【洋風の副菜】献立に迷ったらこれ!簡単に作れる人気レシピ25選
作成日: 2022/09/01
更新日: 2024/11/15
本日の献立はお決まりですか?ここではサラダなど洋食の副菜レシピをご紹介します。ぜひメインの洋食に合わせて作ってみてください。
【人気上昇!】洋風の副菜レシピ
素材ひとつで作る!
シンプルたまごサラダ具材は卵だけ!お手軽サラダレシピをご紹介!ゆでたブロッコリーやマカロニを加えてアレンジするのもおすすめですよ♪味付けも簡単なのでぜひお試しください。
レビュー
- きむとらねこ簡単で誰にでも愛されるレシピだと思います。我が家はレンジで調理したブロッコリーを添えていただきました。
- にゃんにゃむニーナうみゃにゃ〜。最高にゃ。ネコ達大コーフン。 写真替えさせていただきました。 はい、かしこまりました。作らせていただきました。 23日夕ご飯は、 素材ひとつで作る、シンプルたまごサラダ こちらに載せました。 他には、 炒めるだけで簡単ガッツリ、もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼 こちらにも載せます。 トマト好きな人に、たっぷりミニトマトのガーリックスープ こちらにも載せます。 納豆です。いただきます。 2日夕ご飯は、 深みのある味わい、鯛しゃぶ こちらに載せました。 素材ひとつで作る、シンプルたまごサラダ こちらにも載せました。 下にはブロッコリーです。 ブロッコリーとは到底思えない。。。との事です。パセリがうみゃにゃ。 恵方巻きと一緒に、鬼除け汁 こちらにも載せました。 好きにゃ豚汁にゃ〜。ひよこ豆は柔らかく煮ました。皮にはご注意。これからひよこ豆入れるの気に入りました。 お助け副菜、小松菜としらすのおひたし こちらにも載せました。 ほんと、お助けでした。ポン酢かなと、思ったのに、甘辛でうみゃにゃ。との事です。 でも明日が節分ですね。。。 しかもお豆がひよこ🐣豆🫘です。ピヨピヨ。🐤
- あきぱんコーンとハムも入れました! とても美味しかったです❗️
- ひめこれ好きです。簡単にできたので、また作ります。
黒こしょうでピリッと香る!
にんじんマリネにんじんの甘みをこしょうとお酢でピリッと引き締めます!副菜の一品におすすめです!いつもと一味違う組み合わせをぜひお試しください!
レビュー
- かおちゃん簡単に出来、にんじんの甘みも感じられて美味しかったです!
- まり美味しい。
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦質の良いお酢で作ってみたら、予想以上の美味しさでした…!簡単ですし、一品足したい時にまた作ります!
- momoカロリーも低くく、簡単で美味でした!
生で食べる!
小松菜とカリカリベーコンのサラダ小松菜を生で味わうサラダのご紹介です!加熱して食べることの多い小松菜ですが、クセがなくあっさりとした味わいなので生でもおいしく食べられます。シャキッと新鮮な小松菜をカリカリベーコンと一緒にお楽しみください♪
レビュー
- jasmineすごく美味しかったです! 小松菜を生で食べるなんて発想になく、いつもお浸しなどのワンパターンでしたが、シャキッと美味しくて、チーズもきいていて カフェみたい!美味しい!と、家族に大好評でした。 ありがとうございました。
- ちーめちゃくちゃうまい! 粉チーズは電子レンジでチーズを焼いて、砕くと最高です。
- きらりん小松菜を生のまま食べることに少し不安があったので、レンジで芯の部分は1分、葉の部分は数秒温め、面倒なのでベーコンもレンチンしました。 トマトもなく、彩りもあんまりですが充分美味しかったです♪
- haaa温玉も乗せました! 美味しすぎましたリピートします︎⸜🫶🏻⸝
彩りをプラスするサラダ・マリネ
レンジで簡単!
かぼちゃのマッシュサラダ甘いかぼちゃと玉ねぎがクセになる♪人気のかぼちゃサラダです。牛乳を加えることでなめらかな口当たりに仕上がります!レーズンやナッツ、プロセスチーズなどを加えてアレンジするのもおすすめですよ。
レビュー
- あいりだお♡かぼちゃの甘みが最高に上手い!! 他の方がしてたよーに 生ハムとレタスと挟んでサンドイッチにしてみた! これが超絶うまい!! 彼氏さん大絶賛でした!! 写真はサンドイッチのです
- みちゃんかぼちゃ料理に初挑戦! かぼちゃの皮は取り、レンチンは500wで8分。 マヨネーズは少し少なめにしました。 夫は玉ねぎの食感があんまりだったみたいだけど、私はおいしく食べられました!
