1. シンプルな味がやみつき♪れんこんとベーコンのペッパー炒め

シンプルな味がやみつき♪

れんこんとベーコンのペッパー炒め

れんこんをベーコンとこんがり炒めて、塩と黒こしょうでシンプルに味付けをしました!レモン汁の酸味がアクセントになり、やみつきになります。おつまみやちょっとした副菜におすすめのレシピです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    239kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • れんこん 1節(200g)
  • ベーコン[厚切り]2枚(60g)
  • オリーブオイル大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • ☆調味料
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう少々
  • レモン汁大さじ1

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作り方

  1. 1.

    れんこんは皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。水に3分程さらして水気を切る。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて弱火で熱し、香りが立ったられんこんを加えて中火で火が通るまで3〜4分程炒める。☆を加えてさっと炒め合わせる。器に盛りお好みで黒こしょうをふる。

    TIPS

    お好みでにんにく(1かけ)を加えて合わせて炒めるのもおすすめです。

レビュー

(9件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • えりこ
    蓮根の歯応えとベーコンの旨味が食欲をそそります。レモン、塩と黒胡椒の味付けは夏の食欲のない時でもご飯が進みます。
  • ma7_shino
    お手軽に作れました。
  • カコちゃん
    れんこんがありましたので簡単に後一品として作りました。シャキシャキのれんこんとベーコンが良く合いレモン🍋の酸味と黒こしょうがまた美味しかったです。