じゃがいもとキャベツのバター味噌汁

手順

1. 1

   じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして縦半分、横2cm幅に切る。水にさらして水気を切る。キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。

2. 2

   鍋に和風顆粒だし、水、じゃがいもを入れて熱し、煮立ったらキャベツを加える。再び煮立ったらふたをしてじゃがいもに火が通るまで6〜7分弱めの中火で煮る。

3. 3

   火を止めてみそを溶き入れて混ぜる。中火で熱して沸騰直前まであたためる。器に盛り、バターを等分にのせる。