【アヒージョの日の献立に】人気レシピ20選!パン以外も相性抜群♪
作成日: 2022/09/01
更新日: 2024/05/07
アヒージョに合う料理のレシピを簡単動画でご紹介。食べ応え抜群のメイン料理に作りたいイタリアンチキンやサルティンボッカから、スープのレシピとしてミネストローネやキャロットスープ、主食の定番パスタやパエリアまで20本のレシピを集めていますので、アヒージョに合わせる料理が思いつかない、という時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
【主菜】アヒージョに合う料理のレシピ
とろ〜りチーズの♪
イタリアンチキン濃厚チーズがおいしい絶品イタリアンチキン♪鶏肉を香ばしく焼けば皮はパリパリ、中はしっとりジューシーに。鶏肉を焼いている間にレンジでトマトソースを作りましょう。大満足のボリュームおかず、夕食にいかがですか?
レビュー
- てん旨みがすごくておいしかったです。 切り込み入れて皮をフォークで刺したあとにお酒でもむと臭みなく食べられます。 個人的には下味の塩こしょうは結構しっかりめに付けるとよりおいしくなっておすすめです(*´︶`*)
- あ分量を半分にして一人前で作ってみました。おいしいです。 チキンを焼くのに思ったより時間がかかります。
- ふくふく最後の仕上げはフライパンごとオーブンで焼き上げました。 トマトソースとチーズの組み合わせはやはり美味しい❣️
- 週一おじさん見た目も、味もとても美味しくいただきました。子供達にも喜んでもらえました。
マルゲリータ風♪
たらのイタリアンチーズ焼きたらとトマトとバジルで! イタリアンの出来上がり♪ マルゲリータな色合いでテーブルが鮮やかに♪
レビュー
- ポポロン家庭菜園で作った素材でほとんどが揃ったので作ってみたら奥さんはも絶賛されました!
豚肉で絶品イタリアン♪
サルティンボッカサルティンボッカとは、仔牛肉・鶏肉・豚肉などに、生ハムとセージをのせて焼いた料理です。簡単に短時間でできることから、イタリア語で「口に飛び込む」という意味の名前がついています。本場では仔牛肉を使うことが多いですが、家庭でも作りやすいように豚肉を使ったレシピをご紹介します。生ハムをのせる面は強めの火で短時間で焼き、焼きすぎに注意しましょう。生ハムの塩気と旨味、セージのさわやかさがやみつきに♪材料を揃えて気軽にイタリア気分をお楽しみください!
レビュー
- SOUL'd OUTサルティンボッカ、どこかで聞いたことがあるような…と思ってたらサルティンバンコでした(シルク・ドゥ・ソレイユのサーカス…全然ちがったw)(・∀・) 生ハムの代わりにベーコンを使ったし、白ワインの代わりに料理酒だし、セージは無いし…完全な再現とまではいきませんでしたが、とても美味しくできました。 バターとレモンのソースも良かったです!
- メロン熊太郎セージがみつからずバジルで代用しましたが、程よい塩味で風味も良く、とても美味しかったです。
- デリッシュさん日本テレビの番組「沸騰ワード10」で、家政婦の志麻さんが、作っていたサルティンボッカ を、こちらのレシピを参考に作りました。 セージの代わりに大葉を使うなど、一部レシピを変更していますが、とても美味しく作れたので、何度もリピートしています。
- odayouスーパーにセージが売っていなかったので、ホームセンターで苗を買って来て植えるところから始めました(買って帰ったその日に葉を8枚収穫して)。 あと、生ハムは丸いものしか無かったので、豚肉1枚に2枚の生ハムを並べて使いました。 肝心の味ですが、さっぱりしてすごく美味しかったです。 サルティンボッカは、お肉は何でも良いようなので、セージが育った頃に、今度は鶏むね肉で試してみたいと思っています。
やわらかジューシー!
