をふり入れて粉気がなくなるまで炒める。牛乳、塩を加えてとろみがつくまで混ぜながら弱火で3〜4分程煮る。
よくある質問
- Q
アレンジレシピを教えくてださい。
レビュー
4.3
- コメント欄を参考に、玉ねぎ追加、牛乳300mlとコンソメ1入れたらとっても美味しくなりました！また食べたい☆
はみ
他の方のを参考にして、玉ねぎを追加しました！ 牛乳も350mlにし、コンソメも小さじ2入れました。 鮭は骨が無いものを使用した方が良さそうです！ 鮭と他の具材を炒める際はフライパンをあおると鮭が崩れず綺麗なままになりました。 とっても美味しく簡単に作れました！mika
美味しく出来ました⑅◡̈* また食べたいです ♡ありさ
みなさんのレビューからコンソメも入れたら、とても美味しくできました。 1人前の鮭とほうれん草に舞茸を入れて、牛乳の量は変えずに作ったらシチューの様でとても美味しかったです(◍ ´꒳` ◍)
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「鮭・サーモン」の基本
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ちゃす