【キャベツの味噌汁】具の組み合わせで広がる!人気レシピ30選

【キャベツの味噌汁】具の組み合わせで広がる!人気レシピ30選

作成日: 2023/08/27

更新日: 2026/10/08

キャベツの甘みとみその香りが合わさる、ほっと落ち着く人気レシピを集めました!
定番の油揚げやわかめ、豆腐から、豚肉やベーコン、サバ缶、バターや豆乳までアレンジ自在。組み合わせ次第であっさり仕立てからコクのある味わいまで楽しめます。

いつもの汁物に変化をつけたいときにも役立つ一杯を、ぜひチェックしてください♪

目次

  1. 【人気!】
    1. 巣ごもり風!キャベツと卵のみそ汁
    2. 定番汁物♪キャベツと油揚げの味噌汁
    3. 野菜の甘みがたっぷり!春キャベツと新玉ねぎの味噌汁
    4. 具沢山で体温まる!キャベツと豚肉の味噌ミルクスープ
    5. にんにくで食欲アップ!キャベツたっぷりスタミナ豚汁
    6. ほっとする味♪キャベツと卵の味噌汁
  2. 【豆腐・油揚げ】
    1. 野菜出汁が香ばしい♪焦がしキャベツとお揚げのお味噌汁
    2. ほっとする美味しさ!キャベツと大根の味噌汁
    3. ほっと温まる♪キャベツと玉ねぎと油揚げの味噌汁
    4. さっと作れる♪キャベツと豆腐の味噌汁
    5. しっかり満腹♪キャベツと焼き厚揚げの味噌汁
  3. 【わかめ・きのこ】
    1. すぐにできる♪キャベツとわかめの味噌汁
    2. ほっとする味♪キャベツとしめじの味噌汁
    3. 風味豊かな!キャベツとえのきの味噌汁
    4. ごまの風味が広がる!キャベツときのこのごま味噌汁
  4. 【肉・魚】
    1. 体に染みる♪キャベツと豚肉の味噌汁
    2. こってりおいしい♪キャベツと豆腐のみそ汁
    3. 食べ応え抜群!鶏団子とキャベツの味噌汁
    4. 旨味が出る!キャベツとベーコンの味噌汁
    5. まろやかな味わい♪春キャベツとソーセージのミルクみそ汁
    6. 食べ応えあり!キャベツと鯖缶の味噌汁
  5. 【野菜】
    1. 簡単に作れる!玉ねぎとキャベツの味噌汁
    2. ひと工夫プラス!キャベツとにんじんの炒め味噌汁
    3. さっと炒めて作る♪なすとキャベツの味噌汁
    4. ほっとあたたまる♪トマトとキャベツの味噌汁
    5. すぐにできる!もやしとキャベツの味噌汁
    6. にんにくがきいてる!もやしの味噌汁
  6. 【バター・豆乳】
    1. バターが決め手!キャベツとかぼちゃのバターみそ汁
    2. コクがある♪じゃがいもとキャベツのバター味噌汁
    3. まろやかなコク♪春キャベツの豆乳みそ汁

【人気!】


まず試したいのは、レビュー多数の人気レシピ!卵や油揚げを合わせた定番の味から、にんにくをきかせた豚汁までそろえました。家族の好みに合う一杯を探してみませんか♪

  • 「キャベツと卵のみそ汁」のレシピ動画

    巣ごもり風!
    キャベツと卵のみそ汁

    4.3

    (
    167件
    )

    キャベツをたっぷり入れた満足感抜群のみそ汁です。真ん中に卵を落として巣ごもり風に♪お好みで七味唐辛子をふるのがおすすめです。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      100円前後

    卵 キャベツ 和風顆粒だし 水 みそ 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    定番汁物♪
    キャベツと油揚げの味噌汁

    4.3

    (
    98件
    )

    キャベツと油揚げが具材の味噌汁を作ります。やわらかく煮たキャベツは甘みがあって、ジュワッと汁を吸い込んだ油揚げとの相性抜群!様々なおかずと組み合わせてお召し上がりいただけるシンプルな味わいです。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      50円以内

    油揚げ キャベツ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「春キャベツと新玉ねぎの味噌汁」のレシピ動画

    野菜の甘みがたっぷり!
    春キャベツと新玉ねぎの味噌汁

    4.2

    (
    128件
    )