ハニーマスタードチキン外はサクサク中はジューシーなチキンがフライパンひとつで簡単に作れちゃう!大人も子供も大好きなハニーマスタードチキンのレシピです♪マスタードとハチミツのまろやかな甘みとコクがクセになる!
レビュー
- Daisyシンプルですが簡単で美味しかったです! はちみつは大さじ1.5でマスタードは大さじ1でも良いと思います(個人的に少し辛めが好きかも) また、作ります(*´ч`*)
- mokokoお弁当にも入れました!美味しいです💗またリピします。私はこの分量だと甘すぎる感じなのでハチミツ量を減らして作りました。ハチミツは後から味見しながら徐々に加えて、お好みの味にしてもよいかもしれません😋
- 青さん5分蒸し焼きで焼いても生だったので、切ってからフライパンに戻して少し焼いてからタレ入れて煮詰めました☆ 凄く柔らかい!濃い味付けなのでご飯にあいます。 タレも美味しいので冷凍ブロッコリー用意して絡めて食べたら最高でした☆
- 星空さんマスタード大さじ1.5入れました。 程よいピリ辛で、大人も子供も大好物。おかわりするくらい、美味しくごはんがすすみました。
スープがおいしい!
基本のアクアパッツァ基本のアクアパッツァの作り方をご紹介します。イタリアンで人気のアクアパッツァは魚やあさりから出た旨味をいただくスープが主役の魚料理です。今回は鯛の切り身を使いましたが1尾そのまま使うとプロのような豪華な見た目になり、旨味が増して本格的な味わいに!魚の種類はタラやマダイ、イサキなどの白身魚がおすすめです。材料を切る手間もほとんどなく意外と簡単に作れます♪
レビュー
- suzuuアサリの出汁が出て、美味しかった🙆♀️
- えのは玉ねぎを薄くスライスして、鯛を焼く前に軽く炒め、煮込むときに乾燥のローズマリーとタイムをお茶パックに入れて香り付けしました。
- あすこ鯛が安かったので。アサリがなかったので冷凍のものを使いました。 スープが美味しかった! 塩だけでこんなに美味しくなるなんて驚く。 すごく簡単なのに手の込んだご馳走感があって嬉しいです。
- にもイカを入れてみました。 簡単でオシャレな料理ができて喜ばれました
ヴィネグレットソースで召し上がれ♪
ささみのフリッター外がカリッと、中はふんわりとした食感を楽しめる、ささみのフリッターのレシピをご紹介します!手作りのヴィネグレットソースとの相性抜群♪今晩のおかずやおつまみにいかがでしょうか?
レビュー
- ソース・アメリケーヌ美味しかったです。衣に天ぷら粉は初めてだと思います。マヨネーズも初めてだと思います。マヨネーズは魔法のソースだと思います。料理全般に使えます。酢が苦手なのでヴィネグレットソースは合いませんでした。昔からフリッターはタルタルソース又はオーロラタルタルソース(ケチャップ入り)で、食べ慣れています。
- katsuサクサクでとても美味しかったです
- のりあき油の温度をレシピ通りだと焦げやすいので少し低めで作りましたが唐揚げみたいな感じになりました。マスタードソースは美味しいですが水気が多かったのでお酢を少なめにした方がいいと思います。
- まりりんヴィネグレットソースが美味しかった。 添え野菜にかけても美味しかったです。
チーズがとろ〜り♪
イタリアンハンバーグトマトソースとチーズが絡んでおいしいごちそうメニューのご紹介です!いつものハンバーグにプラスアレンジ♪ソースは仕上げにサクッと仕上げて簡単なのに豪華に見えるボリューム満点な一品です!
レビュー
- なよん美味しすぎて彼からも好評でした!!
