作り方
1.
玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
2.
鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。半量の薄力粉(大さじ1)をまぶす。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼き、端に寄せて玉ねぎ、しめじ、コーンを加えてしんなりするまで炒めたら、全体を炒め合わせる。
ポイント
冷凍コーンは解凍しておきましょう。
4.
残りの薄力粉(大さじ1)を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を少しずつ加え、その都度とろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。塩、粉チーズを加えて混ぜる。
レビュー
(16件)
4.3
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- emo振り塩のサーモンを使ったので、下味は胡椒のみにし、最後に味見して塩を加えました。 玉ねぎを控えてにんじんを加え、仕上げにパセリを散らしたり、アレンジして楽しく美味しくいただきました。
- しお。味が薄いという方がいたので、コンソメと胡椒も少し足して味を整えたらいい塩梅でできました！
- ブラウニー味が少し薄かった
- ハッピーさん美味しかったです。薄味の投稿を見てたので塩の分量を小さじ半分近くにしましたが丁度よかったです。鮭が1枚しか無かったけど他の具材はレシピ通りに作りました。美味しくデキました。今度は鮭を沢山入れたいです。また作りたいです。星5つの味だったから。