1. こってりおいしい♪キャベツと豆腐のみそ汁

こってりおいしい♪

キャベツと豆腐のみそ汁

豚肉とたっぷりのキャベツが入った食べごたえのある具だくさんみそ汁はいかがでしょうか?魚料理が主役の時の汁物としても活躍します。豚肉のコクとキャベツの甘味がほっとする一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    158kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    キャベツは一口大に切る。にんじんは縦半分に切り、薄切りにする(半月切り)。

  2. 2.

    豆腐は1.5cm角に切る。

  3. 3.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  4. 4.

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。キャベツ、にんじんを加えて油が全体にまわるまでさっと炒める。水、和風顆粒だしを加えて煮立ったら豆腐を加えて再度煮立たせる。ふたをしてにんじんがやわらかくなるまで弱火で3分ほど煮る。

  5. 5.

    みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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