- こりす料理は今年から始めた超初心者です。比較的簡単に作れました。弟からは、これはレストラン出せるクオリティ!と褒めてもらっていい気分^_^
- SOUL'd OUT少し焦がしちゃったけどその焦げすら美味しい…♪ チーズは1分ふたをしている間にかなり溶けて形が残らないほどになってしまったので、よそ見せずw、程よいところで火を止めた方がいいと思います。 トマトソースを作る頃には力尽きてしまい、ケチャップとウスターソースのみ火をかけて(トマト缶や塩こしょうは使わず💦)簡単なソースにしてしまいましたが、それでもすごく美味しく仕上がりました!濃厚でジューシーなハンバーグで、家族からも好評でした♪
- SUZIEとても美味しかった。 付け合わせのベビーリーフにはマジックソルトを。 サイドメニューは、あげ焼きガーリックポテト。 最高の組み合わせ。 リピ決定。
ジュワッとジューシー!
豚こまイタリアンカツレツ見た目もかわいい、チーズインカツレツ。トマトソースでさっぱりとした味わいは飽きのこない一品。ちょっとしたおもてなしにいかがですか♪
レビュー
- みぃこんなオシャレにはできなかったけど、美味しかったです。 ピザ用チーズは普段使わないので、とろけるチーズ使いました。 塩やケチャップやソースなど1つずつ楽しみました。
- mao豚こま肉が無かったので、豚バラ薄切り肉を使いました。 ピザ用チーズを丸めるのが大変😅 油分も凄いですが、 味は美味しかったです😊🍳
- 3uu10小学生と幼稚園の子供がまた食べたい!とリクエストしてくれました! 私もソースが余ってしまったので、2回目はトマトを少なめに、残ったトマトはサラダにしました。
- バタコソースは美味しかったのですが、量が多かったのか余ってしまいました。(翌朝食パンに塗ってチーズのせて食べました。美味しかったです) あと、お箸だと割った際に切れなくてお肉がズルンと取れてしまうので、ちゃんとナイフとフォークで食べた方がいいです。 バジルは無くても大丈夫でした。
シンプルな材料で♪
基本のスパニッシュオムレツ具材はじゃがいもと玉ねぎのみで作る、基本のスパニッシュオムレツです。じっくりと炒めることで、野菜の甘みや旨味が卵液に染みわたること間違いなし♪お弁当やおつまみにもピッタリのレシピです!
レビュー
- 。味がしなかったのでケチャップかけて食べました😋 美味しかったのですが火加減が難しいですね。。 玉子がボロボロにならないように火を弱めたり焼く時間を短くした方がうまくいきそう🙆🏻
- カレールーすごくおいしくきれいに焼き上がりました。たまご5つ使用。1つだけ後から追加で流し込みました。きれいにくっつきました。具材はすべて小さめ(たまねぎはみじん切り)にして、エリンギも加えました。
- ゆっきぃ2人なので量を半分で作りました。卵焼きに慣れてる方なら、簡単に作れると思います。休日のブランチにパンケーキやサラダと一緒にいただきたいです。 美味しい❣️
- こんじゃがいも1個、玉ねぎ1個、にんじん1本、スライスハム1パック(4枚)、エリンギ2本 卵M6個、コンソメ、粉チーズを入れて22cmのフライパンで作りました。8分焼いたら、片面が焼けすぎ、片面は卵が固まらずで火加減の調整が難しいです。26cmのフライパンの方がいいかも。味は良くできたと思います。
ホームパーティーにおすすめ!
