ほっとする美味しさ!
キャベツと大根の味噌汁
キャベツと大根、油揚げを具材にした具沢山な味噌汁です。くたっと煮えた野菜の甘味や、油揚げから出る出汁でほっとするやさしい味わいに仕上がります♪
カロリー
65kcal
炭水化物
7.5g
脂質
2.4g
たんぱく質
3.9g
糖質
5.4g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
キャベツは繊維にそって4cm幅に切り、繊維を断つように1.5cm幅に切る。大根は縦1.5cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。
2
油揚げはキッチンペーパーで余分な油をふきとり、横半分に切り、縦1.5cm幅に切る。
3
鍋に和風顆粒だし、水、油揚げを入れて中火で熱し、煮立ったらキャベツ、大根を加え、ふたをして野菜がやわらかくなるまで5分ほど弱めの中火で煮る。
4
火を止めてみそを溶き入れて混ぜる。中火で熱して沸騰直前まであたためる。
レビュー
4.6
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- おはようございます。今日も大好き。 15日朝ご飯は、 ほっとする美味しさ、キャベツと大根の味噌汁 こちらに載せました。 油揚げがなくて、豆腐を入れたら、豆腐モリモリに。。。 他には、のどぐろの煮付け、ほうれん草、ぬか漬け、切り干し大根煮物、納豆です。 いただきます。
キャサリン
朝ごはんに作りました。美味しかったです。くまきち
キャベツ、大根、それぞれ別に お味噌汁の実にすることはあっても、この2つの組み合わせの お味噌汁は、私の発想にはなかったです。 美味しかったです。こぶんが
大根とキャベツでほっと落ち着く美味しさです‼️
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にゃんにゃむニーナ