DELISH KITCHEN
  1. にんにく香る!なすとトマトのマリネ

にんにく香る!

なすとトマトのマリネ

じっくり焼いたなすがジューシー♪レモンとバジルの風味でさっぱりといただけます。副菜にぴったりの一品です!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    270kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    なす、トマトは一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル(大さじ2)、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、なすを皮目から入れて油がなじむまで2分程焼き、裏に返して2分程焼く。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、なす、トマトを加えて混ぜる。粗熱をとり、冷蔵庫で30分〜1時間程冷やす。

  4. 4.

    3を器に盛り、バジルをちらす。

レビュー

(8件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • なごみん
    生バジルが高かったので💦ドライバジルで代用。緑が少なかったのでスナップえんどうを追加。なすとトマトの程よい柔らかさがクセになる味。今度は生バジルで試します‼️
  • Soul'd out
    美味しかったです♪ナスが手元に1本しかなかったので、ズッキーニ1本を追加して作ってみました。 レモンの酸味が良いですね。

「トマト」の基本

「なす」の基本

「にんにく」の基本

関連カテゴリー

もっと見る