DELISH KITCHEN
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シンプルな味がやみつき♪

れんこんとベーコンのペッパー炒め

れんこんをベーコンとこんがり炒めて、塩と黒こしょうでシンプルに味付けをしました!レモン汁の酸味がアクセントになり、やみつきになります。おつまみやちょっとした副菜におすすめのレシピです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    239kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • れんこん 1節(200g)
  • ベーコン[厚切り]2枚(60g)
  • オリーブオイル大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • ☆調味料
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう少々
  • レモン汁大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。水に3分程さらして水気を切る。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて弱火で熱し、香りが立ったられんこんを加えて中火で火が通るまで3〜4分程炒める。☆を加えてさっと炒め合わせる。器に盛りお好みで黒こしょうをふる。

    ポイント

    お好みでにんにく(1かけ)を加えて合わせて炒めるのもおすすめです。

よくある質問

  • Q

    レモン果汁を入れなくても良いですか?

    A

    はい、入れなくてもシンプルな塩こしょう炒めとして美味しくお作りいただけます。

レビュー

(89件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • ちゃむこ
    レモンの酸味がアクセントでとてもおいしかった!ニンニク入れて正解。
  • さゆき
    さっぱりしていて、れんこんのシャキシャキとベーコンの塩気と合い、美味しかったです!子供も進んで食べてくれました。お弁当に入れても良かったです!酸っぱいのが苦手な人はレモンは少なくしても美味しく食べられると思います。
  • えりこ
    蓮根の歯応えとベーコンの旨味が食欲をそそります。レモン、塩と黒胡椒の味付けは夏の食欲のない時でもご飯が進みます。
  • りん
    かんたん!!!おいしい!!!

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