- むいーっ簡単で美味しいです 普通のかぼちゃのはずなのに、栗カボチャ並みに濃厚に感じました 玉葱の辛みは苦手なので、レンチン時間を二倍にしました また作ります
- Aleksa♡とっても美味しかったです❗ カボチャを水気切らないでおいて、玉ねぎの水気をキッチンペーパーで取りました!
おつまみにもオススメ♪
トマトとクリームチーズのサラダクリームチーズのコクと塩気がアクセント♪彩りも鮮やかなので一品添えると食卓も華やかに!ぜひお試しください。
レビュー
- みこ子供たちが食べやすいようにかいわれをブロッコリースプラウトに替えて作りました。 おいしくて家族に好評でした。
- もえチビママ簡単で美味しです 子供はカイワレが辛くて、カイワレを少なめに盛りました
- にゃんにゃむニーナ26日夕ご飯は、 フライパン1つで簡単、とろとろ玉ねぎの鶏もも肉煮 おつまみにもオススメ、トマトとクリームチーズのサラダ 夜食にもおすすめ、ちゃんぽん風春雨スープ 納豆です。 いただきます。 水切りヨーグルトと、かいわれの代わりに大根にしました。豚肉のラタトゥイユと一緒にいただきました。びっくりするほど美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。2回目。
- りんポン酢大1は醤油小1強、酢小1弱、みりん小1で代用。 かいわれをほうれん草で。クリチのおいしさに左右されるけどおいしいのでリピあり。
熱々とろとろ♪
新玉ねぎのツナマヨチーズ焼き新玉ねぎのあまーい味わいがクセになる!レンジとトースターのダブル使いで簡単に1品が完成します♪ツナとマヨネーズのコクのある味わいが新玉ねぎとよく合い、ついつい箸が進みます。
レビュー
- がーこ新玉ねぎが甘くてとても美味しかったです。ブロッコリーが少し残っていたので、一緒に入れました。ただ、新玉ねぎで水分が多いせいか、レンジでチンした後、お皿にかなりの水が溜まりました。そのままだとツナマヨが下に落ちてベチャっとなってしまうので、食べる時に別皿に取り出してから食べました。次回は、水分を捨ててから焼いた方がいいと思いました。
- のんちゃんアツアツトロットロ美味しい😋
- こりゃす好評でした!ヘルシーで簡単で美味しいです。倍量で作って器も大きかったので放射状に並べられませんでしたが、大分適当でも食材の組み合わせ的に失敗なく作れるお料理です。 玉ねぎは600wレンジで10分、オーブンのグリル機能8分で写真のような焼き上がりです。(トースターには入らなかったので)
- まいまいちょっとパン粉乗せてみました。カリカリして美味しい!味付け簡単で美味しくて最高です!
冷やしてさっぱり!
アボカドと生ハムのレモンマリネさっぱりレモンの酸味と生ハムの塩気がアボカドとマッチ! ついついお箸がすすむ! お家にあるものでパパっと彩りおしゃれ前菜です♪
レビュー
- ハンマリ簡単に作れて美味しかったです。 生ハムとアボカドにレモンが加わり味がとても良いです。 前菜にぴったりです。
- muuレモン汁で味付けし、ミニトマトをトマトに代えて作りました!美味しかったです!! 時間が経ったアボカドという事もあるけど… 先にトマトとアボカドをタレに混ぜて、 後から生ハムを加えてさっくり混ぜたほうが見映えが良くなるかも🤔
- SOUL'd OUT何回も作っているレシピです! 和えるだけなので簡単、レモンの味が美味しくてさっぱりいただけます。 生ハムの代わりにベーコンで作りました。
- ☺︎アボカドと生ハムの組み合わせが好きなのですが、レモンを合わせることでさらに美味しく出来ました(˶ ̇ ̵ ̇˶ )🍋 彼も好きなので我が家の定番メニューになっています! またリピして作りたいと思います!
さっぱり夏の味!
蒸しなすの青しそマリネ食材2つで簡単副菜! 暑い夏に食べたくなる! さっぱり味に仕上げました♪
レビュー
- れあそんさっぱり 大葉が効いて更にさっぱり 茄子の食感もある
- sa_味付け丁度いい!大葉多めがGood
- ポッ!めーーーちゃくちゃ美味しかったです!さっぱり夏の味!!!!
- 紅茶家電我が家的にはお酢は気持ち減らした方が食べやすいかも。ゴマは多めで。手軽に作れるのでリピしたいです(^^)
見て食べてヘルシー!
