キャベツと油揚げのとろとろ煮

作り方

1. 1.

   キャベツは芯を切り落とし、2cm幅に切ってさらに食べやすい大きさに切る。

2. 2.

   油揚げはキッチンペーパーで油をふきとる。短い辺を半分に切り、1cm幅に切る。

3. 3.

   鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。キャベツ、油揚げを加えてふたをし、しんなりするまで弱火で3分ほど煮る。

4. 4.

   3に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

5. 5.

   器に4を盛り、細ねぎをちらす。