濃厚クリーミー♪
鮭のチーズクリーム煮
調理時間
約15分
カロリー
342kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コクのあるチーズクリームが鮭と相性抜群♪コーンのつぶつぶ感と甘みがポイントです♪できたての熱々をお召し上がりください。
手順
1
玉ねぎは芯を取り除き、縦に薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
2
鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。半量の薄力粉(大さじ1)をまぶす。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭は皮目を下にして入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼き、端に寄せて玉ねぎ、しめじ、冷凍コーンを加えてしんなりするまで炒めたら、全体を炒め合わせる。
ポイント
冷凍コーンは解凍しておきましょう。
4
残りの薄力粉(大さじ1)を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を少しずつ加え、その都度とろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。塩、粉チーズを加えて混ぜる。
レビュー
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- 味が薄いという方がいたので、コンソメと胡椒も少し足して味を整えたらいい塩梅でできました！
ハッピーさん
美味しかったです。薄味の投稿を見てたので塩の分量を小さじ半分近くにしましたが丁度よかったです。鮭が1枚しか無かったけど他の具材はレシピ通りに作りました。美味しくデキました。今度は鮭を沢山入れたいです。また作りたいです。星5つの味だったから。emo
振り塩のサーモンを使ったので、下味は胡椒のみにし、最後に味見して塩を加えました。 玉ねぎを控えてにんじんを加え、仕上げにパセリを散らしたり、アレンジして楽しく美味しくいただきました。あつひこさん
みなさんの言う通り、味が薄かったのでコンソメの素を大さじ1/2を入れたらバッチリでした。
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しお。