セロリのグリーンサラダいつものサラダに飽きたときは、セロリたっぷりの清々しい香りのサラダを作ってみてはいかがでしょう。ポイントは、アーモンドと粒マスタード入りのさっぱりドレッシング♪セロリとの相性がよく、爽やかな香りを引き立ててくれます。
レビュー
- ピクミンスプーンで食べれるように、野菜は細かく切りました☆夫がマスタードが得意ではないので、マスタードだけ半量にして作ったら、美味しい〜と言って食べてくれました(^^) セロリの葉も食べれるのは嬉しいですね♪
- さぼととセロリの葉っぱが大量にあったのでレシピを探して辿り着きました。アーモンドのドレッシングがとても美味しかったです、ペロリです
- こぶんがアーモンドと粒マスタードの入ったナッツドレッシングがセロリにとても合っている👌 ボリュームいっぱいだったけどみんなもりもり食べました!
- スカイままセロリの葉も一緒に食べられるのは嬉しいレシピですね。 いつも、葉の部分は簡単にふりかけみたいにして食べるのですが、後で作ろうと置いておくと忘れて萎びてしまい無駄にしてしまうことがあるので、この食べ方だと無駄にならずに嬉しいです。 アーモンドとクルミを砕いてトッピングしました。歯ごたえもあり、とても美味しかったです。
にんにく香る!
なすとトマトのマリネじっくり焼いたなすがジューシー♪レモンとバジルの風味でさっぱりといただけます。副菜にぴったりの一品です!
レビュー
- SOUL'd OUT美味しかったです♪ナスが手元に1本しかなかったので、ズッキーニ1本を追加して作ってみました。 レモンの酸味が良いですね。
- マルブレ生バジルがなかったので、乾燥バジルをたっぷり加えました。(香りが薄めなので) 香りよし❗酸味よし❗で、とてもおいしかったですヽ(*´∀`)ノ
- なごみん生バジルが高かったので💦ドライバジルで代用。緑が少なかったのでスナップえんどうを追加。なすとトマトの程よい柔らかさがクセになる味。今度は生バジルで試します‼️
こくうま!
ほうれん草のクリームチーズ和えシャキシャキとした食感のほうれん草と、しっとりチーズのコクが後引く一皿。茹で上がったほうれん草の水分が多いと味がぼやけてしまうので、しっかり水気を切りましょう。チーズは常温に戻しておくと混ぜやすくなります。醤油の代わりに味噌でも美味しい♪
レビュー
- ちんじゅう美味しかったです。クリームチーズ自体の甘さがあるので、お砂糖なくても平気かも? 冷蔵庫から出してすぐだったので、チーズが固くきれいに混ざらなかったです。次回は少し常温に置いてみます。 今回はパスタの付け合せで作りましたが、和食の副菜にも合いそうです。
- あんずグラッセクリームチーズでコクが出て美味しいです。個人的には砂糖半分が好みかもしれません。写真はほうれん草1束です。他はレシピ通り。少ない1束だったのかも?
- しとっぺ小松菜で作りました。すりごま切らしていたのでいりごまにしましたが美味しかったです。
- みくにクリームチーズはベビーチーズのクリームチーズ味を使いました。 ほうれん草は茹でずに切ったあとにレンジで2分温めました! 小皿に2人分だったので、2回めはほうれん草1.5袋とベビーチーズ4個入を2本、調味料は2.5倍にしました。
サイドメニューにおすすめの炒め物
香ばしいバターの風味♪
じゃがいものコンソメ炒めお箸がついつい止まらなくなる一品です!じゃがいもはレンジで加熱しておくことで炒め時間が短縮できるのが嬉しいポイント♪しっかりめの味付けでおつまみやお弁当のおかずにもぴったりです!
レビュー
- るる玉ねぎを足して作りました。 コンソメのみで塩を入れなくてちょうどいい味でした。 とっても美味しかったです!玉ねぎ入れた方がいいです!
- きりんさん玉ねぎとベーコンもプラスして作りました。コンソメの香りが良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。
- すーさんウインナーが無かったので、ベーコンと炒めました とろけるチーズを乗せて、トースターで少し焼いてみました 子供に好評でした!