えびとアボカドのおもてなしグラタンえび、アボカド、ほうれん草を使ったパッと目を引くグラタンです。えびは大振りのものを使うとより華やかになり、おもてなしやお祝い事にぴったり!プリッとしたえびに、とろっとしたアボカドとチーズが合わさり笑顔になること間違いなしです♪バゲットともよく合います。
レビュー
- まりえびは業務スーパーの大粒むきえびを、アボカドは冷凍アボカドダイスカット、ほうれん草は冷凍ほうれん草を使いましたので、包丁を使ったのは玉ねぎのみでお手軽に出来ました。ただ、さらさらのホワイトソースになってしまいました。 でも美味しかったです。
- air美味しいスープグラタンが出来ました。 レビューを見とけば良かったです。 皆さんがレビューで書いてあるように水分に気を付けなければいけません。ただホウレン草をよく拭いて水分を取ってもアボカドや玉葱で水っぽさは残る気がします。美味しかったですし、私としてはこうゆう料理だと割り切った方が良いと思います。 味は美味しいので作ってみて下さい。 レビューに書いてあったのでウインナーを入れましたが美味しかったです。
- どろんこママアボガドが少し硬かったようでした😅 チーズの焼き色がキレイにつくと美味しそうに見えて良かったです😊
- ぴな丸確かに水分が出ますが、それでもとてもおいしかったです! マカロニ、コメントを参考にウィンナー、しめじも入れて、えび、ほうれん草、ホクホクのアボカド、それぞれの味がおいしく楽しめました。 ほうれん草の根って甘みがあるんですね。
【主食】アヒージョに合う料理のレシピ
意外と簡単♪人気メニュー!
基本のマカロニグラタン本格手作りホワイトソースを使った絶品ホワイトグラタンです。具材は鶏肉をエビ、マカロニをペンネにと色々な種類に変えてアレンジを楽しむのもおすすめです。小麦粉を入れ、粉気がなくなるまで焦がさないように混ぜながら炒めるのが美味しいホワイトソースを作るポイント!今夜の夕飯に、手作りグラタンはいかがですか?
レビュー
- 葉月コメントでもあったようにホワイトソースに小麦粉を増やし大さじ4、コンソメ小さじ2を入れました。コンソメちょっと多かったかも。小さじ1くらいでもいいかもしれません。鶏肉の下味の塩コショウは多めにしました。塩7振りくらい。 大きなお皿でトースターに入らなかったので、レンジオーブンで焼き目をつけました。自動メニューのマカロニグラタンで設定しました。 味がしっかりしていてとても美味しかったです。夫も好きなようでもくもくと食べてました。
- かりこ面倒くさかったので、炒めた具材を取り出さず、そのままホワイトソースを作りました。 また、鶏むね肉はささみ、バターはマーガリンで作り、そしてコンソメを足しました。 簡単でとても美味しくでき、家族にも好評でした。
- かっぴートースターではなく250度のオーブンで加熱しました。 とても美味しくて子どもたちもパクパク食べてくれました。 思ったより手間がかからなかったので月1メニューに決定です。
- Keiとても美味しかったです! 他のレビューにありますが、小麦粉はレシピ通りにして、弱火で好みの固さまで煮込むのも良いと思います!(塩を入れてる間も固まります) 塩はレシピ通り、コンソメも小さじ3分の2くらい足すと良い感じでした(^^) ブロッコリーもあるともっと美味しそうです✨ 半面を焼き上がる直前にパン粉を落として、サクッと部分が我が家流です!
トマト缶で作る!
トマトクリームパスタ人気のクリーミーなトマトソースもパスタも、フライパンだけで一度に調理できる、手間なしパスタ!パパっと作っておしゃれなランチタイムを過ごしませんか? にんにくがアクセントになってとても美味しいです。仕上げにパセリやバジルを散らしてお召し上がりください。
レビュー
- niku♡おいしくできました♡
- ぴんくふぇありー少し甘味が欲しかったので、砂糖を小さじ1/4程度入れてみました❣️酸味がやわらいで食べやすかったです👍
- グミ9ソースが多かったので汁汁になったけど、とっても美味しかったです😋ベーコンの代わりに鯖缶で作りました😋また作りたいです✌️
- マミネッコ牛乳を入れ忘れてしまいました🙃これだとトマトのパスタソースなってしまいましたなぽりたんですねぇ
フライパンで!
あさりとえびのパエリアフライパンで一気に調理してそのままテーブルへ♪ 魚介をたっぷり使った旨味いっぱいのパエリアです! みんなで取り分けながら食べれば会話も弾みます!
