作り方
1.
キャベツは芯を取り、2cm幅に切って4cm長さに切る。
2.
油揚げはキッチンペーパーで油をふき取る。縦半分に切り、横にして1cm幅に切る。
3.
鍋に☆を入れて煮立たせる。キャベツ、油揚げを加えてふたをしてしんなりするまで弱火で3分程煮る。
4.
3に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
5.
器に4を盛り、細ねぎをちらす。
1.
キャベツは芯を取り、2cm幅に切って4cm長さに切る。
2.
油揚げはキッチンペーパーで油をふき取る。縦半分に切り、横にして1cm幅に切る。
3.
鍋に☆を入れて煮立たせる。キャベツ、油揚げを加えてふたをしてしんなりするまで弱火で3分程煮る。
4.
3に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
5.
器に4を盛り、細ねぎをちらす。