    季節野菜がたっぷり入った味噌汁のご紹介です! 新玉ねぎは柔らかく、春キャベツがほんのりと甘くて優しい味です。 朝食や、夕食の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      50円以内

    春キャベツ 新玉ねぎ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと豚肉の味噌ミルクスープ」のレシピ動画

    具沢山で体温まる!
    キャベツと豚肉の味噌ミルクスープ

    4.3

    (
    106件
    )

    いつもの味噌汁に牛乳を入れてまろやかな味わいの汁物を作ります!お好みでおろししょうがを入れるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      200円前後

    豚こま切れ肉 キャベツ にんじん 水 和風顆粒だし みそ 牛乳 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツたっぷりスタミナ豚汁」のレシピ動画

    にんにくで食欲アップ!
    キャベツたっぷりスタミナ豚汁

    4.5

    (
    214件
    )

    具沢山の豚汁に、おろしにんにくを加えて食べ応え抜群! 豚肉の旨みとキャベツの甘みが美味しい、体が温まる一品です♪ お好みの野菜でお試しください♡

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      200円前後

    キャベツ 豚こま切れ肉 じゃがいも にんじん ニラ ごま油 おろしにんにく 酒 水 みそ 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと卵の味噌汁」のレシピ動画

    ほっとする味♪
    キャベツと卵の味噌汁

    4.4

    (
    49件
    )

    パパッと作れる味噌汁レシピをご紹介します!シャキッとしたキャベツとふんわりした卵の相性が抜群♪和食の献立にぴったりな一品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      78kcal

    • 費用目安

      50円以内

    キャベツ 溶き卵 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【豆腐・油揚げ】


味噌汁の具として親しまれている組み合わせ!厚揚げをこんがり焼いて香ばしさを出す一杯から、豆腐を使ったシンプルなおいしさの一品まで、作り方もいろいろ。毎日の汁物のレパートリーに加えてみてくださいね♪

  • 「キャベツと大根の味噌汁」のレシピ動画

    ほっとする美味しさ!
    キャベツと大根の味噌汁

    4.5

    (
    30件
    )

    キャベツと大根、油揚げを具材にした具沢山な味噌汁です。くたっと煮えた野菜の甘味や、油揚げから出る出汁でほっとするやさしい味わいに仕上がります♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      50円以内

    キャベツ 大根 油揚げ 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと玉ねぎと油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    ほっと温まる♪
    キャベツと玉ねぎと油揚げの味噌汁

    4.3

    (
    21件
    )

    油揚げの旨味もしみわたるほっこり優しい味噌汁レシピをご紹介します。忙しいときにもぱぱっと作れるので、献立に困った際に大活躍すること間違いなしです!【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      50円以内

    キャベツ 玉ねぎ 油揚げ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと豆腐の味噌汁」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    キャベツと豆腐の味噌汁

    4.2

    (
    31件
    )

    シンプルな食材だからこそ、どんな和食にもあう味噌汁レシピをご紹介します。みそを入れてからは煮立てすぎないことが、味噌汁を香り良く仕上げるためのポイントです。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      50円以内

    絹豆腐 キャベツ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと焼き厚揚げの味噌汁」のレシピ動画

    しっかり満腹♪
    キャベツと焼き厚揚げの味噌汁

    4.7

    (
    8件
    )

    キャベツ、厚揚げを具材に、具材感のある味噌汁です。厚揚げは焼き目がつくまでこんがり焼くことでさらに旨味が出ます!大満足の美味しさをお楽しみください!

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      50円以内

    キャベツ 厚揚げ サラダ油 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【わかめ・きのこ】


海藻やきのこの旨みが、キャベツの甘みとよく合います!わかめを使った定番レシピから、すりごまやおでんの素で風味をプラスするアレンジまで集めました。具が少なく手早く作れるので、忙しい日にも助かりますよ♪

  • 「キャベツとわかめの味噌汁」のレシピ動画

    すぐにできる♪
    キャベツとわかめの味噌汁

    4.2

    (
    24件
    )

    シンプルだからこそ飽きのこない優しい味わい!キャベツは白菜や小松菜などでもアレンジいただけます♪ぜひ、献立の汁物に悩んだ時にお試しください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      37kcal

    • 費用目安

      50円以内

    キャベツ わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとしめじの味噌汁」のレシピ動画

    ほっとする味♪
    キャベツとしめじの味噌汁

    4.2

    (
    32件
    )

