ひと工夫プラス！
キャベツとにんじんの炒め味噌汁
キャベツとにんじんを炒めてから煮ることで、手軽にコクが出せる味噌汁レシピです。常備野菜を使って、食卓に欠かせないお味噌汁をパパッと作りましょう♪
カロリー
81kcal
炭水化物
8.1g
脂質
4.2g
たんぱく質
3.1g
糖質
6g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
キャベツは4cm角に切る。にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、キャベツ、にんじんを加えて焼き色がつくまで中火で炒める。
3
和風顆粒だし、水を加え、煮立ったらふたをして野菜がやわらかくなるまで3分ほど弱めの中火で煮る。
4
火を止めてみそを溶き入れて混ぜる。中火で熱して沸騰直前まであたためる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 野菜を炒めることでキャベツの臭みが軽減され、コクがプラスされているように思います。美味しかったです❣️
にゃんにゃむニーナ
にゃ、あ、に？くまきち
コクがあって、美味しいです。ゴマ油でもイケそうですね。ぽち
簡単で美味しかったです！ お野菜が香ばしくて食べ応えがありました！ ちょっと焦げましたが、香ばしさがおいしさなのでまた作って火加減習得したいです。
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ぴんくふぇありー