レビュー
- なっき深めのフライパンで作りました。レシピのままだとお米が少し固かったので、水を少しずつ入れてプラス2回ほど弱火にかけました。 とてもおいしいと母に大好評でした😋
- 8ママ簡単に豪華な料理ありがとうございます^_^
- のんこ他の方のレビューを参考に、あさりは先に酒蒸しにして、その汁にお水を足して炊きました(その分酒は追加せず)。お米は1.5合強でカットトマト缶100gも足したので、水の量はよくわからず…だいたいで。 炊き時間は味見をしながら米に芯が残らないまでやりましたが、お米は少しベチャっとしておこげもできていて、炊き具合は難しいです。でもおこげはあった方が美味しいと思います。 トマト缶量はちょうど良かった!エビの下にいるカレイも合いました!また作ろうと思います。
- だいきアサリの代わりに冷凍の牡蠣を、 追加アレンジで舞茸、鳥もも肉、タコを追加しました。 2倍の量を作りましたが、きちんと美味しくできました!
気軽にイタリアン!
ペンネアラビアータペンネアラビアータとは、ペンネとアラビアータ=唐辛子を使ったトマトソースを合わせた料理のこと。今回はピリ辛ソースがくせになる定番レシピをご紹介します。時間がたってももちもち感が続くのが人気です♪ 普段のおうちごはんにはもちろん、ホームパーティーにもオススメです。ベーコンやツナ、ひき肉で具材をアレンジしたり、ソースやケチャップで味付けをアレンジしても美味しくいただけます。
レビュー
- うどんこ@libretterシュレッドチーズとパン粉を乗せて、こんがりアレンジ 初めて投稿で、画角はごめんなさい。 アスパラの代わりに、オクラの輪切りでも美味しい。
- ケン簡単に美味しく出来ました。 アスパラは少しだけ多めに入れました。
- ちとってもおいしかったです! 玉ねぎが好きなのでみじん切り玉ねぎをニンニクの後に入れて作りました! パルメザンチーズをトッピングして最高でした😃
- とんアスパラではなくナスでやりました! とってもおいしかったです!簡単なのでまた作ると思います!
おやつ&おつまみに♪
エビパンお店のあの味をお家で再現!ホームパーティーのおつまみにもお子様のおやつにも♪パクパクとまらない美味しさです♡※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年10月
レビュー
- ソース・アメリケーヌこのようなおやつ&おつまみとても好きです。美味しかったです。8枚切りなので2倍量は大丈夫です。至福の時間でした。
- 海のにんじんエビパンが大好きでお腹いっぱい食べたいという願いが叶いました。マヨネーズは控えめにしてます。生のエビを使いましたがしっかり焼けてます。
- ブロッコリー好き6枚切りのパンで、ミミを残して三角形にしました。 某飲食店のイメージで(笑) そのため、食パンの形のまま材料を塗って揚げ焼きし、最後に切りました。 マヨネーズを少なめにして、スイートチリソースをかけたら美味しそうです💕 また作ります。
【スープ】アヒージョに合う料理のレシピ
なめらかで濃厚♪
キャロットスープにんじんの旨味がぎゅっと詰まった、ほっこりと濃厚な味わいのスープはいかがでしょうか?冷たくしてもおいしくお召し上がりいただけます♪
レビュー
- れん簡単に美味しく作ることが出来ました! 味見をしながら自分好みに作りました💓
- まいちゃんブレンダーが無かったのでミキサーで作りました。 野菜の甘味ですごく美味しく癒やされました!