    パパッと作れる味噌汁レシピをご紹介します!シャキッとしたキャベツとしめじが相性抜群♪和食の献立にぴったりな一品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      36kcal

    • 費用目安

      50円以内

    キャベツ しめじ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとえのきの味噌汁」のレシピ動画

    風味豊かな!
    キャベツとえのきの味噌汁

    4.4

    (
    22件
    )

    だしにおでんの素を使った旨味たっぷりの味噌汁です。野菜の甘みとも相性ぴったり♪からだが温まる一品です。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      50円以内

    キャベツ えのき おでんの素 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツときのこのごま味噌汁」のレシピ動画

    ごまの風味が広がる!
    キャベツときのこのごま味噌汁

    4.5

    (
    17件
    )

    キャベツの甘みときのこの旨みが、香ばしいごま味噌と調和するやさしい味わいの1杯です。食材の食感が楽しめ、満足感がありながらも軽やかにいただけます。忙しい日の食卓にも、ほっと一息つきたい時にもぴったりの味噌汁です。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      100円前後

    キャベツ しめじ 和風顆粒だし みそ 水 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【肉・魚】


旨みが溶け込んだ、食べごたえのある一杯♪手作りの鶏団子を浮かべる和風の味から、牛乳でまろやかに仕上げる洋風アレンジまでラインナップ。汁物でもしっかり満足したい日に選んでみてください!

  • 「キャベツと豚肉の味噌汁」のレシピ動画

    体に染みる♪
    キャベツと豚肉の味噌汁

    4.3

    (
    32件
    )

    キャベツの甘みが体に染みる! 具沢山のおかずにもなる味噌汁です! 朝食べると元気が湧きます!

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      100円前後

    キャベツ 豚こま切れ肉 ごま油 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと豆腐のみそ汁」のレシピ動画

    こってりおいしい♪
    キャベツと豆腐のみそ汁

    4.6

    (
    20件
    )

    豚肉とたっぷりのキャベツが入った食べごたえのある具だくさんみそ汁はいかがでしょうか?魚料理が主役の時の汁物としても活躍します。豚肉のコクとキャベツの甘味がほっとする一品です。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      158kcal

    • 費用目安

      300円前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 キャベツ にんじん 水 和風顆粒だし みそ ごま油 細ねぎ(斜め切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏団子とキャベツの味噌汁」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    鶏団子とキャベツの味噌汁

    4.0

    (
    24件
    )

    お手製鶏団子の旨味がしみわたる味噌汁レシピをご紹介です。キャベツもたっぷり入れることで、ボリューム感もアップします!キャベツは白菜や小松菜などでもアレンジできますので、ぜひお好みでお試しください♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      100円前後

    キャベツ 和風顆粒だし みそ 水 鶏ひき肉 酒 塩 片栗粉 おろししょうが

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとベーコンの味噌汁」のレシピ動画

    旨味が出る!
    キャベツとベーコンの味噌汁

    4.5

    (
    16件
    )

    キャベツや玉ねぎ、ベーコンを具材にした味噌汁です!やわらかく煮えたキャベツや玉ねぎに、ベーコンから出る旨味たっぷりの汁で絶品の美味しさです!【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      100円前後

    ベーコン キャベツ 玉ねぎ 和風顆粒だし 水 みそ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「春キャベツとソーセージのミルクみそ汁」のレシピ動画

    まろやかな味わい♪
    春キャベツとソーセージのミルクみそ汁

    4.3

    (
    11件
    )

    牛乳を加えたクリーミーでまろやかなみそ汁はいかがでしょうか?春キャベツの甘みと合わさり、優しい味に仕上がります。牛乳を加えてからは沸騰させないようにすることがポイント!お好みで黒こしょうをふってもおいしくいただけます♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      100円前後

    ソーセージ 春キャベツ 玉ねぎ みそ 和風顆粒だし 牛乳 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「キャベツと鯖缶の味噌汁」のレシピ動画

    食べ応えあり!
    キャベツと鯖缶の味噌汁

    4.3

    (
    16件
    )

    鯖缶で作る味噌汁レシピ♪簡単に旨味たっぷりに仕上がります♪缶汁は切ってお使いください。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      200円前後

    サバ缶[水煮] キャベツ 和風顆粒だし みそ 水 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【野菜】


