DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 魚介料理
  3. 煮物(魚介)
  4. 煮魚
  5. マスタードがアクセント!鮭とキャベツのクリームマスタード煮

マスタードがアクセント!

鮭とキャベツのクリームマスタード煮

蒸し焼きで鮭とキャベツをふっくら仕上げに♪ 生クリームの代わりに牛乳でも代用可能です! 今日のおかずはこれに決まり!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    469kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。鮭は一口大に切り、薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭を入れて両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。

  3. 3.

    キャベツを加えて油が回るまでさっと炒め、☆を加えて混ぜてふたをし、弱火でとろみがつくまで7〜8分蒸し煮にする。器に盛り、お好みでパセリをちらす。

レビュー

(5件)

3.6
※レビューはアプリから行えます。
  • おいしい
    水の代わりに牛乳を入れましたが、とても美味しかったです!
  • にゃ
    少し薄かったようです。鮭の種類にもよるのかな。
  • 味のり
    何か物足りない気がするので、次回は水を白ワインに変えて味に深みを出してみようと思う。

関連カテゴリー

もっと見る