DELISH KITCHEN

シンプルな味がやみつき♪

れんこんとベーコンのペッパー炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    239kcal

  • 費用目安

    400前後

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れんこんをベーコンとこんがり炒めて、塩と黒こしょうでシンプルに味付けをしました!レモン汁の酸味がアクセントになり、やみつきになります。おつまみやちょっとした副菜におすすめのレシピです♪

材料 【2人分】

  • れんこん 1節(200g)
  • ベーコン[厚切り]2枚(60g)
  • オリーブオイル大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • ☆調味料
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう少々
  • レモン汁大さじ1

手順

  1. 1

    れんこんは皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。水に3分程さらして水気を切る。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて弱火で熱し、香りが立ったられんこんを加えて中火で火が通るまで3〜4分程炒める。☆を加えてさっと炒め合わせる。器に盛りお好みで黒こしょうをふる。

    ポイント

    お好みでにんにく(1かけ)を加えて合わせて炒めるのもおすすめです。

よくある質問

  • Q

    レモン果汁を入れなくても良いですか?

    A

    はい、入れなくてもシンプルな塩こしょう炒めとして美味しくお作りいただけます。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • さゆき

    さっぱりしていて、れんこんのシャキシャキとベーコンの塩気と合い、美味しかったです!子供も進んで食べてくれました。お弁当に入れても良かったです!酸っぱいのが苦手な人はレモンは少なくしても美味しく食べられると思います。
  • ちゃむこ

    レモンの酸味がアクセントでとてもおいしかった!ニンニク入れて正解。
  • ぴあん

    れんこん大好きです🎵ペッパーが効いていてご飯にもワインにも合いますね。ベーコンをチキンに代えても良いかも。
  • プリン

    ニンニクをみじん切りして、オリーブオイルで香りづけしてから3人分の材料を作りました!とても美味しかったです!

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