玉ねぎやなすなど、身近な野菜をキャベツと組み合わせて作る一杯!具材を炒めてコクを出す作り方から、にんにくがきいた味噌ラーメン風まで幅広くご紹介します。どれも相性抜群で、何度も食べたくなるおいしさです♪

  • 「玉ねぎとキャベツの味噌汁」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    玉ねぎとキャベツの味噌汁

    4.6

    (
    45件
    )

    ほっこり温まる味噌汁レシピをご紹介!家にある野菜を煮てささっと作れるので、忙しい日にもおすすめです。寒い日にいかがでしょうか♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      50円以内

    キャベツ 玉ねぎ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「キャベツとにんじんの炒め味噌汁」のレシピ動画

    ひと工夫プラス!
    キャベツとにんじんの炒め味噌汁

    4.5

    (
    16件
    )

    キャベツとにんじんを炒めてから煮ることで、手軽にコクが出せる味噌汁レシピです。常備野菜を使って、食卓に欠かせないお味噌汁をパパッと作りましょう♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      50円以内

    キャベツ にんじん サラダ油 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとキャベツの味噌汁」のレシピ動画

    さっと炒めて作る♪
    なすとキャベツの味噌汁

    4.2

    (
    31件
    )

    なす、キャベツをさっと炒めて作る味噌汁です。炒めることでコクが加わり、ひと手間加えた美味しさに仕上がります♪味噌汁レパートリーの1つに、ぜひご活用ください!【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      100円前後

    キャベツ なす サラダ油 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトとキャベツの味噌汁」のレシピ動画

    ほっとあたたまる♪
    トマトとキャベツの味噌汁

    4.4

    (
    11件
    )

    トマトとキャベツを使った満足度の高い味噌汁レシピをご紹介します!いつもの組み合わせに飽きた時などにぜひお試しください♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      100円前後

    トマト キャベツ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしとキャベツの味噌汁」のレシピ動画

    すぐにできる!
    もやしとキャベツの味噌汁

    4.4

    (
    20件
    )

    しっかり野菜をとれる味噌汁レシピをご紹介!キャベツを切ってあとは煮るだけのお手軽メニューです。忙しい日におすすめなので、ぜひお試しください♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      50円以内

    もやし キャベツ みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしの味噌汁」のレシピ動画

    にんにくがきいてる!
    もやしの味噌汁

    4.6

    (
    49件
    )

    にんにくが効いた、味噌ラーメン風の「もやしの味噌汁」をご紹介します。豚肉をしっかり炒めて煮込めば出汁がなくても美味しい味噌汁の出来上がり!食べ応え抜群で、食卓の満足度を上げてくれること間違いなしです。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      200円前後

    豚こま切れ肉 もやし キャベツ にんにく みそ 水 細ねぎ(刻み) サラダ油 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【バター・豆乳】


いつもの味噌汁に、ひと工夫加えたアレンジはいかがですか?コクのあるバター風味や、まろやかな豆乳仕立てをまとめました♪ひと味違うおいしさを楽しんでみてくださいね!

  • 「キャベツとかぼちゃのバターみそ汁」のレシピ動画

    バターが決め手!
    キャベツとかぼちゃのバターみそ汁

    4.2

    (
    83件
    )

    いつものお味噌汁にバターをプラス。キャベツとかぼちゃの甘みが相性抜群です。じゃがいもやさつまいもで作るのもオススメです♪

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      100円前後

    キャベツ かぼちゃ 水 みそ 和風顆粒だし 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとキャベツのバター味噌汁」のレシピ動画

    コクがある♪
    じゃがいもとキャベツのバター味噌汁

    4.5

    (
    26件
    )

    じゃがいも、キャベツを具材にし、バターをのせて仕上げる味噌汁です。バターのコクで、ほっこりとしたおいしさをお楽しみいただけます♪味噌汁レパートリーの新定番にぜひどうぞ!【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      134kcal

    • 費用目安

      100円前後

    キャベツ じゃがいも 和風顆粒だし 水 みそ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「春キャベツの豆乳みそ汁」のレシピ動画

    まろやかなコク♪
    春キャベツの豆乳みそ汁

    4.4

    (
    26件
    )

    豆乳のまろやかなコクと、みその香りが引き立ったみそ汁です。飲むだけで心も身体もホットに♪お好みの野菜などにアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      100円前後

    春キャベツ コーン缶 和風顆粒だし 水 無調整豆乳 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る