- うさぎのママ🐰🌸めちゃ美味🧡簡単なのにお店の味😜⁉️ 人参と玉ねぎはレンチンしとけば時短😘👍🏻 ハンドブレンダーだと時間かかりそうだったのでミキサーで一瞬🙌🏻🥳 おもてなしに出そうかな🥕🧅😘
- にゃんにゃむニーナにんじん美味しい。だって、わたし午年だから。。 スキムミルクでときました。甘くて美味しかったです。
濃厚スープ♪
バターナッツかぼちゃのポタージュバターナッツかぼちゃでスープを作ってみましょう!バターナッツかぼちゃとは、形はひょうたん型で皮の色はベージュ、実の色はオレンジ、味はナッツのような風味があり、アメリカで人気の種類のかぼちゃです。「バターナッツ・スカッシュ」または「バターナッツ・スクワッシュ」とも呼ばれます。繊維質が少なくて水分が多いので、煮物というよりスープに向いています。
レビュー
- ここちゃんバターナッツかぼちゃをおいしく調理できました。
- kana自然の甘みで美味しくできました。 かぼちゃは固いので最初まるごとレンチンしたらすんなり切れました!
- ゆきこいただいて、初めて扱う野菜だったので、切り方など、大変参考になりました!普通のかぼちゃで作るより、少しさっぱりして、とっても美味しいポタージュでした。豆乳使用です。
- CHAN218とても優しくて身体が温まる味わいでした! オールスパイスとカルダモンを追加、ブラックペッパーを少し多めに入れて我が家向けの味に整えました。 美味しかったのでまた作ります!
甘くてトロトロ♪
新玉丸ごとコンソメスープ東海テレビ「スイッチ!」で紹介!新玉ねぎを丸ごと使ったコンソメスープで温まりませんか!?簡単に作れるのに玉ねぎは甘くてトロトロ♪パンを浸して食べても美味しいですよ!
レビュー
- ぴんくふぇありー1人分1個は多いかなと思い、半分に切って、レンチンを4分30秒、水を300㏄にして作りました❣️献立の汁物としてちょうど良かったです😊新玉ねぎが甘くて柔らかくてめっちゃ美味しかったです👍
- リコピン簡単にできました\(^o^)/ 玉ねぎトロトロで美味しかったです! 新玉の時期は重宝するレシピですよ♪
- みこ新玉ねぎ3個で作ったので他の材料も1.5倍で作りましたが、スープが多かったので新玉ねぎ3個でも他の材料は同量でいいと思いました。 小学生の子供もおいしい!と好評でした。 毎年新玉ねぎをたくさんいただくので今の時期の定番メニューにしたいです。
- ちゃん簡単でとても美味しいです。一回目はベーコン、2回目はソーセージで作ってみました。美味しい〜!
ほっこり温まる♪
ミックスビーンズの豆乳スープ缶詰のミックスビーンズを使って手軽に色々なお豆を楽しめます! 豆乳を使って、ほっこりやさしい味のスープに仕上げます♪
レビュー
- ポッ!ベーコンなしでしたが十分美味しかったです!炒めた玉ねぎが甘くて最高です!
- ぴんくふぇありーめちゃくちゃ美味しかったです❣️
- がーこ豆乳と豆で優しい味です。休みの日のランチに何度かリピートして作ってます。
- モーリス好評でした。
トマトジュースで作る!
簡単ミネストローネトマトジュースを使って簡単にミネストローネを作りましょう!さっと野菜を炒めたら5分間煮るだけのスピードメニューです。旨味たっぷりのトマトジュースでしっかり煮込んだような味わいに。朝ごはんにもどうぞ。
レビュー
- SOUL'd OUTトマトジュースで作れるのがお手軽で良いですね。 フライパンで作れて簡単で美味しいです。 ミネストローネ好きな家族も喜んでました!
- はる簡単でした!凄くオススメです トマトジュースは無塩がなかったので低塩のカゴメジュースの190ccのを使いました。 ソーセージは3本でなく一袋5本入れて、あと余っていた人参1/2本も入れました。玉ねぎも半分残ってたので全部追加しました。 でも、しっかりスープ感があったのでよかったです 他にも余った野菜入れても良いと思いました
- haaa粉チーズをかけるの忘れましたがすごく美味しかったです!ブラウンマッシュルームも入れました♡
- しとっぺ余ってる具材の消費になるし簡単で美味しかったです!