- ゆず塩、バター少なめにして作りました。とても美味しく頂きました♪
シンプルな味がやみつき♪
れんこんとベーコンのペッパー炒めれんこんをベーコンとこんがり炒めて、塩と黒こしょうでシンプルに味付けをしました!レモン汁の酸味がアクセントになり、やみつきになります。おつまみやちょっとした副菜におすすめのレシピです♪
レビュー
- プリンニンニクをみじん切りして、オリーブオイルで香りづけしてから3人分の材料を作りました!とても美味しかったです。
- くまきちベーコンとレンコンの炒めものは、よく作っていたのですが、ニンニク(チューブ入りみじん切りを使いました。)と、レモン汁を使うことで、食欲そそるニンニクの香りと、爽やかなレモンの酸味で、いつもとは違った味わいで、一段と美味しくなりました。 家族にも大好評‼️また作ります‼️
- pchanあっさりおいしいとても美味しかったです またリピしたいです
- りんごにんにくチューブを加え、コショウを多めに入れたらとても美味しかったです。 お酒のおつまみにもピッタリの味だと思いました。
食欲そそる♪
4種のきのこ炒めきのこをたっぷりと使った簡単炒め物レシピをご紹介します!にんにくとバターの風味が効いて、ご飯やお酒にぴったりな一品です♪メニューに迷った時などにいかがですか?
レビュー
- まめのすけ美味しかったです。
- けちゃまいたけ、しめじ、マッシュルームで作りました。 きのこづくしで美味しかったです。 また作ります。
- 彗星キノコの食感がそれぞれ違っておいしいです
- るみ簡単で美味しくいただきました。
カリカリこく旨!
エリンギとベーコンのバター醤油炒めきのことバター醤油の相性抜群! ベーコンをカリカリに焼いても、より美味しく召し上がれます♪ 手軽にパパッと作れる副菜です!
レビュー
- お料理オジサンバター → マーガリン ベーコン → ハム4枚 & 小松菜追加で作りました。おいし過ぎてご飯がなくなる前に食べきってしまいました😰
- くろ美味しかったです!
- ちゃまる舞茸を追加しました。 味付けもちょうど良くて 美味しかったです。
- choma醤油が多いのかちょっとしょっぱい気がしました💦 濃い味なのでご飯と一緒に食べると美味しかったです
パパッと作れる!
ソーセージとパプリカのカラフル炒め赤、黄、緑でとっても鮮やか!ソーセージとパプリカのカラフル炒め物のご紹介です♪食卓やお弁当を華やかにしてくれる一品です!お子様も喜ぶこと間違いなし!炒めるだけで簡単に作れるので朝食におすすめです!
レビュー
- ころたん予想していたより簡単に、しかも味もよく、 二日続けて食べてしまいました。 お弁当のおかずに良いと思います。
- cyapi冷凍のパプリカミックスで作ったからめちゃくちゃ簡単で良き副菜でした(oˆ罒ˆo) 彩りもよくお弁当にも◎
- きくほんとにパパッと簡単にできました! 味付けもシンプルで美味しいです♪
- 苺簡単で美味しかったです。
にんにく香る♪
えびとブロッコリーのペペロンチーノ炒めあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! えびをさっと炒めてぷりぷりに仕上げて♪にんにくをたっぷり絡めてお召し上がりください♪おつまみにもぴったり!
レビュー
- てぃん安定の味ですね!彩りが良く、美味しかったです!しめじもいれました!
- 猫娘エビブロッコリーのペペチですね。 簡単で彩りが良く、エビはヘルシーだしブロッコリーでビタミンCもとれて、私の定番にします!
- akmもう何度も作ってます!エビは冷凍のむきエビをいつも楽天で購入しているので下処理もせず解凍するだけだし、ブロッコリーもレンチンで下処理するだけなので、ホント仕事の後にパパっと作るのに良いレシピ!子供たちがエビ好きなので多めに入れてますwお弁当にも彩りよく助かってます(^^)我が家はニンニクはみじん切りにせず薄切りで使用してます。
- くろいかとあさりも入れました!
おつまみに最適!
タコとニンニクのバジル炒めほくほくのにんにくとぷりぷり食感のたこ! バジルのいい香りに包まれて最高のおつまみできました♪ とっても簡単なので今晩いかがでしょうか?
レビュー
- みな激うま!倍の量で作っています!
サイドメニューにおすすめの煮込み料理
定番おかずにぴったり♪
ひじきと豆の煮物ひじきと大豆を使った定番のひじき煮です。やさしい味にホッとする一品♪箸休めにはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。ひじきはたっぷりの水で戻しましょう。
レビュー
- まさお味が薄いというレビューを参考に、少しだけ醤油多めにしたらちょうど良かったです。こんにゃくは冷凍保存することを考えて入れませんでした。また作ります。
- ゆりひじきをそのままたっぷり食べたかったので、ちょうど良い薄味でした。とても美味しかったです♪
- ぴんくふぇありーひじきは水戻し不要のものを使い、時短に❣️昔ながらの栄養満点の美味しい煮物です😊ささみなどを追加しても美味しいと思います👍
- のんちゃんヒジキの代わりに糸昆布で作りました💕😋美味しいです(笑)お揚げ入れるの忘れました💦
ごはんが進む!
なすの味噌煮油でじっくり炒めたなすにたれがからんで絶品!ごはんのおかずやお弁当のおかずにもおすすめです♪
レビュー
- ゲンなす2本、ピーマン2個、鶏ひき肉50gで、調味料はレシピ通りで作ってみました。 味濃いめでめちゃめちゃご飯が進みますね笑 肉は入れ無くてもいいと言われたので、なす3本、ピーマン2個でも作りましたが好評でした。
- 12時12分水は100ccも要らないかな。 水気無くなる前にナスの原型が無くなりそう… 大きめ乱切りで、ちょうど良くなりそうです。 調味料の分量は文句なし美味しくいただきました💮
- いけちん美味しく出来ました!レビューをみて人参と少しあった椎茸もいれました。弁当に入れます🍱😋
- バズ🐱ウチはちょっと大人の味てことで、🌶️を最後に入れました。 ほんと美味しいし常備菜にピッタリです
素材一つで♪
さつまいもの甘辛煮さつまいもを甘辛く煮たレシピをご紹介します。さつまいもを噛んだ瞬間にあま〜い風味が口いっぱいに広がる人気の一品。皮を縞目にむくことで味が染み込みやすくなり、見た目も美しく仕上がります♪さつまいもさえあればさっと手軽に作れるので、おかずの品数が少ないときにも重宝するレシピです。
レビュー
- el貰った家庭菜園のイモ2本使って1本は皮剥かなかったけど味のしみ方は変わらなかったんで次は皮むかなくてもいいや
- myさつまいもも調味料もレシピ通りの分量で作りました。 細いところと太いところの差が大きいさつまいもだったので、火の入り方が均等になるようにと大きい部分は半分に切ったのですが、それが失敗だったかも…。7分半煮て蓋を開けたらこの状態に…。もっと弱火にするか、途中で様子見れば良かった…! 見た目は残念な形になりましたが、味は染みていてとても美味しかったです!!! 夫も気に入ってくれたので、リベンジします。
- たびたび簡単。醤油つかってるから、サツマイモの煮物って感じ。
- よしを簡単で美味しい‼️ちょっと一品追加したいときや、お弁当にも良い😁
めんつゆで簡単!
キャベツと油揚げのとろとろ煮キャベツはしっかり煮ることでたくさん食べられます♪味もめんつゆでお手軽に決まる一品です。キャベツの甘みが溶け込んだ簡単な煮物です。
レビュー
- akm肉嫌いな主人用に作ってみましたが、簡単で美味しかったです。水を50ccと麺つゆ大さじ1/2を多めにし、かさましでさつまあげ3枚を細切りに入れて作りました。
- うお量を増やす為に人参、ちくわも入れました! 簡単に美味しく出来たのでまた作りたいと思います
- ここあお鍋じゃなくてレンチンでやりましたー!とても美味しくて副菜で作ったけどご飯も進みますよ!
- ゆたろう🐤他の方のレビューとおり、長めにきゃべつは煮た方が良さそうです。 厚揚げがあいそうなお味でした!リピします。 少ししょっぱく感じたので、次回はめんつゆ 大さじ1.5にします!
シンプルな味わい♪
ほうれん草の蒸し煮フライパンひとつでさっと作れる簡単副菜のご紹介です!少ない水で蒸し煮することで野菜の旨味がより感じられる一品です♪
レビュー
- el味薄いから塩振った
優しい甘さ♪
さつまいものバターミルク煮さつまいものバターミルク煮はいかがですか?素材一つで作れてお手軽です♪バターと牛乳のコクが優しい味に仕上げます。ぜひお試しください!
レビュー
- うーたんすべて倍量で作りました😋 さつまいもは1センチより少し細く切り、10分煮ました。7分位経ったところでは、すこーしまだ堅めでした。10分煮ると、口の中でホロホロとサツマイモが崩れてホクホクしていて、秋だなー😍と思いました。甘さも、そこまで甘ったるくなく、とても美味しかったです✨食べ過ぎ注意❗❗です(笑)
- りむつたか200gのさつまいもに対し、調味料はバターを除いて2倍量で作りましたがとてもおいしかったです!バターはケチってレシピ通りの分量にしました。 今まで作っていたバターミルク煮よりも塩味がしっかりきいていて、甘じょっぱい感じがいつまでも食べていたくなる味でした! さつまいもに対してミルクがかなり余ったので、調味料は1.5倍量でも充分だったかなと感じました。